ราคาเนื้อหมูปรับตัวสูงขึ้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับรอบสิ้นปี

ราคาหมูในบางตลาดเริ่มปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ถือเป็นสัญญาณของรอบราคาที่เพิ่มขึ้นในช่วงปลายปี ท่ามกลางสถานการณ์โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรที่สร้างความเสียหายอย่างมากในจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ

นางสาวดัง ถิ บิช เลียน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกลางแขวงบั๊กจาเงีย กล่าวว่า ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี ราคาลูกหมูมีชีวิตจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป แต่จะไม่เพิ่มขึ้นมากนัก

ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาหมูและเนื้อหมูมีชีวิตเริ่มปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย และหลายคนคาดการณ์ว่าราคาอาจเพิ่มขึ้นอีกในอนาคตจนถึงสิ้นปี เมื่อวันที่ 21 ตุลาคมที่ผ่านมา ราคาหมูปลีกในตลาดบางแห่งในตำบลหญ่านโกและตลาดกลางในเขตบั๊กหยาเงียเริ่มปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาหมูปลีกเพิ่มขึ้นประมาณ 5,000 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของเดือนที่แล้ว ปัจจุบันหมูสามชั้นมีราคา 140,000 - 150,000 ดองต่อกิโลกรัม หมูสามชั้นไม่มีซี่โครง ซี่โครงหมูอ่อนมีราคา 150,000 ดองต่อกิโลกรัม เนื้อน่องและเนื้อไหล่มีราคาประมาณ 120,000 - 130,000 ดองต่อกิโลกรัม

คุณเหงียน ถิ ลาน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดหนานโก เปิดเผยว่า ราคาหมูมีชีวิตเพิ่มขึ้นประมาณ 5,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับ 2 เดือนที่แล้ว เธอจึงต้องปรับราคาขายเนื้อสัตว์ด้วย ปัจจุบันราคาเนื้อสัตว์ที่เธอขายมีความผันผวนอยู่ที่ประมาณ 130,000 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับ 2 เดือนที่แล้ว

ที่ตลาดกลางในเขตบั๊กกยาเงีย คุณดัง ถิ บิช เลียน พ่อค้าเนื้อหมูมากว่า 20 ปี เล่าว่า “ราคาเนื้อหมูที่ร้านของเธอก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมาเช่นกัน” คุณเลียนกล่าวว่า “ประมาณ 10 วันแล้ว ราคาเนื้อหมูเริ่มเพิ่มขึ้น เริ่มจากสองสามราคา จากนั้นก็เพิ่มขึ้น 5-7 ราคา หมายความว่าเนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัมเพิ่มขึ้นประมาณ 7,000 ดอง”

ปัจจุบันราคาเนื้อหมูที่เธอนำเข้าอยู่ที่ 105,000 ดอง/กก. ส่วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ขายมีราคาผันผวนอยู่ที่ประมาณ 130,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท เธอเชื่อว่าราคาได้ปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ซึ่งเป็นสัญญาณของการเข้าสู่วัฏจักรขาขึ้นในช่วงปลายปี ซึ่งเป็นช่วงที่ความต้องการของตลาดอยู่ในระดับสูง คุณเหลียนให้ความเห็นว่าการปรับขึ้นราคาเนื้อหมูในช่วงปลายปีนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร พายุ และน้ำท่วมได้สร้างความเสียหายอย่างมากในหลายจังหวัด โดยเฉพาะทางภาคเหนือ สำหรับ จังหวัดลัมดง แม้ว่าโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรจะไม่ได้สร้างความเสียหายมากนัก แต่ก็ส่งผลกระทบต่อราคาเนื้อหมูโดยรวมไม่มากก็น้อย

เมื่ออธิบายถึงการที่ราคาหมูและเนื้อหมูมีชีวิตค่อยๆ ปรับขึ้นในช่วงปลายปีนั้น เกษตรกรและผู้ค้าหลายรายต่างบอกว่าไม่น่าแปลกใจ เพราะตามกฎของตลาดแล้ว เมื่อปลายปีความต้องการเพิ่มขึ้นแต่ปริมาณมีไม่มาก ราคาก็จะเพิ่มขึ้น

การเพิ่มขึ้นของสุกรและเนื้อหมูเป็นๆ ถือเป็นสัญญาณบวกสำหรับเกษตรกรท้องถิ่น สถานการณ์การเลี้ยงสุกรในจังหวัดลัมดงนับตั้งแต่ต้นปีมีอัตราการเพิ่มขึ้นค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงกลางเดือนตุลาคม จำนวนสุกรของจังหวัดมีจำนวนมากกว่า 1.4 ล้านตัว คิดเป็น 97.6% ของแผนประจำปี แม้ว่าโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรจะเกิดขึ้นในหลายพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในระดับครัวเรือน โดยมีสุกรจำนวน 1,555 ตัวที่ถูกทำลาย

นายเหงียน ซวน เลิม ชาวบ้าน 1A ตำบลกวางเติน เปิดเผยว่า ปัจจุบันครอบครัวของเขากำลังเลี้ยงหมูในฟาร์มขนาดใหญ่ โดยมีหมูเกือบ 100 ตัว ด้วยปัจจัยด้านปริมาณปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้น ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นทำให้เขามีแรงจูงใจมากขึ้นที่จะเลี้ยงหมูเพื่อป้อนตลาดในช่วงปลายปี 2568 และต้นปี 2569

ทางการเวียดนามระบุว่าราคาสุกรมีชีวิตที่เพิ่มขึ้นเป็นเพียงการปรับตัวในระยะสั้น และไม่น่าจะมีการเปลี่ยนแปลงราคาอย่างฉับพลันจากฟาร์มขนาดใหญ่ นอกจากนี้ บริษัทปศุสัตว์ชั้นนำของเวียดนามยังไม่ประสบภาวะขาดทุนหนักจากการระบาดของโรค และมีอุปทานพร้อมจำหน่ายอยู่เสมอ ดังนั้น ประชาชนไม่ควรเลี้ยงสุกรซ้ำจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะ "อุปทานเกินอุปสงค์" และทำให้ราคาขายลดลงได้

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร โดยเฉพาะฟาร์มขนาดเล็กและครัวเรือน จำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการเลี้ยงสุกรเพื่อความปลอดภัยทางชีวภาพที่กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำหนดอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิบัติตามขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการเลี้ยงอย่างเคร่งครัด ได้แก่ โรงเรือนมาตรฐาน สายพันธุ์ที่มาจากแหล่งที่สะอาด อาหาร น้ำดื่ม กระบวนการดูแลและเลี้ยงดู สุขอนามัยสัตว์ และการจัดการการนำเข้าและส่งออกปศุสัตว์ แลมดงยังคงส่งเสริมการพัฒนาฟาร์มสุกรขนาดใหญ่อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่ามีความปลอดภัยจากโรค การคุ้มครองสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยง และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีคุณภาพสูง

ที่มา: https://baolamdong.vn/gia-thit-heo-ruc-rich-tang-chuan-bi-cho-chu-ky-cuoi-nam-396192.html