การคลี่คลายปัญหาคอขวดในการทดสอบคุณภาพ: เปิดทางให้สมุนไพรจากกวางนามก้าวไกลยิ่งขึ้น

ด้วยข้อได้เปรียบเฉพาะตัวในด้านดิน ภูมิอากาศ และทรัพยากรพันธุกรรมพื้นเมือง ทำให้จังหวัดกวางนามกำลังอยู่ในระหว่างกระบวนการกลายเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมยาแห่งชาติ โดยมีโสม Ngoc Linh เป็นพืชผลหลัก อย่างไรก็ตาม เพื่อพิชิตตลาดต่างประเทศ อุตสาหกรรมยาของจังหวัดจะต้องเอาชนะอุปสรรคด้านการควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และระบบนิเวศทางกฎหมายและเทคโนโลยี

วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากประสบปัญหาในการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพร เนื่องจากต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ด้วยตนเองซึ่งมีต้นทุนสูง ภาพประกอบ: PHAN VINH

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยาก

ในบริบทที่ตลาดมีความต้องการความโปร่งใสในด้านคุณภาพและแหล่งที่มาที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ธุรกิจหลายแห่งใน Nam Tra My และ Tay Giang ยังคงติดอยู่ใน "โซนปลอดภัย" ด้วยผลิตภัณฑ์พื้นฐาน

นายเรียห์ เกวง ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตสหกรณ์การเกษตรและเภสัชกรรม Truong Son Xanh (Tay Giang) กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยได้ผลิตผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรหลายชนิด เช่น Codonopsis pilosula, Morinda officinalis... แต่ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบดิบ เช่น สารสกัด น้ำผึ้ง ชา และแห้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงจำหน่ายผ่านช่องทางดั้งเดิมได้อย่างสม่ำเสมอ แต่มูลค่า ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงนัก

“หน่วยผลิตพืชสมุนไพรทุกหน่วยล้วนสนใจที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก เนื่องจากเป็นกระบวนการที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่สูง เราเผชิญกับความยากลำบากมากมาย โดยเฉพาะด้านเงินทุน

สินค้าที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก หากขายให้กับหน่วยงานแปรรูป จะไม่สร้างกำไรมากนัก เนื่องจากต้นทุนการทดสอบ การขนส่ง บรรจุภัณฑ์ การพัฒนาตลาด ฯลฯ สูงมาก หากตลาดไม่ชัดเจน มีโอกาสสูงที่จะสูญเสียเงินทุน” นายเกวงกล่าว

นางสาวโฮ ทิ ทุย เงิน กรรมการบริษัท Ngoc Linh Nam Tra My Forestry Joint Stock Company กล่าวว่าหน่วยงานกำลังเตรียมเปิดตัวสายผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึก 2 สาย แต่ยังต้องผลิตในปริมาณน้อยมากเพื่อสำรวจตลาด เนื่องจากมีต้นทุนการทดสอบที่สูงและขาดการสนับสนุนในการเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​การนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่เครือข่ายขนาดใหญ่หรืออีคอมเมิร์ซเกินขีดความสามารถของธุรกิจขนาดเล็ก

ในขณะเดียวกัน บริษัท แซม แซม จำกัด ซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีระบบนิเวศสินค้าหลากหลาย ยังต้อง “แบกรับ” ต้นทุนการทดสอบทั้งหมดครั้งละหลายสิบล้านดองอีกด้วย

นายเหงียน ดึ๊ก ลุค กรรมการบริษัทและประธานสมาคมโสมกวางนามหง็ อกลินห์ กล่าวว่า “การตรวจสอบเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกในตลาด ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการขยายตลาดได้นั้นต้องมีพื้นที่เพาะปลูกที่ชัดเจน มีส่วนประกอบของสารออกฤทธิ์เฉพาะ และมีกระบวนการผลิตที่เป็นมาตรฐาน แต่ธุรกิจขนาดเล็กอย่างเราต้องดูแลทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบ ในขณะที่ไม่มีระบบการทดสอบในท้องถิ่นเพื่อรองรับเรา”

จำเป็นต้องลงทุนทั้งด้านเทคโนโลยีและกฎหมายควบคู่กัน

ในขณะที่ศักยภาพของพื้นที่วัตถุดิบ ดิน เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และการสนับสนุนชุมชนค่อยๆ มาบรรจบกัน ปัญหาคอขวดที่ใหญ่ที่สุดที่ขัดขวางอุตสาหกรรมสมุนไพรของกวางนามไม่ให้ประสบความสำเร็จนั้นอยู่ที่ระบบนิเวศของเทคโนโลยีและกฎหมาย

นายทราน อุต รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า เพื่อให้โครงการเป็นศูนย์กลางสมุนไพรแห่งชาติเกิดขึ้นได้ จังหวัดกวางนามจำเป็นต้องกำหนดมาตรฐานห่วงโซ่การผลิตทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่พันธุ์พืช รหัสพื้นที่การเพาะปลูก กระบวนการผลิต การตรวจสอบย้อนกลับ ไปจนถึงการกำหนดสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และกลไกการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา

“ปัจจุบัน จ.กวางนามไม่มีห้องปฏิบัติการทดสอบสมุนไพรที่ได้มาตรฐานระดับชาติ ขณะที่ธุรกิจต่างๆ ต้องส่งตัวอย่างไปยังกรุงฮานอยหรือนครโฮจิมินห์เพื่อทำการวิเคราะห์ ซึ่งทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น ใช้เวลานานขึ้น และบางครั้งทำให้พลาดโอกาสทางการตลาด” นายอุต กล่าว

ในความเป็นจริงแล้ว การขาดศูนย์ทดสอบอิสระบังคับให้ธุรกิจในพื้นที่ต้องดิ้นรนกันเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การวิจัย การผลิต ไปจนถึงการรับรองคุณภาพ ในขณะที่องค์กรเฉพาะทางสามารถมีส่วนร่วมในการสนับสนุนได้

นายเลือง ตรอง ควาย กรรมการบริหารบริษัท Vinapanax Vietnam Ginseng Joint Stock Company (นครโฮจิมินห์) ให้ความเห็นว่า “ไม่มีธุรกิจขนาดเล็กใดที่มีทรัพยากรเพียงพอที่จะสร้างตั้งแต่ห้องทดลองจนถึงแหล่งวัตถุดิบ จากนั้นจึงดูแลระบบกฎหมายและพาณิชย์ทั้งหมด”

จำเป็นต้องมีศูนย์เมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน ศูนย์ตรวจสอบอิสระ และโครงสร้างพื้นฐานด้านบริการสนับสนุนเฉพาะทางโดยเฉพาะ เพื่อให้ธุรกิจสามารถเริ่มการผลิตได้จากแพลตฟอร์มที่ได้มาตรฐาน มิฉะนั้น ธุรกิจต่างๆ จะต้องขายภายในประเทศด้วยผลิตภัณฑ์พลเรือนเพียงไม่กี่รายการเท่านั้น ทำให้เข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ได้ยาก

นายโฮ กวาง บู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกล่าวว่า ภายใต้กรอบโครงการศูนย์อุตสาหกรรมวัสดุยาแห่งชาติที่ได้รับการอนุมัติจากนายกรัฐมนตรี กวางนามกำลังส่งเสริมโครงการส่วนประกอบหลายโครงการ รวมถึงการจัดตั้งศูนย์วิจัย ฝึกอบรม และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อรองรับอุตสาหกรรมวัสดุยา

“ทางจังหวัดได้กำหนดว่า นอกเหนือจากเงินลงทุนแล้ว ข้อกำหนดเบื้องต้นก็คือการจัดตั้งระบบนิเวศเทคโนโลยีแบบซิงโครนัส ซึ่งรวมถึงระบบข้อมูลดิจิทัลเกี่ยวกับสมุนไพรพื้นเมือง เครือข่ายการวิจัย การฝึกอบรม การตรวจสอบ ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยี บริการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลไกในการเชื่อมต่อกับตลาดต่างประเทศ เมื่อนั้นเท่านั้นที่ผลิตภัณฑ์จากกวางนามจึงจะสามารถมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลกได้” นายบูเน้นย้ำ

ที่มา: https://baoquangnam.vn/go-nut-that-kiem-nghiem-chat-luong-mo-loi-cho-duoc-lieu-quang-nam-vuon-xa-3157147.html