ราคาเนื้อหมูยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง สูงกว่าในจีนและไทยเสียอีก

ราคาเฉลี่ยของสุกรมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 66,600 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคเดียวกันอย่างมาก และสูงกว่าจีน ไทย และกัมพูชาถึง 13,000-14,000 ดง/กิโลกรัม

ตลาดสุกรมีชีวิตยังคงมีแนวโน้มสูงขึ้นต่อเนื่องในวันที่ 24 ธันวาคม ในทุกภูมิภาคทั้งสามแห่ง จากการสำรวจพบว่า ราคาสุกรมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 63,000 ถึง 69,000 ดง/กิโลกรัม ในภาคเหนือ ราคาสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้น 1,000 ดง ในจังหวัดวิญฟุก ฟู้โถ ไฮเดือง ฮุงเยน และ นามดิ่ญ โดยทุกจังหวัดมีราคาสูงถึง 69,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาสูงสุดในประเทศ

สรุปราคาสุกรมีชีวิต ณ วันที่ 24 ธันวาคม แหล่งที่มา: Enova Feed

นายเหงียน ง็อก ซอน รองประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า โดยปกติในช่วงวันหยุด ในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) ราคาสุกรมีชีวิตจะสูงขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับราคาปกติ ราคาสุกรมีชีวิตอาจพุ่งสูงกว่า 70,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของราคาสุกรมีชีวิต ประกอบกับต้นทุนการผลิตที่ลดลง ช่วยให้เกษตรกรได้รับผลกำไรอย่างมากในช่วงปลายปี โดยมีรายได้ตั้งแต่ 1.5 ถึง 1.9 ล้านดงต่อสุกรหนึ่งตัวที่พร้อมสำหรับการชำแหละ

สมาคมปศุสัตว์ จังหวัดดงไน ระบุว่า เกษตรกรหลายรายทั่วประเทศลังเลที่จะซื้อสุกรมาเลี้ยงเพิ่ม เนื่องจากกังวลเกี่ยวกับการระบาดของโรค ส่งผลให้ปริมาณสุกรมีชีวิตที่ส่งเข้าสู่ตลาดลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ทำให้ราคาสุกรพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ปริมาณสุกรที่ลดลงนี้อาจทำให้ราคาสุกรมีชีวิตพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า โดยอาจแตะระดับ 71,000 ดง/กิโลกรัม

ปัจจุบัน ดงไนส่งสุกรออกสู่ตลาดประมาณ 6,000 ตัวต่อวัน และจะเพิ่มขึ้นเป็น 8,000-10,000 ตัวต่อวันในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน

นายฝุ่ง ดึ๊ก เทียน รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า "จำนวนสุกรทั่วประเทศเพิ่มขึ้น 3.5% ในเดือนพฤศจิกายนปีนี้ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาสุกรมีชีวิตที่สูงขึ้นได้ 'กระตุ้น' ธุรกิจ ฟาร์มขนาดใหญ่ และเกษตรกรรายย่อย ให้ฟื้นฟูและขยายฝูงสุกรของตน"

คาดการณ์ว่าการผลิตเนื้อหมูทั่วโลกจะลดลงในปี 2025 (ภาพประกอบ: อิตาลี)

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนคาดการณ์ว่าราคาสุกรมีชีวิตในเวียดนามจะยังคงอยู่ในระดับสูงในช่วงต้นปี 2025 สาเหตุหลักมาจากการลดลงของประชากรสุกรทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศที่มีการเลี้ยงและแปรรูปสุกรขนาดใหญ่ เช่น จีนและประเทศในสหภาพยุโรป (EU) ในขณะที่เวียดนามมีแนวโน้มที่จะเพิ่มผลผลิต

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในรายงานปศุสัตว์และสัตว์ปีกประจำปี 2025 กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าการผลิตเนื้อหมูทั่วโลกในปีหน้าจะลดลงเหลือ 115.1 ล้านตัน โดยจะลดลงอย่างมากในจีนและสหภาพยุโรป

จากการคาดการณ์ระบุว่า การผลิตเนื้อหมูของจีนจะลดลง 2% เหลือ 55.5 ล้านตัน เนื่องจากการลดลงของจำนวนแม่พันธุ์หมูและความต้องการของผู้บริโภค เนื้อหมู สถานการณ์กำลังแย่ลง สหภาพยุโรปกำลังเผชิญกับผลผลิตที่ลดลง 2% เหลือ 20.9 ล้านตัน เนื่องจากการลดลงของราคาเนื้อหมูและปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลกระทบในเชิงลบต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์

ในขณะเดียวกัน ประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา เวียดนาม และบราซิล คาดว่าจะเพิ่มผลผลิตภายในปี 2025 เวียดนามคาดว่าจะเพิ่มผลผลิตเนื้อหมูขึ้น 3% เป็น 3.8 ล้านตัน เนื่องจากการขยายฝูงสุกรและการควบคุมโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร (ASF) บราซิลก็คาดการณ์ว่าจะเพิ่มผลผลิตขึ้น 1% เป็น 4.6 ล้านตัน เนื่องจากการส่งออกที่แข็งแกร่งและต้นทุนการผลิตที่ลดลง

การลดลงของผลผลิตจากตลาดโลกหลักๆ อาจทำให้ราคาสุกรมีชีวิตผันผวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการส่งออกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง คาดการณ์ว่าการส่งออกเนื้อหมูทั่วโลกจะเติบโตขึ้น 1% ในปี 2025

แหล่งที่มา