การดูแลให้การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการบริโภคทุเรียนมีประสิทธิภาพ

คณะกรรมการประชาชนจังหวัด Dak Lak เพิ่งออกคำสั่งเกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคทุเรียนสำหรับพืชผลปี 2568 โดยกำหนดให้หน่วยงาน สาขา ท้องถิ่น และบริษัทต่างๆ จัดสรรโซลูชันอย่างสอดประสานกันเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการบริโภคทุเรียนมีประสิทธิภาพสูงและเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตลาดจีน

ปัจจุบัน จังหวัดดั๊กลัก มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 40,000 ไร่ พื้นที่เก็บเกี่ยวประมาณ 26,600 ไร่ คาดว่าจะมีผลผลิต 392,000 ตัน (เพิ่มขึ้น 30,000 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2567)

ปี 2568 ถือเป็นปีเก็บเกี่ยวที่สำคัญ เนื่องจากทุเรียนยังคงรักษาตำแหน่งสินค้าเกษตรส่งออกหลักไว้ได้ หลังจากที่เวียดนามได้ลงนามพิธีสารกับจีนว่าด้วยการส่งออกทุเรียนสด (2565) และทุเรียนแช่แข็ง (2567)

อย่างไรก็ตาม ในระหว่างกระบวนการส่งออก สินค้าบางรายการยังคงได้รับคำเตือนเนื่องจากการละเมิดกฎระเบียบการกักกันพืช (เพลี้ยแป้ง) และความปลอดภัยของอาหาร (สารตกค้างแคดเมียม สารสีเหลือง O) คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกำหนดให้ เพื่อรักษาชื่อเสียงและตราสินค้า จำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการบรรจุอย่างเคร่งครัด

สถานที่จัดซื้อทุเรียน ต.เอีย คนูค

คำสั่งดังกล่าวระบุอย่างชัดเจนว่าประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลและตำบลต้องควบคุมพื้นที่ปลูกใหม่อย่างเข้มงวด ป้องกันสถานการณ์การขึ้นราคาที่ "ร้อนจัด" ซึ่งส่งผลกระทบต่อสมดุลของพืชผล บริหารจัดการกฎระเบียบของพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุ ป้องกันการเก็บเกี่ยวทุเรียนอ่อน โดยต้องมั่นใจว่าทุเรียนสุกตามมาตรฐาน (125-135 วันสำหรับพันธุ์โดน่า 110-120 วันสำหรับพันธุ์ Ri6) หากฝ่าฝืนจะดำเนินการอย่างเคร่งครัด

กระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อมได้รับมอบหมายให้ส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยี การประยุกต์ใช้ระบบดิจิทัลในการผลิต การแปรรูป และการตรวจสอบย้อนกลับ เสริมสร้างการติดตามความปลอดภัยของอาหาร การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การจัดเก็บในห้องเย็น และการแปรรูปเชิงลึก เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าเพิ่ม

กรมอุตสาหกรรมและการค้า มีหน้าที่รับผิดชอบในการประสานงานการตรวจสอบกิจกรรมการจัดซื้อ ป้องกันการขึ้นราคา และส่งเสริมการค้าและเชื่อมโยงการบริโภคผ่านระบบค้าปลีกและอีคอมเมิร์ซ

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดยังได้ขอให้ตำรวจจังหวัดเข้มงวดการตรวจสอบและการจัดการการฉ้อโกงในพื้นที่ปลูกพืช สถานที่บรรจุภัณฑ์ และการรับรองความปลอดภัยของห่วงโซ่อุปทาน

ธนาคารกลางภาค 11 มอบหมายให้สถาบันการเงินให้ความสำคัญกับเงินทุนสำหรับการผลิต แปรรูป และส่งออกทุเรียน

สำหรับพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบริษัทส่งออก คำสั่งกำหนดให้ปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิค การกักกันพืช ความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ไม่ใช้ Yellow O และส่งออกเฉพาะเมื่อควบคุมผลิตภัณฑ์ 100% ตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูกไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ เพื่อหลีกเลี่ยงคำเตือนและการระงับรหัสจากจีน

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-hoach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/