การแข่งขันท่องเที่ยวเชิงอาหาร “หนึ่งเดียวในโลก” ในจังหวัดกวางบิ่ญ

(NLDO) - การแข่งขันด้านการท่องเที่ยวด้านอาหารไม่เพียงแต่เป็นสนามเด็กเล่นสำหรับเชฟที่มีพรสวรรค์เท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะด้านการทำอาหารของ จังหวัดกว๋างบิ่ญ ในใจของนักท่องเที่ยวอีกด้วย

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — คณะกรรมการจัดงานมอบรางวัลชนะเลิศให้กับทีม Phong Nha Eco Village

ช่วงบ่ายของวันที่ 30 ธันวาคม ศูนย์ข้อมูลส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดกว๋างบิ่ญประสานงานกับศูนย์บริการการท่องเที่ยวจังหวัดฟองญา-เคอบ่าง เพื่อจัดการแข่งขัน ทำอาหารท่องเที่ยว จังหวัดกว๋างบิ่ญ ประจำปี 2567

การแข่งขันสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและสร้างแรงบันดาลใจให้กับพื้นที่ Phong Nha-Ke Bang โดยดึงดูดทีมจากร้านอาหาร พื้นที่ ท่องเที่ยว และธุรกิจบริการการท่องเที่ยวในจังหวัด Quang Binh เข้าร่วม 16 ทีม

ในเวลา 60 นาที แต่ละทีมได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการเตรียมอาหาร 2 จาน ได้แก่ จานเด่นประจำหน่วยของตน และอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความซับซ้อนในศิลปะการทำอาหาร

จุดเด่นของการแข่งขันไม่ได้อยู่ที่รสชาติที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่การนำเสนอที่มีชีวิตชีวาและเรื่องราวเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน ช่วยให้ผู้ชมเข้าใจวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของกวางบิ่ญได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน ทีมหมู่บ้านนิเวศฟองญาคว้ารางวัลชนะเลิศด้วยเมนูจานเด็ดที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับวิธีการปรุงอาหารสมัยใหม่ เอาชนะใจกรรมการและผู้ชมได้อย่างขาดลอย ทีมสหภาพสตรีเมืองฟองญาและทีมท่องเที่ยวเชิงนิเวศโอโซพาร์คคว้ารางวัลรองชนะเลิศ ขณะที่ทีมร้านอาหารอินเดียกาเนช 7th Heaven และแผนกคู่มือท่องเที่ยวได้รับรางวัลรองชนะเลิศ นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังได้มอบรางวัลชมเชยอีก 10 รางวัล เพื่อยกย่องความพยายามของทีมอื่นๆ ที่ยอดเยี่ยม

การแข่งขันทำอาหารท่องเที่ยวจังหวัดกว๋างบิ่ญ ปี 2024 ไม่เพียงแต่เป็นเวทีให้เชฟฝีมือดีได้โชว์ฝีมือการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารดั้งเดิมของดินแดนแห่งนี้อีกด้วย อาหารจานเด็ดอย่างแพนเค้กจังหวัดกว๋างฮวา ปลากรายย่างใบตอง และชาเมล็ดบัวฮ่องถวี... ล้วนสร้างความประทับใจให้กับนักชิมด้วยรสชาติอันแสนอร่อยและวิธีการปรุงอาหารท้องถิ่นต้นตำรับ

นอกจากนี้ การแข่งขันยังเป็นโอกาสให้หน่วยงานต่างๆ ได้แลกเปลี่ยน เรียนรู้ และแบ่งปันประสบการณ์ในการพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูอาหารเพื่อยกระดับคุณภาพการบริการให้กับนักท่องเที่ยว ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ ขั้นตอนการแปรรูปที่ปลอดภัย ไปจนถึงความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนออาหาร ทั้งหมดนี้มุ่งสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพและเป็นมิตรให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดกว๋างบิ่ญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข่งขันในปีนี้จัดขึ้นในบรรยากาศคึกคักของกิจกรรมต่างๆ เพื่อต้อนรับปีใหม่ 2568 เสียงอันสดใสของการแสดงและรอยยิ้มอันสดใสของผู้เยี่ยมชมสร้างเทศกาลที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

ด้านล่างนี้เป็นภาพบางส่วนจากการแข่งขันการทำอาหารเพื่อการท่องเที่ยว ปี 2024: