จุดนัดพบนานาชาติด้านเทคโนโลยีและแนวโน้มอุตสาหกรรม HORECA

VHO - HorecFex Vietnam 2025 เปิดฉากขึ้นที่เมืองดานังแล้ว โดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 3,500 คน 55 ช่วงเสวนา และนิทรรศการเทคโนโลยีมูลค่า 4.2 หมื่นล้านดอง งานนี้ตอกย้ำสถานะผู้นำระดับนานาชาติในอุตสาหกรรม HORECA และเปิดมุมมองใหม่ให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการของเวียดนาม

เช้าวันที่ 26 สิงหาคม ณ Ariyana International Convention Palace (ดานัง) งาน HorecFex Vietnam 2025 ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการ โดยเป็นการเปิดฉากนิทรรศการและฟอรั่มที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรม-ร้านอาหาร-บริการ อาหาร (HORECA)

งาน HorecFex Vietnam 2025 ซึ่งจัดขึ้นเป็นเวลาสองวัน (26-27 สิงหาคม) ดึงดูดผู้เข้าร่วมกว่า 3,500 ราย รวมถึงผู้นำจากหน่วยงานจัดการ ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ นักลงทุน และบริษัทชั้นนำมากกว่า 500 แห่ง

ด้วยเซสชันการอภิปรายเชิงลึกมากกว่า 55 เซสชันและกิจกรรมประสบการณ์ด้านเทคโนโลยีมากมาย งานนี้ยังคงตอกย้ำบทบาทของงานในฐานะฟอรัมประจำปีที่ทรงเกียรติที่สุดของอุตสาหกรรม HORECA ในเวียดนาม

พิธีเปิดงาน HorecFex Vietnam 2025

ดานัง - ศูนย์กลางแห่งการเชื่อมโยงและความเป็นผู้นำด้านเทรนด์

พิธีเปิดมีผู้นำระดับสูงและหน่วยงานบริหารอุตสาหกรรมเข้าร่วม เช่น คุณเลืองเหงียน มินห์ เจียต ประธานคณะกรรมการประชาชนนครดานัง คุณเหงียน จุง ข่าน ผู้อำนวยการสำนักงาน การท่องเที่ยว แห่งชาติเวียดนาม และตัวแทนจากหน่วยงาน สาขา ภาคส่วน และสมาคมวิชาชีพทั่วประเทศ

นายเหงียน จุง ข่านห์ กล่าวในพิธีว่า ในรายงานความสามารถในการแข่งขันด้านการเดินทางและการท่องเที่ยว (TTDI) ประจำปี 2567 การท่องเที่ยวเวียดนามได้รับการจัดอันดับที่ 59 จาก 199 ประเทศและเขตการปกครอง

ผลลัพธ์นี้สะท้อนถึงความพยายามอันโดดเด่นและภารกิจสำคัญที่รออยู่ข้างหน้า ได้แก่ การลงทุนในการพัฒนาการท่องเที่ยว การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน การส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

“ด้วยการรวมตัวของวิทยากรทั้งในและต่างประเทศและธุรกิจชั้นนำในอุตสาหกรรม HorecFex Vietnam 2025 จะเป็นเวทีสำหรับการเชื่อมต่อ แบ่งปันประสบการณ์ และสร้างสรรค์โซลูชันที่ใช้งานได้จริงเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ยกระดับการท่องเที่ยวของเวียดนามให้ก้าวล้ำในยุคใหม่” นาย Khanh กล่าวเน้นย้ำ

นายเหงียน จุง ข่านห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในงานนี้

ผู้แทนที่เข้าร่วมงาน

นายเลือง เหงียน มินห์ เตรียต ประธานคณะกรรมการประชาชนดานัง ในฐานะตัวแทนของเมืองเจ้าภาพ กล่าวว่า “ปัจจุบันดานังมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นด้วยระบบโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส บริการด้านการท่องเที่ยว และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พักระดับไฮเอนด์มากมาย การจัดงาน HorecFex 2025 ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับแบรนด์จุดหมายปลายทางเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการเชื่อมโยงและความร่วมมือระหว่างประเทศ โดยมุ่งเป้าไปที่เป้าหมายการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน”

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ งานที่จัดขึ้นในเมืองดานังมีความสำคัญเชิงยุทธศาสตร์ โดยช่วยตอกย้ำตำแหน่งของเมืองในฐานะศูนย์การประชุมและนิทรรศการชั้นนำในภูมิภาค ขณะเดียวกันก็รักษาสมดุลบทบาทการเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวกับฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้

ประธานคณะกรรมการประชาชนนครดานัง เลืองเหงียนมินห์เจี๊ยต กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิด

ขนาดที่น่าประทับใจ - แนวโน้มใหม่สำหรับอุตสาหกรรม HORECA

งาน HorecFex 2025 ภายใต้แนวคิด “The Way Forward” นำเสนอเวทีสัมมนาหลากหลายมิติ รวบรวมวิทยากรและแขกผู้มีเกียรติกว่า 90 ท่านจาก 20 ประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิทยากรหญิง 40% และชาวต่างชาติ 40% ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายและการมีส่วนร่วมที่ผู้จัดงานมุ่งหวัง

คุณเหงียน ดึ๊ก กวีญ ประธานบริษัท HorecFex Vietnam กล่าวว่า “เรารู้สึกภูมิใจที่งานนี้ซึ่งเข้าสู่ปีที่ 2 ได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม กลายเป็นสถานที่สำหรับอัปเดตความรู้และแนวโน้มล่าสุดของอุตสาหกรรม และนี่ยังเป็นรากฐานสำหรับเราในการสร้างโปรแกรมสำหรับปี 2026 ที่มีไฮไลท์ใหม่ๆ มากมาย”

จุดเด่นของงาน HorecFex 2025 คือพื้นที่จัดแสดงเทคโนโลยีที่มีมูลค่ารวมของอุปกรณ์จัดแสดงสูงถึง 42,000 ล้านดอง ซึ่งถือเป็นจำนวนที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมาในอุตสาหกรรม HORECA ในเวียดนาม ไม่เพียงแต่นำเสนอโซลูชันการจัดการและการดำเนินงานขั้นสูงเท่านั้น นิทรรศการนี้ยังสร้างโอกาสในการเชื่อมต่อโดยตรงระหว่างธุรกิจ นักลงทุน และพันธมิตรระหว่างประเทศอีกด้วย

ผู้แทนทำพิธีเปิดงาน HorecFex Vietnam 2025

นางสาวโด ทิ ฮอง ซวน ประธานสมาคมโรงแรมเวียดนาม เน้นย้ำถึงสามเสาหลักของอุตสาหกรรมโรงแรมในช่วงข้างหน้า ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลที่ครอบคลุม การพัฒนาอย่างยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ และการกำหนดประสบการณ์ของลูกค้าใหม่

คุณโซอัน กล่าวว่า นี่คือแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมและการท่องเที่ยวของเวียดนามที่จะรักษาความสามารถในการแข่งขันและก้าวทันการเปลี่ยนแปลงของโลก

แรงจูงใจในการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับการท่องเที่ยวเวียดนาม

งาน HorecFex 2025 จัดขึ้นในช่วงเวลาพิเศษ ซึ่งเป็นปีสุดท้ายของแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม 5 ปี (2021-2025) งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างธุรกิจ หน่วยงานบริหารจัดการ และผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ เพื่อส่งเสริมความคิดริเริ่มและแนวทางแก้ไขปัญหาที่นำไปปฏิบัติได้จริง

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 เวียดนามต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 10.6 ล้านคน ให้บริการนักท่องเที่ยวภายในประเทศ 77.5 ล้านคน และมีรายได้จากการท่องเที่ยวรวม 518 ล้านล้านดอง

ตัวเลขที่น่าประทับใจเหล่านี้ต้องการให้ภาคการท่องเที่ยวและการต้อนรับมีความก้าวหน้า และคาดว่า HorecFex จะเป็นแรงกระตุ้นที่สำคัญในการช่วยปรับปรุงคุณภาพการบริการและประสบการณ์ของนักท่องเที่ยว

HorecFex 2025 ยังสร้างชื่อด้วยการจัดแสดงเทคโนโลยีในอุตสาหกรรม HORECA ในระดับที่ไม่เคยมีมาก่อนในเวียดนาม โดยมีมูลค่ารวมของอุปกรณ์ที่จัดแสดงสูงถึง 42,000 ล้านดอง

ร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในการส่งเสริมการท่องเที่ยวและใช้ประโยชน์จากฤดูกาลท่องเที่ยวสำคัญอย่างมีประสิทธิผล HorecFex Vietnam 2025 ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามในการเชื่อมโยงกับความเป็นจริง ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเวียดนามอย่างยั่งยืน จึงส่งผลดีต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจและสังคมของประเทศโดยรวม

ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/diem-hen-quoc-te-cong-nghe-va-xu-huong-nganh-horeca-163989.html