ธุรกิจเร่งผลิตสินค้ารองรับตลาดเทศกาลตรุษจีน

สั่งเพิ่ม

ขณะนี้ทางโรงงาน บริษัท ฮิชาโกล โปรดักชั่น เทรด แอนด์ เซอร์วิส จำกัด กำลังเร่งผลิตสินค้าเพื่อรองรับตลาดเทศกาลตรุษจีน นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮียน รองกรรมการผู้จัดการของบริษัท กล่าวว่า คำสั่งซื้อปลายปีของบริษัทเพิ่มขึ้น 200% เมื่อเทียบกับวันปกติ และคำสั่งซื้อช่วงเทศกาลตรุษจีนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว หน่วยงานที่ไม่มีเวลาปิดออเดอร์ในปีที่แล้วก็ได้ปิดออเดอร์ไปแล้วเมื่อต้นปีนี้

ปีนี้บริษัทฯ ได้ออกแบบตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีน โดยมีสินค้าหลักๆ เช่น แยม น้ำเชื่อม ชาซอง... โดยมีราคาตั้งแต่หลายแสนไปจนถึง 5 แสนดอง/ตะกร้า โดยมีผลิตภัณฑ์ 1 รายการที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว และมีผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่อยู่ระหว่างการดำเนินการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว

เพื่อเพิ่มออเดอร์ช่วงปลายปี ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนเป็นต้นไป บริษัทมีแผนจะเริ่มทำสินค้าช่วงเทศกาลตรุษจีน จากการเรียนรู้จากประสบการณ์ในปีที่ผ่านมา ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้มีการลงทุนในระบบแช่แข็งวัตถุดิบ “ปัจจุบันบริษัทผลิตสินค้าได้ 22 ตัน โดยขณะนี้บริษัทรับคืนสินค้าเก่าและรับสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง” นางสาวเฮียน กล่าว

นอกเหนือจากการส่งเสริมการผลิตและการค้าในรูปแบบดั้งเดิมแล้ว บริษัทยังมุ่งเน้นไปที่ช่องทางการขายออนไลน์อีกด้วย “เราจัดกิจกรรมการขายสดทุกวันในเวลาที่กำหนดบน TikTok Shop วิธีนี้ช่วยเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และเข้าถึงลูกค้ากลุ่มวัยรุ่นที่มีแนวโน้มจะซื้อของออนไลน์มากกว่า” นางสาวเฮียนกล่าว

ที่บริษัท เอชซีเอฟ โปรดักชั่น เทรด แอนด์ เซอร์วิส จำกัด บรรยากาศการผลิตก็เร่งด่วนไม่แพ้กัน นายทราน ฮุย เกวง กรรมการบริษัท กล่าวว่า “แนวคิด “การทำอาหารเว้ - ความคิดสร้างสรรค์เพื่อยกระดับอาหารพิเศษ ของเว้ ” เพิ่งได้รับรางวัลที่ 3 จากการแข่งขันนวัตกรรมและการเริ่มต้นธุรกิจในจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ ประจำปี 2024 นับเป็นแรงผลักดันที่สำคัญที่ช่วยให้เราตอกย้ำแบรนด์ของเราและเพิ่มข้อได้เปรียบทางการแข่งขันของเราในช่วงเทศกาลเต๊ด”

ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท ได้แก่ มะกอกผสมกุ้งและเนื้อ มะกอกรวม มะกอกต้ม ซอสมะกอก และซอสมะกอกกับกุ้งเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตและบรรจุตามขั้นตอน HACCP (ระบบการวิเคราะห์ระบุและจัดระเบียบการควบคุมอันตรายที่สำคัญในการผลิตและการแปรรูปอาหาร) เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร “สินค้าของเรามีราคาตั้งแต่ 40,000 ถึง 70,000 ดอง โดยมีดีไซน์ที่สะดุดตาและเหมาะกับรสนิยมของลูกค้าจำนวนมาก สินค้ามีจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! ทั่วประเทศ โดยมีการบริโภคสินค้าประมาณ 1,000 ชิ้นต่อเดือน ในช่วงเทศกาลตรุษจีน คาดว่าจำนวนคำสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า” นายเกวงกล่าว

เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในช่วงเทศกาลตรุษจีน บริษัทจึงเสนอโปรโมชั่นสุดดึงดูดใจมากมาย “เราจะมอบสินค้าพิเศษอื่นๆ ให้กับลูกค้าเมื่อซื้อกระเช้าของขวัญเทศกาลเต๊ดขนาดใหญ่ นี่เป็นกลยุทธ์ที่จะช่วยรักษาลูกค้าไว้และทำให้เราแตกต่างจากธุรกิจอื่นๆ” นายเกวงเน้นย้ำ

เชื่อมต่อและขยายตลาด

เพื่อใช้ประโยชน์จากอำนาจซื้อของตลาดให้มากที่สุดในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงนี้ บริษัท SBC Hoang Gia Limited ยังได้เปิดตัวบริการใหม่ นั่นคือการรับออเดอร์ผลิตของขวัญวันตรุษจีนตามคำขอของลูกค้า นางสาวโฮ นัท ฟอง กรรมการบริษัท กล่าวว่า “ด้วยแนวทางนี้ เราช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกแพ็กเกจของขวัญที่ต้องการได้อย่างเป็นเชิงรุก ทั้งในแง่ของผลิตภัณฑ์และราคา นอกจากนี้ บริษัทยังจัดหาวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ และของขวัญจากโสมโบจินห์ทั้งปลีกและส่งอีกด้วย”

นางสาวฮวง ถิ หง็อก ลี ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท Cong Thanh Investment and Development Joint Stock Company กล่าวว่า แม้ว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะไม่ได้มีไว้สำหรับเทศกาล Tet เป็นหลัก แต่คำสั่งซื้อสำหรับเทศกาล Tet ของบริษัทก็เพิ่มขึ้น 20-30% เช่นกัน

นอกจากการมุ่งเน้นการผลิต การรักษาเสถียรภาพของอุปทานสินค้า และการรักษาเสถียรภาพของราคาแล้ว การรับรองด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารยังเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจ สหกรณ์ และโรงงานผลิตอีกด้วย นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮียน กล่าวว่า “เพื่อรักษาแบรนด์ ให้คงไว้ซึ่งชื่อเสียงและคุณภาพ บริษัทจึงลงทุนอย่างต่อเนื่องในการปรับปรุงสายการผลิต โดยเน้นการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาทักษะของคนงานและลูกจ้าง”

จากการวิจัยของเราพบว่า แม้ว่าธุรกิจจำนวนมากจะยืนยันว่าคำสั่งซื้อช่วงเทศกาล Tet เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ แต่ยังมีธุรกิจอีกจำนวนมากที่เชื่อว่าปีนี้ เศรษฐกิจ ลำบาก จึงไม่มีคำสั่งซื้อช่วง Tet มากนัก บริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตขนมและออกแบบของขวัญวันตรุษจีน กล่าวว่า ในปีนี้ ธุรกิจต่างๆ มีการใช้จ่ายที่ตึงตัว ทำให้จำนวนของขวัญที่สั่งเป็นของขวัญวันตรุษจีนลดลงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

พร้อมกันนี้ ผู้ประกอบการ หน่วยงาน สาขาต่างๆ... ยังจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้าส่งท้ายปีมากมาย และทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมผู้ประกอบการเข้าถึงและขยายตลาดการบริโภคสินค้าในช่วงวันหยุดสำคัญต่างๆ ปลายปี โดยเฉพาะเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง

บทความและภาพ : HAI THUAN