ราคากาแฟโรบัสต้าอาจเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

ตามรายงานของ CNBC สภาพอากาศที่เลวร้ายอันเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญที่กำลังใกล้เข้ามา ทำให้เกิดความกังวลว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น เวียดนามและอินโดนีเซีย อาจได้รับผลกระทบ ส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น

ในรายงานล่าสุด หน่วยวิจัย BMI ของ Fitch Solutions ระบุว่า "ปรากฏการณ์เอลนีโญคาดว่าจะแพร่กระจายในไตรมาสที่ 3 ของปี 2566 ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตกาแฟโรบัสต้าที่ลดลงอย่างรวดเร็วในเวียดนามและอินโดนีเซีย"

เมล็ดกาแฟโรบัสต้าเป็นที่รู้จักกันว่ามีรสขมและเปรี้ยวกว่า และมีคาเฟอีนมากกว่าเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

รายงานระบุว่า พืชผลโรบัสต้าของบราซิลได้รับผลกระทบจากภัยแล้งเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าราคาของกาแฟสำเร็จรูปและเอสเพรสโซ ซึ่งโดยทั่วไปทำจากเมล็ดกาแฟโรบัสต้า อาจตกอยู่ภายใต้แรงกดดัน ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับอุปทานและความต้องการโรบัสต้าที่สูงกว่าปกติ เนื่องจากผู้บริโภคหันไปหาทางเลือกที่ถูกกว่าแทนเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

เอลนีโญเป็นปรากฏการณ์สภาพอากาศที่อุ่นขึ้นและแห้งแล้งกว่าปกติในมหาสมุทร แปซิฟิก เขตร้อนตอนกลาง-ตะวันออก นักวิทยาศาสตร์ด้านภูมิอากาศคาดการณ์ว่าเอลนีโญในปีนี้อาจเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของปี 2566

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพิ่งเผชิญกับคลื่นความร้อนทำลายสถิติเมื่อกลางเดือนพฤษภาคม รายงานของ BMI ระบุว่า “ปรากฏการณ์เอลนีโญที่มีปริมาณน้ำฝนต่ำกว่าค่าเฉลี่ยและอุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้ผลผลิตกาแฟลดลง”

องค์การอาหารและ เกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่า เวียดนาม อินโดนีเซีย และบราซิล เป็นผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของโลก กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าจะลดลงประมาณ 25%

Carlos Mera หัวหน้าฝ่ายวิเคราะห์ตลาดเกษตรของ Rabobank คาดการณ์ว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าจะลดลงร้อยละ 10 เหลือ 11.2 ล้านถุงในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

Rabobank ระบุว่า ในปี 2559 การขาดแคลนน้ำที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญทั้งในเวียดนามและอินโดนีเซีย ทำให้ผลผลิตทั่วโลกลดลงเกือบ 10% ชอว์น แฮคเก็ตต์ ประธานบริษัท Hackett Financial Advisors ซึ่งเป็นบริษัทนายหน้าซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์ กล่าวว่า ไม่น่าแปลกใจที่ผลผลิตกาแฟโรบัสต้าในเวียดนามและอินโดนีเซียลดลง 20% ภายในปีเดียวกับปรากฏการณ์เอลนีโญ

“นั่นหมายถึงผลผลิตกาแฟโรบัสต้าลดลงอย่างมาก” เขากล่าว

ความต้องการเพิ่มมากขึ้น

เมล็ดกาแฟโรบัสต้าคิดเป็น 40 เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตกาแฟทั่วโลก ส่วนที่เหลือเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ซึ่งโดยทั่วไปถือว่ามีคุณภาพสูงกว่าและมีราคาสูงกว่าโรบัสต้า

อย่างไรก็ตาม แรงกดดันทางเศรษฐกิจโลกทำให้มีความต้องการกาแฟโรบัสต้าซึ่งมีราคาถูกกว่าเพิ่มมากขึ้น

รายงานของ BMI ระบุว่าราคาของกาแฟโรบัสต้าได้รับแรงหนุน เนื่องจากผู้คั่ว ผู้แปรรูป และผู้บริโภคมองว่ากาแฟโรบัสต้าเป็นทางเลือกที่คุ้มต้นทุนแทนกาแฟอาราบิก้าในช่วงที่มีภาวะเงินเฟ้อ

ราคากาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงสุดในรอบ 15 ปีที่ 2,783 ดอลลาร์ต่อตันในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ข้อมูลจากตลาดซื้อขายล่วงหน้าระหว่างทวีป (Intercontinental Exchange) ระบุว่า ราคาล่าสุดอยู่ที่ 2,608 ดอลลาร์ต่อตันสำหรับสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนกรกฎาคม

ข้อมูล: การลงทุน (การสังเคราะห์ของสหรัฐอเมริกา)

ในตลาดเวียดนาม ราคากาแฟโรบัสต้าพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์อย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับ 64,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม แต่ราคาก็ปรับตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันราคากาแฟเฉลี่ยทั่วประเทศอยู่ที่เกือบ 62,000 ดอง/กก.

นอกจากนี้ ช่องว่างราคากาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าก็แคบลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2019 โดยเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน ราคากาแฟอาราบิก้าซื้อขายอยู่ที่ 184 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ (เทียบเท่า 4,088 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน) เพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

“โดยทั่วไปแล้ว เอเชียชอบกาแฟโรบัสต้ามากกว่ากาแฟอาราบิก้า ดังนั้นความต้องการกาแฟโรบัสต้าจึงเติบโตเร็วกว่ากาแฟอาราบิก้ามาก” แฮ็คเก็ตต์กล่าว

กาแฟดำ หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากาแฟนันยาง เป็นเครื่องดื่มกาแฟดำยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งโดยทั่วไปจะชงด้วยเมล็ดกาแฟโรบัสต้า

แต่เอเชียไม่ใช่ภูมิภาคเดียวที่เริ่มชื่นชอบกาแฟโรบัสต้า

“ในขณะที่การลดลงของการนำเข้ากาแฟอาราบิก้าแปรรูปนั้นเป็นผลมาจากปริมาณการผลิตที่ลดลง... การเปลี่ยนมาใช้กาแฟโรบัสต้าชี้ให้เห็นว่ากาแฟราคาถูกกว่ากำลังได้รับความนิยมในตลาดยุโรป” นาตาเลีย แกนดอลฟี นักวิเคราะห์จาก HedgePoint Global Markets’ Intelligence กล่าว

เธอคาดการณ์ว่าในช่วงเดือนตุลาคม 2566 ถึงกันยายน 2567 จะมีการขาดดุลกาแฟโรบัสต้า 4.16 ล้านถุง

แหล่งที่มา