การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรข้ามมหาสมุทร

สหกรณ์ของเกษตรกรตัวจริงได้เข้าร่วม "เกม" การส่งออก การกำหนดเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ขึ้น การเปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์ และการบูรณาการกับชุมชนระหว่างประเทศคือกุญแจสำคัญในการนำผลิตภัณฑ์จากสวนข้ามมหาสมุทร

ผู้อำนวยการสหกรณ์อันฟู เลวันบา ข้างสวนพริก

• ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนอกเขตชายแดนประสบความสำเร็จ

“หากเราจำกัดตัวเองอยู่แต่ในตลาดภายในประเทศ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเกษตรกรของเราจะต้องเผชิญกับความเสี่ยงมากมาย เราควรลืมตา ก้าวข้ามพรมแดน และนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเราไปสู่ตลาดที่อยู่ห่างไกลออกไป นั่นคือหนทางสู่การเติบโตของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ส่งออกไปนอกพรมแดนถือเป็นความสำเร็จ” นายเล วัน บา กรรมการสหกรณ์ การเกษตร บริการทั่วไปอันฟู ซึ่งเป็นสหกรณ์ในพื้นที่ปลูกผักดึ๊กจรอง กล่าว สหกรณ์อันฟูเป็นหนึ่งในสหกรณ์ไม่กี่แห่งที่สามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังตลาดสิงคโปร์ได้โดยตรง เช่น พริกหวานหลากหลายชนิด

“อันที่จริง เมื่อปรับโครงสร้างใหม่ในปี 2014 และก่อนหน้านั้น สหกรณ์อันฟูของเราเน้นเฉพาะการผลิตและการจัดหาสำหรับตลาดในประเทศ เราปลูกผัก พริก มะเขือเทศ และขายให้กับพ่อค้าหรือบริษัทต่างๆ โดยไม่สนใจมากนักว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเราไปอยู่ที่ไหน แต่เมื่อเวลาผ่านไป ราคาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรก็ไม่แน่นอนมากเกินไป เราจึงเปลี่ยนทิศทางและตัดสินใจว่าเราต้องส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อให้ยั่งยืน” ผู้อำนวยการ Le Van Ba ​​กล่าว ตามที่นาย Ba กล่าว ตลาดในประเทศยังมีผู้บริโภคจำนวนจำกัด ในขณะเดียวกัน ผลผลิตผักเพิ่มขึ้นทุกวัน ทั้งจากภูมิภาคผัก Da Lat-Duc Trong และจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ ดังนั้น ระดับการแข่งขันในตลาดในประเทศจึงสูงมาก ตามที่เขากล่าว ยิ่งเราปลูกมากขึ้นเท่าไร ผลผลิตทางการเกษตรก็จะมีมากขึ้นเท่านั้น เกษตรกรก็ยิ่งมีแรงกดดันมากขึ้นเท่านั้น

“ตั้งแต่ปี 2022 ถึงตอนนี้ An Phu มุ่งมั่นที่จะส่งออกผลิตภัณฑ์พริก เราได้เปลี่ยนมาปลูกผลิตภัณฑ์เพื่อส่งออกไปยังตลาดสิงคโปร์ ปัจจุบันผลผลิตพริกของสหกรณ์สูงถึง 1,000 ตันต่อปี ผลผลิตส่งออกอยู่ที่ประมาณ 40 - 45% โดยเฉพาะ 400 - 500 ตันต่อปี จริงๆ แล้วนี่เป็นแนวทางที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมให้กับเกษตรกรของเราเพราะราคาค่อนข้างคงที่และตลาดก็ใหญ่มาก” คุณ Le Van Ba ​​กล่าว ปัจจุบัน An Phu มีพื้นที่เรือนกระจกประมาณ 15 เฮกตาร์ที่เชี่ยวชาญในการปลูกพริกหวานและมะเขือเทศหลากหลายชนิด นอกจากนี้ สหกรณ์ยังร่วมมือกับเกษตรกรกว่า 40 รายที่ปลูกมะเขือเทศและพริก โดยส่วนใหญ่จัดหาตลาดในประเทศ

“อย่าเรียกร้องมากเกินไปจากตลาดส่งออก สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับเสถียรภาพและการเปิดกว้างของตลาด เช่นเดียวกับอันฟู กำไร 30% ก็ถือว่าดีมากแล้ว เราไม่สามารถเรียกร้องให้พืชพริกและมะเขือยาวมี “ราคาดี” และสร้างรายได้หลายพันล้านในระยะเวลาอันสั้นได้ การผลิตทางการเกษตรควรเน้นที่การวางแผนและความยั่งยืน” นายเล วัน บา แนะนำ

• GLOBALGAP หวังเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดพริกหวาน

นายเล วัน บา แจ้งว่าทุกคนต้องการส่งออก สิ่งสำคัญคือเกษตรกรต้องเปลี่ยนแปลงตัวเอง มุ่งมั่นที่จะตอบสนองความต้องการของตลาดเป้าหมาย ตัวอย่างเช่น สิงคโปร์เป็นตลาดที่มีความต้องการสูงมาก ต้องการพริกที่มีคุณภาพสูง และสหกรณ์อันฟูต้องเปลี่ยนแปลงและยกระดับมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของพันธมิตร ความต้องการของตลาดสิงคโปร์สำหรับพริกหวานนั้นสูงมาก ตั้งแต่สารตกค้างของยาฆ่าแมลง ขนาดผล ความสม่ำเสมอ... ทำให้เกษตรกรต้องพัฒนาทักษะการเพาะปลูก ตั้งแต่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP จนถึงปี 2023 สหกรณ์ได้สร้างมาตรฐาน GlobalGAP มาตรฐานนี้กำหนดให้เกษตรกรต้องยกระดับกระบวนการผลิตอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การปรับปรุงพื้นที่ การใช้วัสดุทางการเกษตร การฝึกอบรมเกษตรกรและคนงาน... ทั้งหมดต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่เข้มงวด ปรึกษาหารือและรับรองโดยองค์กรอิสระตามกฎระเบียบ “เนื่องจากกระบวนการ GlobalGAP นั้นเข้มงวดมาก เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปฏิบัติตามกฎระเบียบ อันฟูจึงได้สร้างกระบวนการทำฟาร์มแบบปิด ตั้งแต่การเพาะกล้า การปลูก และการเก็บเกี่ยว ล้วนอยู่ในห่วงโซ่การผลิต” นายเล วัน บา กล่าว

สิ่งหนึ่งที่เป็นแรงบันดาลใจให้สมาชิกสหกรณ์ An Phu คือการสนับสนุนจากรัฐบาล สหกรณ์ An Phu ได้รับการสนับสนุนจากภาค วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการสร้าง GlobalGAP คุณ Ba กล่าวว่าค่าใช้จ่ายในการให้คำปรึกษา เอกสาร... เพื่อให้ได้รับการรับรอง GlobalGAP นั้นสูงถึง 165 ล้านดอง โชคดีที่สหกรณ์ได้รับการสนับสนุน 70% และสหกรณ์จะสนับสนุน 30% แน่นอนว่า GlobalGAP จะต้องได้รับการตรวจสอบ ประเมิน และรับรองใหม่ทุกปีด้วยต้นทุน 60 ล้านดองต่อปี อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ตระหนักดีว่าการนำ GlobalGAP มาใช้ช่วยสร้างกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยและยั่งยืน ขยายโอกาสในการส่งออก จึงดำเนินการรับรองใหม่ทุกปี

นายเล วัน บา กล่าวว่า ตลาดระหว่างประเทศสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามยังคงเปิดกว้างมาก นี่คือแรงผลักดันให้เกษตรกรเปลี่ยนแปลงตัวเอง ก้าวออกจาก “เขตปลอดภัย” อย่างกล้าหาญ และพิชิตตลาดที่ใหญ่ขึ้นและมีศักยภาพมากขึ้น

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/