ราคากาแฟ “ร่วง” สิ้นสัปดาห์ ตลาดเผชิญแรงกดดัน ศักยภาพการส่งออกสินค้าเวียดนามยังคงเป็นไปในเชิงบวกหรือไม่?

ราคาที่สูงเป็นประวัติการณ์ช่วยให้ธุรกิจกาแฟเวียดนามทำรายได้ 1.08 พันล้านเหรียญสหรัฐเป็นครั้งแรกในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 เพียงเดือนเดียว ซึ่งเกินความคาดหมายทั้งหมดไปมาก การเติบโตในมูลค่าไม่ได้มาจากกาแฟดิบเท่านั้น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่มีปริมาณ 178,047 ตัน มูลค่าซื้อขาย 956.58 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 20.3% ในปริมาณและ 107% ในด้านมูลค่า) แต่ยังมาจากกาแฟแปรรูปอย่างล้ำลึกอีกด้วย

ราคากาแฟ วันนี้ 15/03/2568

ราคากาแฟโลก ร่วงลงอย่างรุนแรงในช่วงปลายสัปดาห์ เนื่องจากนักเก็งกำไรลดการเดิมพันเกี่ยวกับแนวโน้มขาขึ้นของกาแฟอาราบิก้าในตลาดล่วงหน้า

ราคากาแฟภายในประเทศวันนี้ 15 มี.ค. ซื้อขายอยู่ในช่วง 130,000 - 132,000 ดอง/กก. สำนักข่าวรอยเตอร์ อ้างคำพูดของพ่อค้ารายหนึ่งว่า ขณะนี้การซื้อกาแฟในเวียดนามเป็นเรื่องยาก เนื่องจากเกษตรกรไม่ขาย ไม่เพียงแต่เวียดนามเท่านั้น อุปทานกาแฟทั่วโลกยังตึงตัวเนื่องจากปัญหาการเก็บเกี่ยวอีกด้วย ในขณะเดียวกัน อุปทานทางเลือกจากบราซิลมีอยู่อย่างจำกัดมาก

ราคาของกาแฟอาราบิก้าลดลงต่อเนื่องเป็นครั้งที่สาม สู่ระดับต่ำสุดในรอบสองสัปดาห์ โดยได้รับแรงกดดันจากการคาดการณ์ว่าสัปดาห์หน้าจะมีฝนตกหนักในมินัสเชไรส์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตกาแฟอาราบิก้ารายใหญ่ที่สุดของบราซิล ส่งผลให้ความกังวลเกี่ยวกับภัยแล้งลดลง

ในขณะเดียวกัน ตามที่สำนักงานคณะกรรมการกำกับการซื้อขายล่วงหน้าสินค้าโภคภัณฑ์ (CFTC) นักเก็งกำไรได้ลดการเดิมพันขาขึ้นในสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิกา โดยสถานะซื้อสุทธิในกาแฟอาราบิกา (รหัส KCc2) ลดลง 1,782 ล็อต เหลือ 37,269 ล็อต

Rabobank คาดว่าสต็อกกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าที่ผ่านการรับรองจาก ICE จะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า เนื่องจากกาแฟทั้งสองชนิดมีการซื้อขายกันในระดับคล้ายการประมูลในแหล่งที่มาหลายแห่งในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา Rabobank กล่าวว่าการเพิ่มขึ้นของสินค้าคงคลังดังกล่าวจะสร้างความกดดันให้กับราคาในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า

ตามข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) หลังจากที่ราคาส่งออกกาแฟลดลงในช่วงปลายปี 2567 ราคาส่งออกกาแฟของเวียดนามก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้งในช่วงเดือนแรกของปี 2568 เนื่องจากมีอุปทานที่จำกัด ราคาส่งออกเฉลี่ยในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 อยู่ที่ 5,695 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.7 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 71.3 จากช่วงเดียวกันของปี 2567

ตามรายงานของสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (Vicofa) ราคาของกาแฟที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนั้น ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากกาแฟอาราบิกา เนื่องจากผลผลิตของบราซิลลดลงถึง 16% เร็วๆ นี้จะมีการเก็บเกี่ยวโรบัสต้าของบราซิล ตามมาด้วยอาราบิก้าในอีกไม่กี่เดือนต่อมา

จากอัตราการเติบโตของการส่งออกในปัจจุบัน คาดการณ์ว่าในปี 2568 การส่งออกกาแฟของเวียดนามอาจสูงถึง 6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2573 เวียดนามมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่ปลูกกาแฟพิเศษ 11,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 15,000 ตันต่อปี ในเวลาเดียวกัน อุตสาหกรรมกาแฟกำลังส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกด้วยผลิตภัณฑ์ เช่น กาแฟสำเร็จรูปพรีเมียม แคปซูลกาแฟ RTD (พร้อมดื่ม) เพิ่มมูลค่าการส่งออก ตลาดภายในประเทศเป็นจุดสว่างด้วยปริมาณการบริโภค 270,000-300,000 ตัน/ปี อัตราเติบโตคงที่ 2-3%/ปี

ราคากาแฟภายในประเทศเมื่อวันที่ 14 มีนาคม เพิ่มขึ้น 500 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา : YouTube)

ตามข้อมูลของ World & Vietnam เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายในวันที่ 14 มีนาคม ราคาของกาแฟโรบัสต้าที่ตลาดซื้อขาย ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลงอย่างรวดเร็ว 131 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยซื้อขายที่ 5,397 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน ราคาส่งมอบล่วงหน้าเดือนกรกฎาคม 2568 ลดลง 129 ดอลลาร์ เหลือซื้อขายที่ 5,377 ดอลลาร์/ตัน ปริมาณการซื้อขายต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ตลาด ICE Futures ของสหรัฐฯ นิวยอร์กร่วงลงอย่างรวดเร็ว โดยราคาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 ลดลง 8.5 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 377.20 เซ็นต์ต่อปอนด์ สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 ลดลง 7.8 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 370.85 เซ็นต์ต่อปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย

ราคากาแฟภายในประเทศเมื่อวันที่ 14 มีนาคม เพิ่มขึ้น 500 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย : VND/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,300	+ 50
ดัก ลัก	133,500	+ 500
ลัมดง	131,500	+ 500
เจียไหล	133,000	+ 500
ดัก นง	133,500	+ 500

(ที่มา: giacaphe.com)

คาดการณ์ว่าตลาดส่งออกกาแฟของเวียดนามในปี 2568 จะเติบโตอย่างแข็งแกร่งต่อไป โดยเป็นผลจากมูลค่าการส่งออกที่สูงและความต้องการทั่วโลกที่มั่นคง

หากพิจารณาสถานการณ์การส่งออกในช่วงเดือนแรกของปี 2568 ในเดือนมกราคม 2568 เวียดนามส่งออกกาแฟประมาณ 154,635 ตัน ทำรายได้ 799.48 ล้านเหรียญสหรัฐฯ แม้ปริมาณจะลดลง 33% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่กลับมีมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 28% แตะที่ระดับเฉลี่ย 5,181 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่า 4,178 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในปี 2567

เดือนกุมภาพันธ์ 2568 ส่งออกประมาณ 150,000 ตัน คิดเป็น 854.2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วงสองเดือนแรกของปี ปริมาณการส่งออกรวมอยู่ที่ 284,000 ตัน หรือมูลค่า 1.58 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 28.4% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 26.2% ในแง่ของมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567

คาดการณ์ว่าภายในปี 2568 จากแนวโน้มปัจจุบัน การส่งออกกาแฟของเวียดนามอาจสูงถึง 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเป็นผลจากราคาที่สูงขึ้นและความต้องการที่แข็งแกร่งจากตลาดผู้บริโภคหลัก เช่น เยอรมนี อิตาลี และสเปน

ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อตลาด ได้แก่ อุปทานทั่วโลก โดยการผลิตกาแฟในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น บราซิลและโคลอมเบีย ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ส่งผลให้อุปทานทั่วโลกมีจำกัด และราคาสูงขึ้น

ขณะเดียวกัน คาดว่าการบริโภคกาแฟทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 5.1 ล้านถุงในปี 2567-68 ทำให้มียอดรวม 168.1 ล้านถุง โดยส่วนใหญ่มาจากสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และจีน

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามต้องเผชิญกับความท้าทายในเรื่องความผันผวนของราคาและอุปทาน อย่างไรก็ตามโอกาสยังมาจากการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกาแฟคุณภาพสูง การขยายตลาดส่งออก และการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

โดยสรุป ตลาดส่งออกกาแฟของเวียดนามในปี 2568 มีแนวโน้มสดใส โดยมีการคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกจะสร้างสถิติใหม่ เนื่องมาจากการเติบโตมูลค่าสูงและความต้องการทั่วโลกที่มั่นคง

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1532025-gia-ca-phe-truot-doc-phien-cuoi-tuan-thi-truong-chiu-ap-luc-tiem-nang-xuat-khau-cua-hang-viet-van-kha-quan-307509.html