โภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในช่วง 3 เดือนแรก

ปรับปรุงล่าสุด : 16 กันยายน 2566 05:38:45 น.

DTO - 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกคน ช่วงเวลานี้มีผลต่อสุขภาพของแม่และพัฒนาการของทารกในครรภ์เกือบทุกด้าน ระยะนี้ร่างกายของแม่มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง ความต้านทานลดลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

ภาพประกอบ

เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเองและลูกน้อย สตรีมีครรภ์ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เน้นผักผลไม้ โปรตีนไขมันต่ำและไฟเบอร์สูง และโภชนาการที่เพียงพอ ใส่ใจการรับประทานอาหารให้เพียงพอ (มากกว่าปกติประมาณ 300 แคลอรี) ดื่มน้ำให้เพียงพอ และรับประทานวิตามินเสริมตามคำแนะนำของแพทย์ ออกกำลังกายสม่ำเสมอและเหมาะสม ดูแลสุขภาพกายและใจให้แข็งแรง

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์

- โจ๊กไก่: ไก่อุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี และธาตุอาหารรองที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งคุณแม่และลูกน้อย คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถปรุงโจ๊กไก่กับเห็ด แครอท... เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและช่วยให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

- ข้าวต้มปลา : ข้าวต้มปลาแซลมอน ข้าวต้มปลาคาร์ฟ... ให้โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นโปรตีนปริมาณมากต่อร่างกาย

- บรอกโคลีผัดเป็นอาหารที่เสริมวิตามินเอ บี ซี ดี แคลเซียม ธาตุเหล็ก โฟเลต และใยอาหารให้กับร่างกาย บรอกโคลีสามารถนำมาผัดกับเนื้อหมูหรือเนื้อวัวได้

- สมูทตี้ผลไม้: คุณแม่ตั้งครรภ์ในช่วง 3 เดือนแรกควรเสริมด้วยสมูทตี้ผลไม้ เช่น มะม่วง กล้วย อะโวคาโด สตรอว์เบอร์รี ส้ม และน้ำแอปเปิ้ล เพราะสมูทตี้ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี ดี และธาตุเหล็ก ซึ่งดีต่อสุขภาพทั้งคุณแม่และลูกน้อย

อย่างไรก็ตามยังมีอาหารบางชนิดที่หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงโดยเฉพาะในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์

อาหารทะเลที่มีสารปรอท: ปรอทเป็นโลหะที่สามารถชะลอพัฒนาการของเด็ก ทำให้สมองเสียหาย และส่งผลต่อการได้ยินและการมองเห็นของเด็ก ดังนั้นหลีกเลี่ยงการรับประทานปลา เช่น ปลาฉลาม ปลาทูน่าตาโต ปลาทูน่าครีบเหลือง...

อาหารดิบหรือปรุงไม่สุก: มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ เช่น โรคท็อกโซพลาสโมซิส โรคซัลโมเนลลา หรือโรคลิสทีเรีย ทำให้คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์เกิดภาวะขาดน้ำเนื่องจากท้องเสียหรืออาเจียน ส่งผลต่อทารกแรกเกิด

นมและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ เช่น ชีส อาจมีแบคทีเรีย เช่น ลิสทีเรีย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อทั้งแม่และทารกในครรภ์ และอาจนำไปสู่การแท้งบุตรหรือทารกเสียชีวิตได้ โปรดตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้ว

ผักและผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง: ผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ ดังนั้น จึงควรล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน หลีกเลี่ยงสลัดบรรจุสำเร็จ สลัดบุฟเฟต์ หรือสลัดบาร์ เพราะอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียลิสทีเรีย

การดื่มกาแฟมากเกินไป: แม้ว่าในระหว่างตั้งครรภ์จะอนุญาตให้ดื่มคาเฟอีนในปริมาณปานกลางได้ แต่ปริมาณคาเฟอีนที่สูงอาจส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ได้ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มคาเฟอีนมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรงดดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์และนำไปสู่ภาวะแอลกอฮอล์ในครรภ์ (fetal alcohol syndrome) ดังนั้น สตรีมีครรภ์จึงควรงดดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาดในระหว่างตั้งครรภ์

วิตามินเอ: ในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ คุณแม่ไม่ควรเสริมวิตามินเอโดยเด็ดขาด และควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีวิตามินเอสูง การได้รับวิตามินเอในปริมาณสูงอาจเป็นพิษต่อทารกและทำให้เกิดข้อบกพร่องแต่กำเนิดได้ เนื่องจากตับของทารกยังพัฒนาไม่เต็มที่ จึงไม่สามารถประมวลผลวิตามินเอได้มากนัก

My Hanh - CDC Dong Thap

แหล่งที่มา