ราคาขิงพุ่งสูงสุด แต่ชาวเกาะกงไม่มีอะไรจะขาย

bna_gung 3.jpg — ขิงพันธุ์ Ky Son มีคุณภาพรับประกันและเป็นที่นิยมในท้องตลาด ภาพโดย: Q.An

ทุกปีตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ชนกลุ่มน้อยในที่ราบสูงกีเซินจะเริ่มเก็บเกี่ยวขิง แต่เดือนมิถุนายนเป็นฤดูเก็บเกี่ยวหลัก ต่างจากปีที่แล้วที่ราคาขิงเพียงกว่า 4,000 ดอง/กก. ปีนี้ราคาขิงตั้งแต่ต้นฤดูกาลพุ่งสูงถึง 16,000-18,000 ดอง/กก. และปัจจุบันราคาอยู่ที่ 30,000 ดอง/กก.

ตำบลนางอยเป็นตำบลที่มีพื้นที่ปลูกขิงมากที่สุดในอำเภอกีเซิน นายซองบาเด็น ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลนางอย กล่าวว่า ขิงเป็นพืชรายได้หลักอย่างหนึ่งของคนในท้องถิ่น ปีนี้ทั้งตำบลมีพื้นที่เพาะปลูก 320 เฮกตาร์ ชาวบ้านเก็บเกี่ยวขิงตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ แต่ฤดูเก็บเกี่ยวหลักเริ่มในเดือนมิถุนายน ปีนี้ประชาชนตื่นเต้นมากขึ้นเพราะขิงขายได้ราคาสูง ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน พ่อค้าซื้อขิงมาในราคา 18,000 ดอง/กก. ในขณะที่ปีที่แล้วราคาต่ำกว่า 5,000 ดอง/กก. ปีนี้ หลายร้อยครัวเรือนมีรายได้มหาศาล บางครอบครัวมีรายได้หลายร้อยล้านดอง

ทุกปีชาวคีซอนจะเก็บเกี่ยวขิงตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ แต่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักจะเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายน ภาพโดย: X.Hoang

“เมื่อขิงราคาสูง ผู้คนในชุมชนต่างแข่งขันกันเก็บเกี่ยวและขายให้พ่อค้า จนเมื่อถึงต้นเดือนสิงหาคม ขิงก็ขายหมดเกลี้ยง อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม ราคาขิงก็พุ่งขึ้นเป็น 30,000 ดอง/กก. จนชาวบ้านไม่มีขิงขายอีกต่อไป เมื่อเห็นว่าราคาขิงสูงขึ้น หลายคนจึงไปขุดขิงเก็บที่ไร่เพื่อขายให้พ่อค้า แต่ปริมาณขิงที่ได้กลับไม่มากนัก” คุณซอง บา เดนห์ กล่าว

นายเหงียน วัน ลวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร และอุตสาหกรรมขนาดย่อมฮวงเซิน (Ky Son) กล่าวว่า ปีที่แล้ว ขิงไม่สามารถนำไปบริโภคในตลาดได้ ทำให้ผลิตภัณฑ์ขิงของ Ky Son ซบเซาและต้องได้รับการ "ช่วยเหลือ" แต่ปีนี้ราคาขิงพุ่งสูงสุดในรอบ 3 ปี ราคาขิงปีนี้เป็นผลมาจากการส่งออก ขณะที่ขิงในพื้นที่อื่นๆ ยังไม่เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ในฤดูกาลนี้เพียงฤดูกาลเดียว สหกรณ์ได้ซื้อขิงไป 1,000 ตัน เพื่อนำไปแปรรูปส่งให้พ่อค้ารายย่อยในเมืองใหญ่ๆ เช่น ฮานอย โฮจิมินห์ และส่งออกต่างประเทศ ซึ่งขิงส่วนหนึ่งจะถูกสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยขิง

“เนื่องจากตลาดมีความต้องการขิงสูง สหกรณ์จึงยังคงเดินทางไปยังพื้นที่ต่างๆ เพื่อซื้อขิงให้ประชาชน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นช่วงปลายฤดูกาล ประชาชนจึงเก็บเกี่ยวได้เพียงเล็กน้อย เพียงไม่กี่ตันต่อวัน” นายเหงียน วัน ลวน กล่าว

bna_gung 1.jpg — ขิงถูกซื้อและแปรรูปที่สหกรณ์อุตสาหกรรมขนาดเล็ก Huong Son Agricultural Service ภาพ: Q.An

จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอกีเซิน คาดว่าปีนี้พื้นที่ปลูกขิงทั้งหมดของอำเภอนี้อยู่ที่ประมาณ 800 เฮกตาร์ ขิงส่วนใหญ่ปลูกในตำบลนาโงย ไตเซิน นามกัน ผาแดนห์ หุยตู... เนื่องจากชาวบ้านปลูกขิงกันอย่างกว้างขวางในไร่นา จึงให้ผลผลิตขิงประมาณ 1.5 ตันต่อเฮกตาร์ ดังนั้นผลผลิตขิงของกีเซินต่อปีจึงอยู่ที่ประมาณ 1,200 ตัน ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญของชนกลุ่มน้อย

ผลิตภัณฑ์ขิงพันธุ์พิเศษของ Ky Son ได้รับใบรับรองการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 ขิง Ky Son มี 2 ประเภท ได้แก่ ขิงสด และขิงเขาควาย โดยปกติเกษตรกรจะเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จสิ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน ปัจจุบัน Ky Son มีผลิตภัณฑ์ขิง 3 ชนิดที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับจังหวัด 3 ดาว ได้แก่ ขิงสด น้ำมันหอมระเหยขิง และขิงผง

แหล่งที่มา