น้ำตาลโตนดกับน้ำผึ้ง อันไหนช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่ากัน?

ประโยชน์ของน้ำผึ้งในการลดน้ำหนัก

- น้ำผึ้งมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทรายขาว การรับประทานน้ำผึ้งจึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน

- ความหวานของน้ำผึ้งช่วยลดความอยากอาหารได้ สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสีที่มีอยู่ในน้ำผึ้งช่วยให้ระบบเผาผลาญมีประสิทธิภาพ การใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลมีผลในการป้องกันโรคอ้วนและลดน้ำหนัก

- พรีไบโอติกในน้ำผึ้งช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งยังต่อต้านการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนอีกด้วย

- น้ำผึ้งมีสารไฮดรอกซีเมทิลฟูแรน (HMF) ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ ทริปโตเฟนและสารประกอบอื่นๆ ที่พบในน้ำผึ้งอาจช่วยลดระดับคอร์ติซอลซึ่งเชื่อมโยงกับไขมันหน้าท้องได้

ประโยชน์ของน้ำตาลปาล์มในการลดน้ำหนัก

- น้ำตาลปาล์มอุดมไปด้วยไฟเบอร์ การรับประทานน้ำตาลปาล์มจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และช่วยในการย่อยอาหารให้มีสุขภาพดี

- น้ำตาลปาล์มมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทรายขาว จึงป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูงฉับพลัน ป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน และป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก

- น้ำตาลชนิดนี้มีแร่ธาตุเช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญพลังงานและการควบคุมน้ำหนัก

- น้ำตาลปาล์มช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำตาลโตนดช่วยระบบเผาผลาญและช่วยกระตุ้นการขับถ่าย

อะไรดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก?

เมื่อเปรียบเทียบน้ำตาลโตนดและน้ำผึ้งสำหรับการลดน้ำหนัก น้ำผึ้งมักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เนื่องจาก:

- น้ำผึ้งมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลโตนด โดยน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะมีประมาณ 64 แคลอรี่ ในขณะที่น้ำตาลโตนดมีประมาณ 65-70 แคลอรี่

- น้ำผึ้งมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลปาล์ม สิ่งนี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ส่งผลให้ระดับอินซูลินพุ่งน้อยลง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสะสมไขมัน

- น้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เอนไซม์ และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักโดยอ้อม น้ำตาลปาล์มมีสารอาหารที่จำเป็น โดยเฉพาะธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม แต่ขาดเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในน้ำผึ้ง

- น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียซึ่งมีเอนไซม์บางชนิดที่ช่วยในการย่อยอาหารและการเผาผลาญที่ดีขึ้น ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

- น้ำผึ้งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลปาล์ม ดังนั้นใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นก็จะได้ความหวานที่ต้องการ สิ่งนี้ช่วยลดปริมาณแคลอรี่รวมที่บริโภคเข้าไปซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักได้

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/duong-thot-not-va-mat-ong-loai-nao-tot-cho-giam-can-hon-1394127.ldo