ด้วยศักยภาพอันยิ่งใหญ่ในการผลิตข้าว ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดทัญฮว้าไม่เพียงแต่เน้นที่การรักษาเสถียรภาพของพื้นที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตข้าวที่สะอาดด้วย การควบคุมสารตกค้างของยาฆ่าแมลงอย่างเข้มงวดเพื่อลดการปล่อยมลพิษ ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน
ในแปลงปลูกข้าวแบบเข้มข้น ในฤดูใบไม้ผลิปี พ.ศ. 2568 ชาวบ้านในตำบลซวนมินห์ (Tho Xuan) ได้ปลูกข้าวไปแล้ว 215 เฮกตาร์ โดยปลูกข้าวแบบเกษตรอินทรีย์ด้วยพันธุ์ข้าวหลัก TBR225 และพันธุ์ข้าวบัคทอม หมายเลข 7 KBL พื้นที่ 80 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่เหมาะสมกับดินท้องถิ่น ต้านทานโรคและแมลงได้ดี ให้ผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพสูง ในพื้นที่เดียวกันนี้ เพื่อเป็นพื้นที่สำหรับผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี พ.ศ. 2565 สหกรณ์การเกษตรและพัฒนาชนบทซวนมินห์ได้ประสานงานกับครัวเรือนหลายครัวเรือนเพื่อเข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิต โดยปลูกข้าวในพื้นที่เข้มข้น 10 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ดังกล่าวได้ขยายเป็น 40 เฮกตาร์ และปลูกข้าวอินทรีย์เพิ่มอีก 10 เฮกตาร์
คุณโด ทิ ฮวา ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยเป้าหมายในการผลิตข้าวที่สะอาดและมีคุณภาพสูงเพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ มุ่งสู่การส่งออก กระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การใส่ปุ๋ย และการควบคุมศัตรูพืช ปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด เราใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยไนโตรเจน และใช้เครื่องจักรแบบซิงโครนัส ตั้งแต่การเตรียมดิน การหว่านเมล็ดในถาด การปักดำ การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูป การบรรจุ และการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว ในพื้นที่การผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ เราจะปฏิบัติตามหลัก “5 ข้อ” ซึ่งช่วยลดปัญหาการทิ้งขวดยาฆ่าแมลงในไร่ และยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ในการดูแลข้าวให้เป็นไปตามขั้นตอนอีกด้วย”
"แม้ว่าการผลิตแบบออร์แกนิกจะทำให้ข้าวเติบโตช้าลง แต่ผลผลิตที่ผู้บริโภคได้รับกลับเป็นเมล็ดข้าวเรียวยาว ขาวสว่าง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เมื่อหุงแล้วจะมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ และข้าวจะมีรสหวานและเหนียว..." - คุณฮวากล่าวเสริม ปัจจุบัน ข้าวตราฮวามินห์เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคจำนวนมาก ในแต่ละฤดู สหกรณ์จะจำหน่ายข้าวมากกว่า 100 ตัน ให้แก่โรงเรียนหลายแห่งในเขตและตลาดในจังหวัดต่างๆ เช่น เหงะอาน ห่าติ๋ญ ...
ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดได้พัฒนาและขยายพื้นที่การผลิตข้าวให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และมาตรฐาน VietGAP และหลายพื้นที่ได้รับการรับรองมาตรฐานในอำเภอต่างๆ เช่น เทียวฮวา, เตรียวเซิน, เยนดิญ, โถซวน, หนองกง... หลายบริษัท เช่น บริษัทบั๊กจุงโบ, บริษัท ไทบิ่ง เมล็ดพันธุ์กรุ๊ป, บริษัททัมฟูหุ่งไฮเทคฟู้ด จำกัด... ได้ร่วมมือกันในด้านการผลิตและการบริโภค นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากยังเป็นที่รู้จักของผู้บริโภค เช่น ข้าวเหนียวเตียนเซินห่าลิงห์ผสมหมาก, ข้าวเหนียวเหลืองเจียเมียวโงวจรัง, ข้าวเตียนเซินหมายเลข 3, ข้าววันได, ข้าวฮว่ามินห์, ข้าวหง็อกจราย...
ณ แปลงปลูกข้าว VietGAP ในตำบลกวางฮวา (กวางซวง) เกษตรกรเหงียน วัน เซิน กล่าวว่า “การผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจนเมื่อเทียบกับแปลงปลูกแบบดั้งเดิมในอดีต เราได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่เทคนิคให้ใช้วิธีการเพาะเลี้ยงแบบเข้มข้น โดยใช้พันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสูง การปลูกแบบเข้มข้น และการให้ปุ๋ยอย่างสมดุล เพื่อให้ต้นข้าวแข็งแรงและทุ่งนาโปร่งสบาย... ขณะเดียวกัน เรายังมีการบันทึกข้อมูลการใช้ยาฆ่าแมลง บันทึกเวลาที่ใช้ และสวมใส่เสื้อผ้าป้องกันสุขภาพ... ด้วยเหตุนี้ จำนวนครั้งในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงจึงลดลง ลดต้นทุนการผลิตลง 25-30% เมื่อเทียบกับการปลูกแบบดั้งเดิม” การมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP ทำให้ประชาชนมีความตระหนักมากขึ้นในการรวบรวมบรรจุภัณฑ์และขวดยาฆ่าแมลงในสถานที่ที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา
ปัจจุบันอำเภอกวางเซืองมีพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูงกว่า 800 เฮกตาร์ในตำบลต่างๆ ของกวางวัน กวางฮวา กวางโหป กวางหง็อก กวางนัน กวางลอง กวางเอียน... ที่ได้มาตรฐานคุณภาพและมีการบริโภคอย่างแพร่หลาย
เป็นที่ยอมรับได้ว่า ด้วยความต้องการของตลาดที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง กฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของประเทศผู้นำเข้า กำหนดให้ต้องปรับปรุงคุณภาพข้าว ขยายพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ออร์แกนิก... เพื่อผลิตข้าวเมล็ดสะอาดคุณภาพสูงควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม จึงเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้ว่าเงินลงทุนเริ่มต้นจะสูงกว่าการผลิตแบบเดิม แต่เทคนิคการผลิตก็มีความซับซ้อนกว่าเช่นกัน แต่ก็มีส่วนช่วยในการสร้างผลิตภัณฑ์ข้าวที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการสร้างความตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงวิธีการเพาะปลูกของผู้คนในการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืน ลดการใช้แรงงาน เพิ่มมูลค่าของพืชผล ปกป้องสิ่งแวดล้อม และระบบนิเวศน์ของพื้นที่เพาะปลูกให้เหมาะสมกับการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เล ง็อก
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)