นายโว วัน น้อย ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลองเกียง อำเภอเบ๊นเกา จังหวัดเตยนิญ กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน ชาวบ้านในตำบลคุ้นเคยกับการปลูกพืชแบบดั้งเดิม เช่น ข้าว มันสำปะหลัง และพืชอื่นๆ รวมถึงการเลี้ยงหมู วัว และไก่ ซึ่งมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ
หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เกษตรกรจะไม่ค่อยมีกำไร โดยเฉพาะครัวเรือนที่มีพื้นที่ดินเล็ก ๆ พบว่ายากที่จะพัฒนาเศรษฐกิจครอบครัวจากการทำเกษตรกรรม
ในปี พ.ศ. 2565 ชาวนาสูงอายุสองคนตัดสินใจเปลี่ยนจากการปลูกข้าวมาเป็นการปลูกหน่อไม้อย่างกล้าหาญ ในเวลานั้น บางคนคิดว่าชาวนาสูงอายุเหล่านี้เสียเวลาไปกับการเลือกไม้ไผ่เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
อย่างไรก็ตาม ในเวลาไม่ถึงปี รากไม้ไผ่ของนาย Vo Van Tiep และ Nguyen Van Dung ในหมู่บ้าน Cao Su ก็เริ่มงอกหน่อไม้ไผ่จำนวนมาก ทำให้มีรายได้เข้ามาเป็นจำนวนมาก
คุณโว วัน เตี๋ยป (อายุ 74 ปี) เล่าว่าครอบครัวของเขามีพื้นที่ เกษตรกรรม 17,000 ตารางเมตร ทุกปีเขาปลูกข้าวสองต้น หากข้าวดีและมีราคาดี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขายังคงมีกำไรประมาณ 30 ล้านดอง
“ผมทำเกษตรมาหลายปีแต่ก็ยังไม่รวยสักที อายุ 70 กว่าแล้ว คงรวยไม่ได้หรอก แต่ผมคิดว่าผมต้องเปลี่ยนแปลง เลิกทำเกษตรแบบเดิมๆ เพื่อดูว่าผมจะดีขึ้นได้ไหม
หน่อไม้คุณภาพดีในสวนไผ่ของนายโว วัน เตี๋ยป เกษตรกรตำบลก๊าวคอย อำเภอเบ๊นก๊าว จังหวัด เตยนินห์
โชคดีที่เขาเห็นในเฟซบุ๊กว่าชาวนาในตำบลก๋าวข่อยกำลังปลูกหน่อไม้ที่ให้ผลผลิตทางเศรษฐกิจสูง จึงชวนคุณดุงมาเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา เมื่อเขาไปถึง เขารู้สึกประทับใจกับสวนไผ่แห่งนี้มาก และได้ยินเจ้าของสวนบอกว่าสวนนี้ให้ผลผลิตทางเศรษฐกิจสูงมาก จึงตัดสินใจซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูก" คุณเทียปเล่า
หลังจากทัศนศึกษา คุณเทียปได้ซื้อต้นกล้าไผ่สี่ฤดูจำนวน 150 ต้น เพื่อปลูกบนพื้นที่ 2,000 ตารางเมตร ด้วยความเชื่อมั่นในความสำเร็จของการปลูกไผ่เป็นหน่อ เขาจึงใช้เวลาศึกษาหาความรู้จากหนังสือและหนังสือพิมพ์มากมายเกี่ยวกับวิธีการดูแลและเก็บเกี่ยวไผ่ เพื่อให้ไผ่เจริญเติบโตและออกหน่อที่ดีอย่างต่อเนื่อง
เขาได้ทำการวิจัย ต่อกิ่ง และปลูกต้นไม้เองอีก 100 ต้น ผ่านมาหนึ่งปีกว่าแล้ว และตอนนี้เขากำลังเก็บเกี่ยวหน่อไม้ชุดแรกอยู่
คุณเตียปกล่าวว่า ในปี 2565 เขาเก็บเกี่ยวต้นไผ่ได้ 150 ต้น เดือนละ 10 ครั้ง ครั้งละ 50 กิโลกรัม พ่อค้าจะมาซื้อที่บ้านในราคา 15,000 ดองต่อกิโลกรัม (บางครั้ง 25,000 ดองต่อกิโลกรัม) สำหรับสวนไผ่ที่ปลูกในปี 2566 เขาเก็บหน่อไผ่ได้วันละ 5-10 กิโลกรัม ให้ภรรยานำไปขายที่ตลาด
โดยเฉลี่ยแล้ว ด้วยราคาหน่อไม้ 15,000 ดอง/กก. เขามีรายได้มากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน ด้วยพื้นที่ปลูกไผ่เพียง 3,000 ตารางเมตร คุณเทียปมีรายได้มากกว่า 120 ล้านดองต่อปี ซึ่งมากกว่าการปลูกข้าวถึง 4 เท่า บนพื้นที่ 17,000 ตารางเมตร
สวนไผ่ของคุณเหงียน วัน ดุง (อายุ 60 ปี) มีพื้นที่กว้าง 5,000 ตารางเมตร ปลูกพร้อมกับไผ่ของคุณเถียป เนื่องจากปลูกบนเนิน ผลผลิตหน่อไผ่จึงไม่ดีเท่าสวนของคุณเถียป แต่เมื่อเทียบกับการปลูกมันสำปะหลังหรือข้าวแล้ว กำไรสูงกว่า 2-3 เท่า
ในช่วงหลายปีที่คุณดุงปลูกมันสำปะหลัง หลังจาก 6 เดือน เขามีรายได้ 10-15 ล้านดอง การปลูกหน่อไม้เป็นพื้นที่เดียวกับการปลูกมันสำปะหลัง แต่ทุกเดือนเขามีรายได้มากกว่า 15 ล้านดอง
คุณดุงกล่าวว่า การปลูกไผ่เพื่อเก็บหน่อไม้นั้นแทบไม่ต้องดูแลอะไรเลย ไม่ต้องกำจัดวัชพืช ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ปีละสามครั้ง และใส่ในปริมาณที่พอเหมาะพอควรเพื่อบำรุงต้นไผ่ต้นแม่ ดังนั้น เกษตรกรจึงไม่จำเป็นต้องเสียเวลา "ลงพื้นที่" ทุกวันเหมือนการปลูกข้าว
แต่เพื่อให้ไม้ไผ่เจริญเติบโตได้ดีและแตกยอดได้ตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญที่คุณดุงและคุณเทียปแบ่งปันจากประสบการณ์จริงคือเทคนิคการตัดยอด
อย่าตัดหน่อไม้ให้สูงกว่าพื้นดิน หากหน่อไม้ที่เหลือสูงเกินไป หน่อไม้ที่เหลือจะยื่นออกมาเหนือพื้นดินมากขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณภาพของหน่อไม้ไม่ดี นอกจากนี้ ควรวางฟางหรือใบไผ่ไว้ที่โคนต้นเพื่อรักษาความชุ่มชื้น ในฤดูแล้ง ควรรดน้ำให้ต้นไผ่เขียวขจีและอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้มีหน่อไม้จำนวนมาก
นายหวอ วัน น้อย ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลองซาง เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีครัวเรือนหนึ่งที่ปลูกไผ่เพื่อนำหน่อไม้ แต่ประสิทธิภาพยังไม่ดีนักเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม ในอนาคต สมาคมเกษตรกรตำบลจะประสานงานกับสถานีส่งเสริมการเกษตรประจำอำเภอ เพื่อจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อแนะนำพืชเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสูง รวมถึงการปลูกไผ่เพื่อนำหน่อไม้
นอกจากความรู้จากผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรแล้ว สมาคมเกษตรกรตำบลก๋าวกอย อำเภอเบ๊นเกา จังหวัดไตนิญ จะจัดทัศนศึกษาให้ประชาชนได้เรียนรู้จากประสบการณ์และนำแบบจำลองการปลูกไผ่เพื่อปลูกหน่อไม้มาพัฒนาเศรษฐกิจครอบครัวของสมาชิก โดยเฉพาะครัวเรือนที่มีพื้นที่ดินเล็ก พื้นที่ดินปลูกข้าว มันสำปะหลัง หรือพืชผลอื่นๆ ที่ไม่มีประสิทธิภาพ จะเปลี่ยนมาปลูกไผ่เพื่อปลูกหน่อไม้แทน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)