TPO - ต้นหม่อนกำลังอยู่ในฤดูสุกงอม เพื่อที่จะขายให้พ่อค้าได้ทันเวลา ผู้คนในเขตชานเมืองของเมืองวินห์ จังหวัด เหงะอาน กำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตและทำรายได้หลายล้านด่งทุกวัน
 |
ฤดูหม่อนเริ่มในเดือนมีนาคมและยาวไปจนถึงกลางเดือนเมษายนของทุกปี ช่วงเวลานี้ยังเป็นช่วงเวลาที่ชาวบ้านในตำบลงีดึ๊ก เมืองวิญ จังหวัดเหงะอาน กำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยว |
 |
คุณ Pham Thi Ky (อายุ 54 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Xuan Trung ตำบล Nghi Duc) เป็นเจ้าของต้นหม่อน 40 ต้นต่อปี หลังหักค่าใช้จ่ายของครอบครัว มีรายได้หลายสิบล้านด่ง “โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นหม่อนแต่ละต้นให้ผลผลิต 50-70 กิโลกรัมต่อไร่ หม่อนต้องเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นจะสุกเกินไปและร่วงหล่น การเก็บหม่อนใช้เวลานาน หม่อนมีขนาดเล็กและช้ำง่าย จึงต้องเก็บด้วยมืออย่างระมัดระวัง” คุณ Ky กล่าว |
  |
คุณ Ky บอกว่าต้นหม่อนโตเร็ว ปลูกและดูแลง่าย และมีมูลค่าสูงกว่าข้าวและพืชผลอื่นๆ มาก หากถึงฤดูกาลที่เหมาะสม ผู้คนสามารถสร้างรายได้หลายล้านดองทุกวัน |
 |
“ปีที่แล้วราคาสตรอว์เบอร์รีอยู่ที่ 35,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ปีนี้ราคาสตรอว์เบอร์รีในสวนกลับอยู่ที่ 60,000 - 70,000 ดองต่อกิโลกรัม สตรอว์เบอร์รีเป็นที่นิยมในตลาดและมีราคาสูง เราจึงตื่นเต้นมาก เมื่อวานนี้ฉันเก็บและขายสตรอว์เบอร์รีได้มูลค่า 1 ล้านดอง” คุณ Ky กล่าว |
 |
ด้วยลักษณะของดินทราย เหมาะมากสำหรับการปลูกต้นหม่อน ชาวบ้านในตำบลงิดึ๊ก เมืองวิญ หันมาปลูกต้นหม่อนเพื่อส่งขายตลาดมาเป็นเวลาประมาณ 10 ปีแล้ว |
 |
ครอบครัวของนายเลือง วัน กง (อายุ 51 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านซวนมี ตำบลงีดึ๊ก) ได้ปลูกต้นหม่อนอายุ 7-8 ปี จำนวน 6 ต้น “ หม่อนโตเร็วและปลูกง่าย การขยายพันธุ์ทำได้โดยเพียงแค่เสียบกิ่งอย่างระมัดระวัง หลังจากปลูกได้ 2 ปี ต้นหม่อนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ปีนี้อากาศดี แสงแดดอบอุ่น ต้นหม่อนจึงออกผลใหญ่และฉ่ำน้ำมากมาย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บหม่อนคือ 9.00 น. ถึง 17.00 น. เพราะเป็นช่วงที่แห้งแล้งที่สุด หม่อนจะไม่แฉะและไม่เสียหาย” นายกงกล่าว |
 |
เมื่อสุกผลหม่อนจะมีสีแดงเข้มหรือสีดำ มีรสหวานอมเปรี้ยวและฉ่ำน้ำมาก หม่อนสามารถนำไปแช่ไวน์ ทำเป็นน้ำเชื่อม เครื่องดื่ม... |
  |
สตรอว์เบอร์รีสุกจะร่วงง่ายหากเก็บอย่างเบามือ มิฉะนั้นจะถูกบดขยี้ได้ง่าย สตรอว์เบอร์รีสุกจะมีสีดำและฉ่ำน้ำ ดังนั้นหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง มือของสตรอว์เบอร์รีจะถูกย้อมด้วยสีของสตรอว์เบอร์รี |
 |
มัลเบอร์รี่สุกเร็วมาก ร่วงหล่นเพียงไม่กี่วันหลังจากสุก ดังนั้น ผู้คนจึงต้องใช้เวลาเก็บเกี่ยวให้เป็นประโยชน์ |
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)