ใช้ประโยชน์จากการนำเกษตรกรรมของเวียดนามไปสู่ความทันสมัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

จากประเทศเกษตรกรรมที่ประสบปัญหาความอดอยาก เวียดนามได้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำของโลกในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญหลายชนิด

รถเกี่ยวข้าวช่วยลดแรงงาน ลดต้นทุนการลงทุน และเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ (ภาพ: Viet Hoang/VNA)

ตลอดระยะเวลากว่า 80 ปีของการพัฒนาประเทศ เกษตรกรรม ของเวียดนามได้ก้าวหน้าอย่างมาก จนกลายมาเป็นเสาหลักที่มั่นคงของเศรษฐกิจชาติ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ยากลำบาก เช่น ภัยธรรมชาติ โรคระบาด หรือวิกฤตเศรษฐกิจระดับโลก

จากประเทศเกษตรกรรมที่ประสบปัญหาความอดอยาก เวียดนามได้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำ ของโลก ในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญหลายชนิด

ความสำเร็จดังกล่าวไม่ได้เกิดจากความสามารถในการฟื้นตัวของเกษตรกรและนโยบายที่เหมาะสมของรัฐเท่านั้น แต่ยังมาจากการมีส่วนสนับสนุนอย่างเงียบๆ แต่ต่อเนื่องของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอีกด้วย

ขณะนี้ ขณะที่โลกกำลังก้าวเข้าสู่ยุคการปฏิวัติอุตสาหกรรมครั้งที่สี่และการเปลี่ยนผ่านสู่ยุคสีเขียว เกษตรกรรมของเวียดนามก็กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเช่นกัน รูปแบบการผลิตอัจฉริยะ ฟาร์มดิจิทัล และเกษตรกรรมแม่นยำกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้เกิดความคาดหวังต่อการเกษตรสมัยใหม่ ปล่อยมลพิษต่ำ ยั่งยืน และมีความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศ

ตามที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าว ความสำเร็จในปัจจุบันของภาคการเกษตรเกิดจากนโยบายที่ถูกต้องและทันท่วงที เช่น การสนับสนุนเงินทุน ที่ดิน การประกันภัยทางการเกษตร การส่งเสริมการค้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ตั้งแต่การใช้เครื่องจักรกลในไร่นา การใช้พันธุ์พืชและปศุสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพสูง ไปจนถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ล้วนมีส่วนช่วยในการเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน ยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกัน แนวคิดการผลิตก็เปลี่ยนไปเช่นกัน แทนที่จะมุ่งหวังผลผลิตอีกต่อไป แต่มุ่งสู่การพัฒนาคุณภาพ พัฒนาห่วงโซ่คุณค่า การผลิตให้สอดคล้องกับตลาด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

หนึ่งในหลักฐานที่ชัดเจนที่สุดของความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ด้านการเกษตรคือสาขาการปรับปรุงพันธุ์ โดยเฉพาะพันธุ์ข้าว เวียดนามมีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผสมพันธุ์แบบสามสายพันธุ์และสองสายพันธุ์ ทำให้เกิดพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงหลายร้อยสายพันธุ์ที่ทนทานต่อศัตรูพืช ภัยแล้ง และความเค็ม และปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้

ข้าวพันธุ์ ST25 ได้รับการผสมข้ามพันธุ์โดยนักวิทยาศาสตร์จากจังหวัดซ็อกจัง (ภาพ: Trung Hieu/VNA)

นายหยุนห์ ตัน ดัต ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช เปิดเผยว่า ในปัจจุบัน ข้าวคุณภาพดีมีส่วนแบ่งถึงร้อยละ 70 ของพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งโดยทั่วไปคือพันธุ์ OM5451, OM6976, OM18, ST24, ST25... ซึ่งพันธุ์ ST25 เคยได้รับรางวัล "ข้าวที่ดีที่สุดในโลก"

ด้วยพันธุ์ข้าวคุณภาพดีและเทคนิคการเพาะปลูกขั้นสูง ทำให้ผลผลิตข้าวต่อปีสูงถึง 43-44 ล้านตัน ทำให้เวียดนามเป็นหนึ่งในสามประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ไม่เพียงเท่านั้น เวียดนามยังเป็นผู้บุกเบิกในการดำเนินโครงการ “ข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ร่วมกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง” ซึ่งเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ด้านการเกษตรสีเขียวและยั่งยืน

ปัจจุบัน ไร่ “ข้าวฉลากเขียว” ได้นำผลผลิตออกสู่ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่นและยุโรป ซึ่งมีมูลค่าสูง นอกจากข้าวแล้ว วิทยาศาสตร์ยังส่งเสริมการพัฒนาพันธุ์ไม้ผลและไม้อุตสาหกรรม ซึ่งช่วยรักษาเสถียรภาพการผลิต กระจายพันธุ์พืช และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

ในภาคปศุสัตว์ เวียดนามเป็นประเทศแรกในโลกที่ประสบความสำเร็จในการผลิตวัคซีนป้องกันโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ซึ่งเป็นความสำเร็จที่ได้รับการยอมรับอย่างสูงจากประชาคมโลก ปัจจุบันมีผู้ประกอบการภายในประเทศสามรายที่กำลังผลิตวัคซีนนี้อยู่ ซึ่งมีส่วนช่วยในการปกป้องอุตสาหกรรมปศุสัตว์จากโรคระบาดร้ายแรง สร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหารและความมั่นคงทางอาหารของประเทศ

ไม่เพียงเท่านั้น สถาบันวิจัยในประเทศยังได้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่มากมาย เช่น การแยก การสกัดยีน การตัดแต่งยีนโดยใช้เทคโนโลยี CRISPR/Cas9 เพื่อสร้างพันธุ์ข้าวโพดผลผลิตสูง ถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ... การนำเครื่องหมายโมเลกุลและเทคโนโลยีเซลล์มาใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืช การพัฒนาเอนไซม์และจุลินทรีย์ในการดูแลพืชและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ด้วยเทคโนโลยีเหล่านี้ ภาคการเกษตรไม่เพียงแต่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงผลพลอยได้จากการเกษตร แปรรูปขยะ และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการบรรลุเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม เส้นทางข้างหน้ายังคงเต็มไปด้วยความท้าทาย ภาคการเกษตรกำลังเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภัยพิบัติทางธรรมชาติที่รุนแรง การแข่งขันที่รุนแรงในตลาดส่งออก และความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในด้านมาตรฐานคุณภาพ ความสะอาดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และการตรวจสอบย้อนกลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัญหาคอขวดของการผลิตขนาดเล็กที่กระจัดกระจายยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาแบบประสานกัน

เพื่อเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien ยืนยันว่า “การวิจัยประยุกต์ในภาคการเกษตรมีบทบาทสำคัญที่จะนำผลลัพธ์ที่โดดเด่นและครอบคลุมมาสู่ภาคการเกษตรของเวียดนาม ช่วยให้ภาคส่วนนี้พัฒนาอย่างแข็งแกร่งในทิศทางของความทันสมัย ​​ความยั่งยืน และการบูรณาการระหว่างประเทศ”

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรฯ กล่าวว่า การส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในการผลิต การเก็บรักษา และการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ จำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรในการเข้าถึงเทคโนโลยีอัจฉริยะ การสร้างระบบนิเวศเกษตรดิจิทัล และการเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่าง 4 ฝ่าย ได้แก่ เกษตรกร นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ และภาครัฐ เพื่อเชื่อมโยงผลผลิตเข้ากับห่วงโซ่คุณค่าและพื้นที่บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มติที่ 57-NQ/TW ของกรมการเมืองว่าด้วยความก้าวหน้าในการพัฒนาวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ถือเป็นก้าวสำคัญเชิงยุทธศาสตร์

มติฉบับนี้ไม่เพียงแต่ขจัดอุปสรรคต่อการวิจัยเท่านั้น แต่ยังเปิดช่องทางทางกฎหมายและแรงจูงใจให้วิทยาศาสตร์กลายเป็น “พลังขับเคลื่อนหลัก” ในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างแท้จริง กลไกการทำสัญญาที่อิงผลผลิต การให้อิสระอย่างแท้จริง การส่งเสริมตลาดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี... จะช่วยให้องค์กรวิจัยไม่ “ยืนอยู่นอกกรอบ” อีกต่อไป แต่ “เป็นผู้นำ” ในกระบวนการสร้างสรรค์นวัตกรรม

คาดว่ามติที่ 57-NQ/TW จะก่อให้เกิดผลเช่นเดียวกับพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 10 ซึ่งก่อให้เกิด “การปฏิวัติข้าว” เมื่อสามทศวรรษก่อน มตินี้ไม่เพียงแต่เป็นนโยบายเท่านั้น แต่ยังเป็นปฏิญญาเพื่อพัฒนานวัตกรรมทางความคิดทางวิทยาศาสตร์ กระตุ้นให้เกิดการปฏิบัติจริง และสร้างแรงผลักดันให้ภาคการเกษตรก้าวสู่การพัฒนาขั้นใหม่ที่ทันสมัย ​​เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยั่งยืนยิ่งขึ้น

ตามข้อมูลจาก Vietnamplus

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/don-bay-dua-nong-nghiep-viet-nam-tien-den-hien-dai-va-xanh-hoa-post1058427.vnp

ที่มา: https://baolongan.vn/don-bay-dua-nong-nghiep-viet-nam-tien-den-hien-dai-va-xanh-hoa-a201503.html