 |
| โอลิวิเยร์ โบรเชต์ เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำเวียดนาม กล่าวว่า การส่งออกไวน์ฝรั่งเศสหนึ่งขวดหมายถึงการส่งออกดินแดนทั้งหมดและเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เบื้องหลัง (ภาพ: หง็อก อันห์) |
เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำเวียดนาม คุณโอลิวิเยร์ โบรเชต์ แสดงความยินดีและคาดหวังถึงศักยภาพของอุตสาหกรรมไวน์ในเวียดนาม โดยย้ำว่า การที่แขกผู้มีเกียรติจำนวนมากเข้าร่วมงานแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในคุณภาพและความเชี่ยวชาญระดับสูงของผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศส ซึ่งถือเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงการพัฒนาที่แข็งแกร่งของตลาดไวน์เวียดนาม
เอกอัครราชทูต Olivier Brochet เปิดเผยเรื่องราวทางวัฒนธรรมเบื้องหลังไวน์แต่ละขวดว่า ฝรั่งเศสถือเป็น "แหล่งกำเนิด" ดั้งเดิมของการผลิตและการบริโภคไวน์ "เมื่อส่งออกไวน์ฝรั่งเศสหนึ่งขวด ก็เท่ากับส่งออกดินแดนทั้งหมด ซึ่งเป็นเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เบื้องหลัง"
ดังนั้น “การเพลิดเพลินกับไวน์ฝรั่งเศสไม่ใช่แค่การดื่มเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นช่องทางในการเชื่อมโยงเพื่อนและครอบครัวมารวมตัวกัน แบ่งปันรสชาติอันแสนอร่อย และเสริมสร้างความสัมพันธ์ในพื้นที่ที่เป็นมิตร”
 |
| แขกที่เข้าร่วมงาน Tastin'France 2025 มีโอกาสได้ชิมไวน์ฝรั่งเศสชื่อดังมากมาย (ภาพ: Ngoc Anh) |
Tastin'France 2025 เป็นโอกาสสำหรับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามที่จะได้สัมผัสกับไวน์และสุราหลากหลายชนิดจากภูมิภาคที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส
โปรแกรมนี้รวบรวมผู้ผลิตไวน์ 35 รายจากภูมิภาคแชมเปญ เบอร์กันดี หุบเขาลัวร์ หุบเขาโรน ล็องก์ด็อก บอร์โดซ์ อัลซัส โพรวองซ์ซาลป์โกตดาซูร์ และโอต-เดอ-ฟร็องซ์...
สิ่งพิเศษคือผู้ผลิตไวน์ฝรั่งเศสส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมโครงการนี้ยังไม่ได้เข้ามาในตลาดเวียดนาม ดังนั้น จึงกล่าวได้ว่างานนี้เปรียบเสมือนการแนะนำตัว เป็นสะพานเชื่อมสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจเวียดนาม-ฝรั่งเศสสร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้น ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายและนำเสนอผลิตภัณฑ์ไวน์คุณภาพเยี่ยมสู่ผู้บริโภคชาวเวียดนาม
 |
| คุณวินเซนต์ เครตง (กลาง) ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัทไวน์ Cave de Sancerre ยืนยันว่าไวน์สามารถเป็น “สะพานเชื่อมวัฒนธรรม” ระหว่างเวียดนามและฝรั่งเศสได้ (ภาพ: หง็อก อันห์) |
นายวินเซนต์ เครตง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท Cave de Sancerre ประเมินแนวโน้มการบริโภคไวน์ในปัจจุบันและอนาคตในเวียดนามว่า ตลาดนี้ให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ
“ผมเห็นว่าเวียดนามยังมีโอกาสพัฒนาได้อีกมาก และหลายคนก็ชื่นชอบไวน์ฝรั่งเศส ดังนั้น ผมจึงรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้มาที่นี่ในวันนี้” คุณเครตงกล่าว
เขายังภูมิใจเป็นพิเศษกับไวน์พิเศษของฝรั่งเศส โดยไวน์สปาร์กลิงแต่ละแก้วยังกลายเป็น "สะพานวัฒนธรรม" ระหว่างเพื่อน ๆ ระหว่างสองประเทศ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างความร่วมมือในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย
 |
| คุณมารีน่า ดูเฮา ผู้อำนวยการฝ่ายส่งออกของบริษัท Vignerons Wine เล่าถึงกระบวนการพิเศษในการผลิตไวน์ไร้แอลกอฮอล์ (ภาพ: หง็อก อันห์) |
นอกเหนือจากไวน์ทั่วไปแล้ว Tastin'France 2025 ยังมีไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์จากผู้ผลิต Vignerons Autrement อีกด้วย
คุณมารีนา ดูเฮา ผู้อำนวยการฝ่ายส่งออกของบริษัท Vignerons Autrement เปิดเผยว่า การผลิตไวน์สูตรพิเศษนี้ต้องผ่านกระบวนการที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง “ไวน์นี้ผลิตขึ้นโดยการกลั่นสุญญากาศ จากนั้นนำไปต้มที่อุณหภูมิสูงมากเพื่อกำจัดแอลกอฮอล์ออก จากนั้นจึงเติมน้ำตาลและแต่งกลิ่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ กระบวนการทั้งหมดนี้เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 6 องศาเซลเซียส”
ตัวแทนจาก Vignerons Autrement ระบุว่า ผลิตภัณฑ์นี้สอดคล้องกับเทรนด์ไวน์ไร้แอลกอฮอล์และไวน์แอลกอฮอล์ต่ำที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทั่วโลก คนรุ่นใหม่ ผู้ที่ต้องการลดปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ หรือแม้แต่สตรีมีครรภ์ก็สามารถเพลิดเพลินกับไวน์ได้
โครงการชิมไวน์ Tastin'France 2025 ดำเนินการโดย Business France ซึ่งเป็นหน่วยงานสนับสนุนการค้าต่างประเทศของ รัฐบาล ฝรั่งเศส ซึ่งมีบทบาทในการส่งเสริมกิจกรรมการส่งออกของบริษัทฝรั่งเศส ตลอดจนส่งเสริมและอำนวยความสะดวกการลงทุนจากต่างประเทศในประเทศ
 |
| งาน Tastin'France 2025 เป็นโอกาสให้ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในเวียดนามได้สัมผัสไวน์หลากหลายชนิดจากแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส (ภาพ: Ngoc Anh) |
ที่มา: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html
การแสดงความคิดเห็น (0)