การแข่งขันด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารที่ไม่เหมือนใครและไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนกำลังจัดขึ้นในจังหวัดกวางบิ่ญ

(NLĐO) - การแข่งขัน ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ไม่เพียงแต่เป็นเวทีสำหรับเชฟมากฝีมือเท่านั้น แต่ยังเป็นการตอกย้ำตำแหน่งของอาหารจังหวัดกวางบิ่ญในใจของนักท่องเที่ยวอีกด้วย

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลที่หนึ่งให้แก่ทีมหมู่บ้านเชิงนิเวศฟงญา

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 30 ธันวาคม ศูนย์ข้อมูลส่งเสริม การท่องเที่ยว จังหวัดกวางบิ่ญ ร่วมกับศูนย์การท่องเที่ยวจังหวัดฟงญา-เกบัง จัดการแข่งขันทำอาหารเพื่อการท่องเที่ยวจังหวัดกวางบิ่ญ ประจำปี 2024

การแข่งขันครั้งนี้สร้างบรรยากาศที่คึกคักและสร้างแรงบันดาลใจให้กับพื้นที่ฟงญา-เกบัง โดยมีทีมเข้าร่วม 16 ทีมจากร้านอาหาร รีสอร์ท และธุรกิจบริการด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดกวางบิ่ญ

ภายในเวลา 60 นาที แต่ละทีมได้แสดงความสามารถในการเตรียมอาหารสองเมนู ได้แก่ เมนูเด่นประจำหน่วยของตน และอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน โดยแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความประณีตในศิลปะการทำอาหาร

จุดเด่นของการแข่งขันไม่ได้อยู่ที่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่การนำเสนอ การบรรยายที่สนุกสนาน และเรื่องราวเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน ซึ่งช่วยให้ผู้ชมเข้าใจวัฒนธรรมการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดกวางบิ่ญได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ในตอนท้ายของการแข่งขัน ทีมหมู่บ้านนิเวศน์ฟองญาคว้ารางวัลที่หนึ่งไปอย่างยอดเยี่ยม ด้วยเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานวัตถุดิบในท้องถิ่นเข้ากับสไตล์การปรุงอาหารสมัยใหม่ จนได้รับเสียงชื่นชมจากคณะกรรมการและผู้ชมอย่างท่วมท้น ทีมสมาคมสตรีเมืองฟองญาและทีมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์อุทยานโอโซได้รับรางวัลที่สอง ในขณะที่ทีมร้านอาหารอินเดียกาเนช ทีมเซเว่นท์พาราไดซ์ และทีมแผนกนำเที่ยวได้รับรางวัลที่สาม คณะกรรมการจัดงานยังได้มอบรางวัลชมเชยอีก 10 รางวัล เพื่อเป็นเกียรติแก่ความพยายามของทีมที่โดดเด่นอื่นๆ ด้วย

การแข่งขันทำอาหารเพื่อการท่องเที่ยวจังหวัดกวางบิ่ญ ปี 2024 ไม่เพียงแต่เป็นเวทีให้เชฟมากฝีมือได้แสดงทักษะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารดั้งเดิมของภูมิภาคนี้อีกด้วย อาหารจานเด็ดอย่างเช่น บánh đo (แพนเค้กเวียดนาม) จากกวางฮวา ปลาไหลย่างใบตองจากฟองญา ซุปหวานเมล็ดบัวจากหงถุย... ได้สร้างความประทับใจให้แก่ผู้ลิ้มลองด้วยรสชาติที่อร่อยและวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น

นอกจากนี้ การแข่งขันยังเปิดโอกาสให้หน่วยงานที่เข้าร่วมได้มีปฏิสัมพันธ์ เรียนรู้ และแบ่งปันประสบการณ์ในการปรับปรุงและสร้างสรรค์เมนูอาหารเพื่อยกระดับคุณภาพการบริการสำหรับนักท่องเที่ยว ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่และการรับรองวิธีการแปรรูปที่ปลอดภัย ไปจนถึงการสร้างสรรค์การจัดตกแต่งอาหารที่น่าสนใจ ทุกอย่างมีเป้าหมายเพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพและเป็นมิตรให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดกวางบิ่ญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การแข่งขันในปีนี้จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศที่คึกคักของกิจกรรมต้อนรับปีใหม่ 2025 เสียงดนตรีอันไพเราะจากการแสดงทางวัฒนธรรมและรอยยิ้มสดใสของผู้เข้าชมได้สร้างวันแห่งการเฉลิมฉลองที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

ต่อไปนี้เป็นภาพบางส่วนจากการแข่งขันทำอาหารเพื่อการท่องเที่ยวประจำปี 2024: