ลูกหม่อนแดงสุกแล้ว ชาวบ้านในเขตชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยว

17 มีนาคม 2024 | 18:19

TPO - ลูกหม่อนกำลังอยู่ในฤดูสุก เพื่อที่จะขายให้พ่อค้าได้ทันเวลา ผู้คนในเขตชานเมืองของเมืองวินห์ จังหวัด เหงะอาน ต่างก็ยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยวและหารายได้หลายล้านดองทุกวัน

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพที่ 1

ฤดูหม่อนเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายนของทุกปี ช่วงนี้เป็นช่วงที่ชาวบ้านในตำบลงีดึ๊ก เมืองวินห์ และจังหวัดเหงะอาน กำลังยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยว

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยว ภาพที่ 2

ในแต่ละปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนางสาว Pham Thi Ky (อายุ 54 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Xuan Trung ตำบล Nghi Duc) เป็นเจ้าของต้นหม่อน 40 ต้นบนพื้นที่สวนเกือบ 1 ซาว มีรายได้หลายสิบล้านดอง “โดยทั่วไปแล้วต้นหม่อนหนึ่งต้นจะให้ผลผลิตประมาณ 50-70 กก. ต่อไร่ หม่อนต้องเก็บเกี่ยวให้เร็ว ไม่เช่นนั้นจะสุกเกินไปและร่วงหล่น การเก็บเกี่ยวหม่อนใช้เวลานาน หม่อนมีขนาดเล็กและช้ำง่าย จึงต้องเก็บด้วยมืออย่างระมัดระวัง” นางสาวขจีเล่า

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยว ภาพที่ 3

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยว ภาพที่ 4

คุณกี้ บอกว่าหม่อนโตเร็ว ปลูกง่าย ดูแลง่าย และมีคุณค่ามากกว่าข้าวและพืชอื่นๆ มาก ถ้าเป็นฤดูกาลที่ใช่ คนก็สามารถทำเงินได้เป็นล้านทุกวัน

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพที่ 6

“ปีที่แล้วราคาสตรอเบอร์รี่อยู่ที่ 35,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น แต่ปีนี้ราคาสตรอเบอร์รี่ในสวนอยู่ที่ 60,000 - 70,000 ดองต่อกิโลกรัม สตรอเบอร์รี่เป็นที่นิยมในตลาดและมีราคาสูง ดังนั้นเราจึงตื่นเต้นมาก เมื่อวานนี้ ฉันเก็บสตรอเบอร์รี่และขายได้ 1 ล้านดอง” นางสาวกีกล่าว

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพที่ 7

ด้วยลักษณะของดินทราย เหมาะแก่การปลูกต้นหม่อนมาก ชาวบ้านในตำบลงีดึ๊ก เมืองวิญ หันมาปลูกต้นหม่อนเพื่อส่งขายตลาดมาเป็นเวลาประมาณ 10 ปีแล้ว

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยว ภาพที่ 8

ครอบครัวของนายเลือง วัน กง (อายุ 51 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านซวนมี ตำบลงีดึ๊ก) ปลูกต้นหม่อน 6 ต้นที่มีอายุ 7-8 ปี “ ต้นหม่อนโตเร็วและปลูกง่าย การขยายพันธุ์ทำได้โดยเสียบกิ่งอย่างระมัดระวัง หลังจาก 2 ปี ต้นหม่อนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ปีนี้สภาพอากาศดี มีแสงแดดอบอุ่น ต้นหม่อนจึงออกผลใหญ่และฉ่ำน้ำมาก เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บหม่อนคือ 9.00-17.00 น. เพราะเป็นช่วงที่แห้งแล้งที่สุด หม่อนจะไม่แฉะน้ำ ทำให้ไม่เสียหาย” นายกงกล่าว

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพที่ 9

ผลเบอร์รี่จะมีสีแดงเข้มหรือสีดำเมื่อสุก หวานเปรี้ยวและฉุ่มฉ่ำมาก ลูกหม่อนสามารถแช่ในไวน์ ทำเป็นน้ำเชื่อม เครื่องดื่มอัดลม...

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพที่ 10

ลูกหม่อนแดงสุก ชาวชุมชนชานเมืองกำลังเร่งเก็บเกี่ยว ภาพที่ 11

สตรอเบอร์รี่สุกจะหลุดออกได้ง่ายหากเก็บโดยไม่ระมัดระวัง มิฉะนั้นจะช้ำได้ง่าย สตรอเบอร์รี่สุกจะมีสีดำและฉุ่มฉ่ำ ดังนั้นหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง มือของสตรอเบอร์รี่จะถูกย้อมไปด้วยสีสตรอเบอร์รี่