ไม่ว่าลมจะพัดไปทางไหน ทิศทางใด ฤดูใด สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแห่งนี้จะขาดแคลนปลาและกุ้งหรือไม่?

แม้ระบบนิเวศน์ธรรมชาติจะเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ แต่การร้องเพลงกล่อมเด็กแบบ “อีกาบอกนกว่าว่าวกี่ครั้งแล้ว เกาะองชองมีปลาและกุ้งมากมาย” ก็ไม่มีอีกต่อไป

ไม่ว่าลมจะพัดไปทางไหน ฤดูกาลใด สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแห่งนี้ก็ไม่เคยขาดแคลนปลาและกุ้งเลย นี่เป็นการดัดแปลงจากบทเพลงเก่า แต่ตอนนี้... ขึ้นอยู่กับตัวเราเอง แม้ว่าระบบนิเวศตามธรรมชาติจะค่อยๆ เสื่อมโทรมลง แต่ก็ไม่มีเพลงกล่อมเด็กอย่าง “อีกาพูดกับว่าวกี่ครั้งแล้ว” อีกต่อไป

เกาะอองชูงมีปลาและกุ้งมากมาย แต่ยังมีทุ่งนาและคูน้ำที่เต็มไปด้วยปลาและกุ้ง หากเรารู้จักอนุรักษ์และอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างกลมกลืนเพื่อดื่มด่ำกับพรแห่งสวรรค์

ไม่ไกลออกไป บริเวณรอบเมือง วิญลอง ยังมีสถานที่ที่มีระบบนิเวศน์ที่งดงามอยู่บ้าง

ตรงเข้าไปในเมืองมีสวนป่าที่มีต้นไม้ผสมแม้จะมีพื้นที่ไม่ใหญ่โตแต่ก็ได้รับการปกป้องอย่างดีไม่มีพรานล่าสัตว์ นกและนกกระสาทุกชนิดอาศัยอยู่ใกล้ชิดกับมนุษย์มาก

เดินเล่นรอบหมู่บ้านในช่วงบ่าย มีกับดักบ้างในวันฝนตก มีน้ำพัดมา มีตาข่ายบ้าง ตกปลาได้อย่างไม่น่าเชื่อ มีเหยื่อสารพัดชนิดไว้เคี้ยวเล่นในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มีฝนตก

อิ่มอร่อยกับอาหารพื้นเมืองสไตล์ชนบทตะวันตกโดยไม่ต้องไปเดินตลาด ไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่ยังเป็นความสุข ความเพลิดเพลิน ความกลมกลืนกับธรรมชาติ ความสงบเงียบ ไม่วุ่นวาย และเมื่อชมทิวทัศน์ คุณจะรู้สึกประทับใจกับการฟื้นตัวอย่างน่าอัศจรรย์ของระบบนิเวศรอบตัวคุณ

มีเพียงพื้นที่เล็กๆ รอบคลองที่แอบซ่อนอยู่ท่ามกลางแปลงผักที่รดน้ำด้วยปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเป็นประจำ แต่ถ้าเรารู้จักถนอมรักษาไว้ ก็ยังคงมีที่อาศัยให้ปู ปลา ฯลฯ ผักเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ท่ามกลางวัชพืช ดูแล้วน่าสงสารมาก แค่โบกมือเบาๆ ผักทั้งตะกร้าก็หายไป

สุกี้ปู รสชาติแท้ๆ ของทุ่งนาสไตล์ตะวันตก

แต่ด้วยเหยื่อชนิดเดียวกัน กับดักชนิดเดียวกัน ตาข่ายชนิดเดียวกัน เบ็ดชนิดเดียวกัน ในพื้นที่เดียวกัน ทำไมคนที่เหวี่ยงเหยื่อถึงเป็นคนตัวเล็ก คนที่แช่ตาข่ายกลับเน่าเสียแต่ไม่สามารถจับปลาได้เลย นิทานพื้นบ้านกล่าวว่า “ผู้ชายคนนั้นฆ่าปลา!”

ความจริงแล้วสิ่งเหล่านี้คือทักษะและประสบการณ์ที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นโดยผู้คนที่ใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ รับฟังทุกการเปลี่ยนแปลงของสายลม ทุกจังหวะของน้ำ แม่น้ำ สีสันที่เปลี่ยนไปของแม่น้ำ มองดูแต่ละจังหวะของน้ำ (mà) เพื่อรู้ว่าเป็นปลาไหลหรือปลาหมอ ดู "mà" ในคูน้ำรอบทุ่งกุ้ยช่ายเพื่อรู้ว่ามีหอยแมลงภู่ติดอยู่ในโคลนตรงไหน มองดูสีของน้ำก็รู้ว่าต้องมีปลาไหลทำรังอยู่ที่นั่น ลำธารไหนมีปูคลาน ปลาว่ายไปมา...

ครั้งหนึ่งฉันไปที่อำเภอกู๋เหล่าดุง ( ซ๊อกตรัง ) นั่งคุยกับคนชราเกี่ยวกับเกาะนี้ มีกลุ่มชายหนุ่มกลุ่มหนึ่งแบกคันเบ็ดข้ามถนนมา

ชายชราหัวเราะเสียงดังและตะโกนว่า “พวกคุณกลับบ้านกันเถอะ ถ้าพวกคุณไปตกปลาก็เอาปลามาวางบนหลังฉันเพื่อย่างได้”

คิดและหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหากพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทั้งหมดรู้จักกลับมาอยู่ใกล้ชิดและเป็นมิตรกับธรรมชาติ ซึ่งปัจจุบันหลายคนพูดว่าหมายถึงการ "เดินตามธรรมชาติ" สิ่งแวดล้อมก็จะฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว

ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ปลาน้ำจืดจะไม่กินไข่ปลา ไม่ใช้ตาข่ายเล็กๆ จับลูกปลา ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม หญ้าแห้งและพืชน้ำจึงเป็นแหล่งเพาะพันธุ์และอาหารของกุ้ง ปลา และปู ในอีกไม่กี่นาที เราจะย้อนกลับไปในยุคที่กุ้งและปลาอุดมสมบูรณ์

เหมือนกับเรื่องเล่าของอูมินห์ที่ลุงบาพีเล่าบ่อยๆ หลายคนมองว่าเป็นเรื่องตลกและคิดว่าเป็นแค่เรื่องโกหก ล้วนเป็นเรื่องจริงจากชีวิตจริง

หอยทากทองแดงรอบ ๆ สวน ภาชนะทองแดงดีต่อสุขภาพและอร่อย

เช่นเคยตอนบ่ายๆ ผมก็เดินไปดูกับดัก พบว่าปูมากกว่า 10 ตัว ปลาไหล ปลานิลตัวเล็ก ปลาช่อน... ได้ถูกปล่อยกลับลงในคูน้ำ

บางคนทุบปู บางคนก็ยุ่งอยู่กับการเก็บผักบุ้งและผักกระเฉด บางคนก็เอื้อมมือข้ามรั้วไปเก็บสควอชอ่อน ล้างสักครู่ ปอกเปลือกออก แล้วใส่ลงในหม้อน้ำหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

ลมพัดแรง ควันจากหม้อไฟพวยพุ่งขึ้นมาพร้อมกับกลิ่นปู กลิ่นหอมหวานของผักป่า... ท้องฟ้ายามพลบค่ำ ที่ตามคำกล่าวของกวีบางท่านเรียกว่า "บ่ายวันเศร้า" สื่อถึงอารมณ์เหงาๆ ของคนที่อยู่ห่างไกลบ้านแต่จู่ๆ ก็คิดถึงบ้านเกิด

ฉันจำความเศร้าโศกของกวีผู้ยิ่งใหญ่ Thôi Hiệu แห่งราชวงศ์ถัง (จีน) ได้ในบทกวีชื่อดังเรื่อง “Hoang Hac Lau” ที่ว่า “บ้านเกิดของเราอยู่ที่ไหนเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน คลื่นสงบในแม่น้ำทำให้ผู้คนเศร้าโศก”

ตอนนี้ฉันมองไปที่หม้อไฟปู มันก็ยังมีไอน้ำเหมือนกับ "เยนบาซางทวง" การนั่งอยู่ท่ามกลางชนบททำให้รู้สึกแปลกๆ ทันใดนั้นฉันก็รู้สึกเศร้าและคิดถึงชนบท

ที่มา: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm