ห่าติ๋ญขยายพื้นที่สวนส้มออร์แกนิก

(Baohatinh.vn) - ห่าติ๋ญเป็นท้องถิ่นที่มีพื้นที่ปลูกส้มขนาดใหญ่ ดังนั้นเพื่อเพิ่มความได้เปรียบในการแข่งขันของพืชผลชนิดนี้ ผู้คนจึงเน้นการผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

Báo Hà Tĩnh•12/10/2025

ผลผลิตส้มปีนี้เป็นปีที่สองที่สวนส้มขนาด 3 เฮกตาร์ของคุณดวน ก๊วก ฮวย ในหมู่บ้านกว๋างโถ 1 ตำบลหวู่กวง จังหวัดห่าติ๋ญ ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ สิ่งที่ทำให้คุณฮวยตื่นเต้นมากที่สุดคือ ไม่เพียงแต่ผลผลิตที่สะอาดและปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่โดดเด่นอีกด้วย หากแต่เดิมผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 15 ตันต่อเฮกตาร์ ปัจจุบันเพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 20 ตันต่อเฮกตาร์ ราคาขายสูงขึ้น 5-10% ขณะที่ต้นทุนการผลิตลดลง เนื่องจากการลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงลงอย่างสิ้นเชิง

คุณฮวย กล่าวว่า เพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ กระบวนการเพาะปลูกต้องได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ได้แก่ การปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และผลพลอยได้จาก การเกษตร กำจัดวัชพืชด้วยมือแทนการใช้สารกำจัดวัชพืช และป้องกันศัตรูพืชด้วยกับดักชีวภาพ ด้วยเหตุนี้ พืชจึงแข็งแรง มีศัตรูพืชน้อย ผลผลิตมีรสหวาน และผิวสวย

นายดวน ก๊วก ฮ่วย ในหมู่บ้านกวางโถ 1 ตำบลหวู่กวาง ดูแลสวนส้มออร์แกนิกของครอบครัว

หลังจากทำงานกับไร่ส้มมาหลายปี คุณดิญ ลัม เฮา ในตำบลมายฮวา จังหวัด ห่าติ๋ญ มุ่งมั่นว่า หากต้องการทำเกษตรกรรมระยะยาว เขาต้องยึดแนวทางการผลิตที่สะอาด เพื่อสุขภาพที่ดีของเกษตรกรและการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จากความตระหนักดังกล่าว ในปี พ.ศ. 2558 เขาเริ่มปรับเปลี่ยนกระบวนการทำเกษตรกรรมตามมาตรฐาน VietGAP โดยค่อยๆ เลิกใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง โดยใช้ปุ๋ยคอกหมัก ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และสมุนไพรธรรมชาติเพื่อป้องกันศัตรูพืช ขณะเดียวกันก็ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และวัชพืชหมักเพื่อฟื้นฟูธาตุอาหารให้กับดิน ภายในปี พ.ศ. 2564 เขาตัดสินใจเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์อย่างเต็มตัว หลังจากมุ่งมั่นมาเกือบ 3 ปี สวนส้มของคุณเฮาได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2566 ข่าวดีคือต้นส้มเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง และส้มก็มีคุณภาพดีขึ้น

การใช้ม่านและหลอดไฟเพื่อไล่แมลงในสวนส้มออร์แกนิกในชุมชนถวงดึ๊กและหวูกวาง

ด้วยการกำหนดทิศทางการผลิตเกษตรอินทรีย์ให้ไม่เพียงแต่เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เท่านั้น แต่ยังเป็นทางออกสำคัญในการสร้างเกษตรกรรมสีเขียวที่ยั่งยืนอีกด้วย จังหวัดห่าติ๋ญจึงได้ตั้งเป้าหมายในการพัฒนาเกษตรกรรมในทิศทางที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การดำเนินการตามแนวทางดังกล่าวทำให้จังหวัดได้อนุมัติ "โครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ของจังหวัดห่าติ๋ญ สำหรับปี พ.ศ. 2567-2573" โดยมีเป้าหมายที่จะมีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 2,500 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2573 โครงการนี้ดำเนินการไปพร้อมๆ กัน โดยมีแผนงานที่ชัดเจน สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้และการเปลี่ยนแปลงแนวทางการผลิตของเกษตรกร จากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่การทำเกษตรเชิงนิเวศที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากนั้น ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดยังได้ออกนโยบายจูงใจมากมาย การสนับสนุนทางเทคนิค เงินกู้พิเศษ โมเดลจำลองที่สร้างขึ้น และห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรอินทรีย์ ซึ่งช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงในการลงทุนและขยายขนาดการผลิต โดยเฉพาะต้นส้ม ซึ่งเป็นหนึ่งในพืชผลหลักของจังหวัดห่าติ๋ญ จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกส้มที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เกือบ 44 เฮกตาร์ และมีพื้นที่เพาะปลูกส้มหลายร้อยเฮกตาร์ในทิศทางเกษตรอินทรีย์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ปลูกส้มที่มีชื่อเสียง เช่น หวู่กวาง มายฮัว ตวงดึ๊ก ด่งลอค เฮืองโด...

สวนส้มหลายแห่งกลายเป็นสถานที่แห่งประสบการณ์สำหรับนักเรียน

นายเหงียน ฮู หง็อก ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตร กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดห่าติ๋ญ กล่าวเสริมว่า “ตลอดกระบวนการดำเนินงาน รูปแบบการผลิตอินทรีย์ได้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด โดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ปุ๋ยเคมี สารกระตุ้นการเจริญเติบโต หรือพันธุ์พืชดัดแปลงพันธุกรรม แต่ใช้ปุ๋ยชีวภาพ ผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ และวิธีการเกษตรแบบหมุนเวียนตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้ พื้นที่เกษตรจึงได้รับการปรับปรุง แหล่งน้ำได้รับการปกป้อง ฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพในสวน ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างมั่นคง ลดปัญหาศัตรูพืชและโรคพืช และปรับปรุงคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรอย่างมีนัยสำคัญ ปัจจุบัน ภาคส่วนเฉพาะทางกำลังติดตาม “โครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์จังหวัดห่าติ๋ญ พ.ศ. 2567-2573” อย่างใกล้ชิด เพื่อขยายพื้นที่ ทั้งเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างภาพลักษณ์เกษตรกรห่าติ๋ญสมัยใหม่ที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพชุมชน”

จากรูปแบบการผลิตส้มออร์แกนิกที่มีประสิทธิภาพ ภาควิชาชีพและหน่วยงานท้องถิ่นยังคงส่งเสริมให้ประชาชนขยายการผลิตอย่างต่อเนื่อง ด้วยความพยายามของผู้ผลิตในการพัฒนาคุณภาพและตอกย้ำแบรนด์ ส้มห่าติ๋ญที่ผลิตตามกระบวนการออร์แกนิกจะเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูงและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคจำนวนมาก