การเชื่อมโยงการพัฒนา OCOP กับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

คณะกรรมการประชาชนอำเภอกั๊ตไห่และแผนกและสาขาของเมืองไฮฟองกำลังพยายามส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอเกาะและส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

นักท่องเที่ยว ต่างชาติเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์น้ำปลา OCOP ของอำเภอกั๊ตหาย

ส่งเสริมอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น

ในการเยือนเกาะ Cat Ba ครั้งที่ 2 แทนที่จะเลือกซื้อสินค้าการท่องเที่ยวบนเกาะที่คุ้นเคย ครอบครัวของ Ms. Nguyen Thi Thom (เขต Cam Le, ดานัง ) กลับสัมผัสประสบการณ์ทัวร์ "หนึ่งวันในฐานะคนเลี้ยงผึ้ง" ที่สหกรณ์น้ำผึ้งป่า Cat Ba

การเดินทางครั้งนี้มีความน่าสนใจมาก เนื่องจากสมาชิกได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีดูแลรังผึ้ง การเก็บเกี่ยว และการเพลิดเพลินกับน้ำผึ้งบริสุทธิ์ท่ามกลางธรรมชาติอันเขียวขจี นับเป็นหนึ่งในรูปแบบที่ประสบความสำเร็จ โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติและนักศึกษา ขณะเดียวกันก็เพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของเกาะ Cat Ba ขึ้นหลายเท่า

ตามที่ Pham Tri Tuyen หัวหน้าแผนกวัฒนธรรม วิทยาศาสตร์ และสารสนเทศของเขต Cat Hai เปิดเผย เมื่อเดือนมีนาคม 2025 ทั้งเขตมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับเมือง 31 รายการ (อันดับตั้งแต่ 3 ถึง 4 ดาว)

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่รับประกันคุณภาพและแหล่งที่มาเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบทางวัฒนธรรมและภูมิศาสตร์ที่โดดเด่นอีกด้วย โดยน้ำผึ้ง Cat Ba และน้ำปลา Cat Hai เป็นผลิตภัณฑ์ 2 อย่างที่นำมาใช้ในกิจกรรมการท่องเที่ยวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แทนที่จะขายผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าธรรมดา โรงงานผลิตทางการเกษตรจำนวนมากบนเกาะได้ผสมผสานการผลิตเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

นักท่องเที่ยวที่มาเกาะกั๊ตบ่าไม่เพียงแต่จะได้เยี่ยมชมเท่านั้น แต่ยังสามารถแปลงร่างเป็นชาวท้องถิ่นโดยเข้าร่วมกระบวนการผลิตโดยตรง เช่น การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งป่า การทำน้ำปลาแบบดั้งเดิม...

กิจกรรมเหล่านี้มอบประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับผู้เยี่ยมชม และช่วยให้พวกเขาเข้าใจถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ รวมถึงศักยภาพทางธรรมชาติและวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของคนในท้องถิ่นได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ปัจจุบัน คณะกรรมการประชาชนอำเภอกำลังประสานงานอย่างแข็งขันกับกรมมาตรฐาน มาตรวิทยา และคุณภาพ (กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) เพื่อดำเนินการสำรวจผลิตภัณฑ์สำคัญเพื่อสนับสนุนการพัฒนาและการประยุกต์ใช้ระบบการติดตามผลิตภัณฑ์ในอำเภอภายในปี 2568 สำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น ปูฟู่หลง แพะและน้ำผึ้งเกาะกั๊ตบ่า ไก่ไข่มุก ส้มเจียหลวน... จึงเป็นการเปิดโอกาสให้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และเชิงนิเวศมากขึ้นที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ OCOP ทั่วไปของหมู่เกาะกั๊ตบ่า

การปลดล็อกห่วงโซ่คุณค่าของการผลิต การท่องเที่ยว และการค้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การท่องเที่ยวเกาะกั๊ตบ่าได้มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศหลายล้านคนในแต่ละปี การพัฒนาการท่องเที่ยวถือเป็นโอกาสทองสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่จะเข้าถึงไม่เพียงแต่ตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วย

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขต Cat Hai โดยทั่วไปและหมู่เกาะ Cat Ba โดยเฉพาะ ยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น คุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ไม่สม่ำเสมอ ขาดทรัพยากรบุคคลเฉพาะทาง และแรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อม

โรงงานผลิตขนาดเล็กบางแห่งยังไม่ผ่านมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร กระบวนการผลิตยังคงใช้แรงงานคน ขาดเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​การสร้างโมเดลการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ต้องอาศัยบุคลากรที่ไม่เพียงแต่ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังต้องมีทักษะการสื่อสาร การอธิบาย และการต้อนรับแขก ซึ่งเป็นจุดอ่อนของเกษตรกรหรือโรงงานผลิตจำนวนมากที่ไม่ได้รับการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวอย่างเหมาะสม

ตามที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Cat Hai นาย Hoang Trung Cuong กล่าว เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ OCOP รัฐบาลเขตได้ประสานงานอย่างแข็งขันกับกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของเมืองเพื่อเสริมสร้างการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทักษะการสื่อสาร การอธิบายทัวร์ และการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์

คณะกรรมการประชาชนอำเภอส่งเสริมการลงทุนในการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การสร้างจุดแวะพักประสบการณ์ OCOP ในทัวร์เชิงนิเวศในชุมชน เช่น ตรันจาว เกียหลวน ฟูหลง... อำเภอยังคงค้นคว้าและส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า สนับสนุนรูปแบบความร่วมมือและวิสาหกิจ OCOP เพื่อประสานงานกับบริษัทท่องเที่ยวเพื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ทัวร์ ในเวลาเดียวกัน เสริมสร้างการสื่อสารและการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ใช้ประโยชน์จากแพลตฟอร์มดิจิทัล เช่น โซเชียลเน็ตเวิร์กและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อเผยแพร่แบรนด์ผลิตภัณฑ์

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวในพื้นที่มรดกโลกทางธรรมชาติเป็นแบบจำลองที่ผสมผสานเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และระบบนิเวศได้อย่างลงตัว ไม่เพียงแต่เป็นแนวทางที่นำมูลค่าทางเศรษฐกิจมาสู่ประชาชนเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเกาะ Cat Ba ให้กับเพื่อน ๆ ในประเทศและต่างประเทศ ในเวลาเดียวกันยังเหมาะสมกับเป้าหมายในการพัฒนาการท่องเที่ยวสีเขียวบนเกาะ การพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่ยั่งยืนซึ่งเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของท้องถิ่น

เหงียน ดวง

ที่มา: https://baohaiphongplus.vn/gan-phat-trien-ocop-voi-du-lich-trai-nghiem-415389.html