น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำผึ้ง อันไหนช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่ากัน?

ประโยชน์ของน้ำผึ้งในการลดน้ำหนัก

- น้ำผึ้งมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทรายขาว การรับประทานน้ำผึ้งจึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างกะทันหัน

- ความหวานของน้ำผึ้งช่วยลดความอยากอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสีในน้ำผึ้งช่วยส่งเสริมการเผาผลาญอย่างมีประสิทธิภาพ การใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลมีผลในการป้องกันโรคอ้วนและลดน้ำหนัก

- พรีไบโอติกในน้ำผึ้งช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหาร นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งยังช่วยต่อสู้กับการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนอีกด้วย

- น้ำผึ้งมีไฮดรอกซีเมทิลฟูแรน (HMF) ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ ทริปโตเฟนและสารประกอบอื่นๆ ที่พบในน้ำผึ้งยังช่วยลดระดับคอร์ติซอล ซึ่งเชื่อมโยงกับไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย

ประโยชน์ของน้ำตาลปาล์มในการลดน้ำหนัก

- น้ำตาลปาล์มอุดมไปด้วยไฟเบอร์ การรับประทานน้ำตาลปาล์มช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี

- น้ำตาลปาล์มมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทรายขาว จึงช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงฉับพลัน ป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน และป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก

- น้ำตาลชนิดนี้มีแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญพลังงานและการควบคุมน้ำหนัก

- น้ำตาลปาล์มช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหาร แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำตาลปาล์มช่วยสนับสนุนการเผาผลาญ ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

อะไรดีกว่ากันสำหรับการลดน้ำหนัก?

เมื่อเปรียบเทียบน้ำตาลโตนดและน้ำผึ้งเพื่อการลดน้ำหนัก น้ำผึ้งมักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเนื่องจาก:

- น้ำผึ้งมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลโตนด โดยน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะมีประมาณ 64 แคลอรี่ ในขณะที่น้ำตาลโตนดมีประมาณ 65-70 แคลอรี่

- น้ำผึ้งมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลโตนด ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ส่งผลให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้นน้อยลง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสะสมไขมัน

- น้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เอนไซม์ และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหาร ซึ่งช่วยลดน้ำหนักทางอ้อมได้ น้ำตาลปาล์มมีสารอาหารที่จำเป็น โดยเฉพาะธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม แต่ขาดเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในน้ำผึ้ง

- น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียซึ่งมีเอนไซม์บางชนิดที่ช่วยในการย่อยอาหารและการเผาผลาญที่ดีขึ้น ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

- น้ำผึ้งหวานกว่าน้ำตาลปาล์ม จึงใช้น้ำผึ้งเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหวานตามต้องการ น้ำผึ้งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด ซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/duong-thot-not-va-mat-ong-loai-nao-tot-cho-giam-can-hon-1394127.ldo