ราคาเนื้อหมูพุ่งสูง

ในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา ราคาสุกรมีชีวิตใน อำเภอไทเหงียน มีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น และเพิ่มขึ้นมากที่สุดในสัปดาห์ที่ผ่านมา ปัจจุบันราคาสุกรมีชีวิตในตลาดอยู่ที่ 71,000-73,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 5,000-8,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคาสุกรมีชีวิตที่สูงเช่นนี้ยังส่งผลให้ราคาสุกรสูงขึ้นอย่างมากอีกด้วย

ปัจจุบันราคาเนื้อหมูในตลาดจังหวัดปรับตัวเพิ่มขึ้น 5,000-10,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับประเภท) เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว

คุณ Trinh Thi Manh ผู้ค้าเนื้อหมูในกลุ่ม 8 เขต Hoang Van Thu (เมือง Thai Nguyen) เปิดเผยว่า ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาเนื้อหมูปรับตัวสูงขึ้นทุกวัน ก่อนหน้านี้ราคาขายที่โรงฆ่าสัตว์ทรงตัวอยู่ที่ 89,000-90,000 ดอง/กก. แต่ปัจจุบันราคาเพิ่มขึ้นเป็น 95,000 ดอง/กก. ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบกว่าหนึ่งปี ที่น่าสังเกตคือ แนวโน้มราคาเนื้อหมูยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องและไม่มีทีท่าว่าจะหยุดลง

เนื่องจากเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันของประชาชน การบริโภคเนื้อหมูในจังหวัดนี้จึงยังคงค่อนข้างคงที่แม้จะมีราคาเพิ่มขึ้น จากการสำรวจตลาดท้องถิ่น พบว่าราคาผลิตภัณฑ์เนื้อหมูจำหน่ายอยู่ที่ 80,000 ถึง 160,000 ดอง/กก. ซึ่งไม่ต่างจากเมื่อ 2 เดือนที่แล้วมากนัก (แต่ละประเภทเพิ่มขึ้นจาก 2,000 เป็น 10,000 ดอง/กก.) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซี่โครงหมูส่วนสันในมีราคาสูงสุดอยู่ที่ 150,000 ถึง 160,000 ดอง/กก. หมูสามชั้น หมูส่วนไหล่ หมูส่วนขาหมู... มีราคา 110,000 ถึง 120,000 ดอง/กก. และกระดูกแท่งมีราคา 80,000 ถึง 90,000 ดอง/กก.

คุณเหงียน ถิ เติง พ่อค้าเนื้อหมูบนถนน บั๊กกัน (เมืองไทเหงียน) กล่าวว่า “ราคาหมูและสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้น แต่ราคาขายให้ประชาชนต้องคงที่ ไม่ผันผวนรุนแรง หากราคาขายให้ประชาชนสูงเกินไป ด้วยสภาพตลาดอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในปัจจุบัน ครอบครัวต่างๆ จะหันไปบริโภคผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ ปลา กุ้ง ฯลฯ”

ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในจังหวัดไทเหงียน ราคาขายแทบไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับ 2 เดือนที่แล้ว ยกตัวอย่างเช่น ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตมินห์เกา (เมืองไทเหงียน) ราคาหมูสามชั้นปัจจุบันอยู่ที่ 145,000 ดอง/กก. ขาหมู 135,000 ดอง/กก. ซี่โครงหมูสันใน 150,000 ดอง/กก. เนื้อไม่ติดมัน 140,000 ดอง/กก.... การเชื่อมโยงห่วงโซ่ปศุสัตว์ช่วยให้ปัจจัยการผลิตและผลผลิตของหน่วยเหล่านี้ไม่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากความผันผวนของตลาดเนื้อหมูทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

นายเล ดั๊ก วินห์ หัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมงจังหวัด กล่าวว่า “ราคาสุกรมีชีวิตในตลาดปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแตกต่างจากปีก่อนๆ นับตั้งแต่เทศกาลเต๊ดจนถึงปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ไทเหงียนเท่านั้น แต่ทั่วประเทศก็ประสบปัญหาราคาสุกรมีชีวิตผันผวนหลังเทศกาลเต๊ด”

ทางการระบุว่าราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้นเป็นผลมาจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรและโรคหูสีน้ำเงินในบางจังหวัดและเมืองทั่วประเทศเมื่อเร็วๆ นี้ ขณะเดียวกันต้นทุนการลงทุนในอาหารสัตว์ก็เพิ่มสูงขึ้นด้วย ดังนั้น เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายรายในจังหวัดจึงระมัดระวังในการเลี้ยงสุกรเพิ่ม หรือไม่ขยายฝูงสุกร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากพายุลูกที่ 3 พัดถล่มเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว ฟาร์มและครัวเรือนจำนวนมากถูกน้ำท่วม สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ได้รับผลกระทบ และต้องใช้เวลาและงบประมาณจำนวนมากในการซ่อมแซม ทำให้การฟื้นฟูฝูงสัตว์ประสบความยากลำบากมากมาย ขณะเดียวกัน การควบคุมการลักลอบนำสุกรจากชายแดนเวียดนาม-จีนเข้าสู่ไทเหงียนค่อนข้างเข้มงวด จึงจำเป็นต้องคัดเลือกสุกรมาจำหน่ายในปริมาณที่ลดลง แต่คุณภาพกลับดีขึ้น

ราคาหมูมีชีวิตในไทยเหงียนสูงขึ้นอีกเนื่องจากมีการส่งหมูจำนวนมากไปยังตลาดภาคใต้ (ซึ่งราคาหมูที่ขายให้กับผู้บริโภคสูงที่สุดในประเทศ โดยหมูหลายประเภทขายอยู่ที่ 200,000-220,000 ดองต่อกิโลกรัม)

จากการเปิดเผยของผู้แทนกรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง จังหวัดไทเหงียน ระบุว่า ราคาขายลูกสุกรมีชีวิตในจังหวัดไทเหงียนไม่น่าจะเกิน 80,000 ดองต่อกิโลกรัม เนื่องจากประชาชนมีอาหารประเภทอื่นๆ ให้เลือกรับประทานอีกมากมาย

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/gia-thit-lon-hoi-tang-manh-088143a/