ความผันผวนของราคาส่งออกของหมากเพิ่งได้รับการถอดรหัสในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "ศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีน" ซึ่งจัดโดยสำนักงานส่งเสริมการค้า - กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในช่วงบ่ายของวันที่ 12 พฤศจิกายน ณ กรุงฮานอย

นายเหงียน จุง เกียน กรมตลาดเอเชีย-แอฟริกา (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ระบุว่า หมากเป็น 1 ใน 29 ชนิดอาหารที่ใช้ปรุงยาแผนตะวันออกที่ส่งออกไปยังตลาดจีน พ่อค้าชาวจีนต้องการนำเข้าหมากเวียดนามเพื่อนำมาทำยา เนื่องจากหมากเวียดนามมีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดสูง และสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย

นอกจากนี้ นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม ระบุว่า ชาวจีนใช้หมากไม่เพียงแต่ทำยาอมเท่านั้น แต่ยังเคี้ยวหมากด้วย ปัจจุบันมีชาวจีนประมาณ 50-60 ล้านคนที่เคี้ยวหมาก

ในอดีต ชาวจีนมักใช้หมากที่ปลูกบนเกาะไหหลำ ปีนี้ พายุไต้ฝุ่นหลายลูกสร้างความเสียหายให้กับหมากบนเกาะเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ราคาซื้อและปริมาณการนำเข้าหมากจากเวียดนามสูงขึ้น

Cau Viet export.jpg
ราคาหมากพุ่งสูงถึง 85,000 ดองต่อกิโลกรัมในเดือนตุลาคม และร่วงลงเหลือ 25,000 ดองต่อกิโลกรัมในเวลาเพียงสิบวัน ภาพ: เล ดวง

“อย่างไรก็ตาม ทันทีที่ผลผลิตหมากในประเทศฟื้นตัว พวกเขาก็หยุดซื้อหมากของเรา ทำให้ราคาส่งออกหมากเวียดนามลดลงอย่างรวดเร็ว ปีหน้าราคาส่งออกหมากเวียดนามจะเพิ่มขึ้นหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ” คุณเหงียนวิเคราะห์

เรื่องราวที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับกะหล่ำปลี ทันใดนั้นก็เกิดพายุขึ้น จีนจึงเพิ่มการนำเข้ากะหล่ำปลีจากเวียดนามอย่างรวดเร็ว หากไม่มีพายุ ความต้องการนำเข้าก็แทบจะเป็นศูนย์

คุณเหงียนกล่าวว่า ผักและผลไม้ที่ชาวจีนสามารถผลิตได้นั้น ยากที่จะแข่งขันกับสินค้าของเวียดนาม นอกจากต้นทุนโลจิสติกส์ที่ต่ำแล้ว สินค้าจีนยังได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากจิตวิญญาณของประชาชนที่ต้องการสนับสนุนสินค้าภายในประเทศ และ รัฐบาล จีนให้ความสำคัญกับการสร้างผลกำไรให้กับเกษตรกรมาโดยตลอด

เขายกตัวอย่างแก้วมังกรว่า ก่อนปี 2022 มูลค่าการส่งออกแก้วมังกรของเวียดนามไปยังตลาดประชากรพันล้านคนอยู่ที่ระดับพันล้านเหรียญสหรัฐเสมอมา แต่ตั้งแต่ปี 2022 จนถึงปัจจุบัน มูลค่าลดลงเรื่อยๆ เหลือเพียงประมาณ 500 ล้านเหรียญสหรัฐเท่านั้น

รายงาน 9 เดือนแรกของปีนี้โดยกรมศุลกากรจีนระบุว่าปริมาณการนำเข้ามังกรผลไม้ของจีนลดลง 40% เมื่อเทียบกับปี 2566 มังกรผลไม้ของเวียดนามกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจากมังกรผลไม้ของจีน

“ผลไม้และผักภายในประเทศจีนเป็นคู่แข่งที่น่าเกรงขามของเรา” เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนามกล่าว และแนะนำว่าธุรกิจและเกษตรกรเวียดนามที่ต้องการส่งออกสู่ตลาดประชากรพันล้านคนอย่างประสบความสำเร็จ นอกเหนือจากการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการศึกษาฤดูกาลผลิตของจีน

ยกตัวอย่างเช่น ในฤดูหนาวที่อากาศหนาวจัดและไม่สามารถปลูกแก้วมังกรได้มากนัก จีนก็ยินดีที่จะนำเข้าแก้วมังกรเวียดนามจำนวนมาก แต่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายนและธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่จีนสามารถจัดหาผลผลิตภายในประเทศได้ พวกเขาก็จะเริ่มลดหรือหยุดซื้อ

หรือเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคมปีที่แล้ว อากาศไม่หนาวมาก กล้วยจากจีนยังมีอยู่มาก จึงหยุดนำเข้าจากเวียดนาม ผู้ประกอบการที่เป็นเจ้าของสวนกล้วยขนาดใหญ่ในเวียดนามจึงศึกษาข้อมูลและไม่ได้เพิ่มผลผลิตในช่วงเวลาดังกล่าว จึงได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย

“อย่างไรก็ตาม เกษตรกรไม่ได้หาข้อมูล เพียงแต่เห็นว่าราคาปีที่แล้วดี จึงปลูกมากขึ้นในปีนี้ สุดท้ายกล้วยก็เต็มทุ่ง ราคาก็ลดลง และพวกเขาก็ขาดทุนมาก” นายเหงียนยกตัวอย่างบทเรียนที่ได้เรียนรู้เพื่อหลีกเลี่ยง “การทำผิดซ้ำแบบเดิม” ในอนาคต

เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนามกล่าวว่า ทุเรียนและมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์สองชนิดที่มีศักยภาพในการส่งออกไปยังตลาดที่มีประชากรหลายพันล้านคน

ในปี 2566 จีนจะนำเข้าทุเรียนสดจากหลายประเทศ มูลค่า 6.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทุเรียนแช่แข็ง 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และมะพร้าวสดประมาณ 500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ การส่งออกทุเรียนของเวียดนามไปยังจีนในปีนี้คาดว่าจะสูงถึง 3.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ขณะที่การส่งออกมะพร้าวจะอยู่ที่ประมาณ 200-300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ส้มถูกกว่าชาเย็น; ราคาหมากร่วง

ส้มถูกกว่าชาเย็น; ราคาหมากร่วง

ราคาส้มลดลงอย่างมาก เหลือเพียง 2,000 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้เกษตรกรต้องประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก ขณะเดียวกัน ในเวลาเพียง 2 ปี ทุเรียน ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงที่สุดในเวียดนาม ได้กลายเป็นสินค้ายอดนิยมที่ขายในตลาด
จีนหยุดซื้อ ราคาหมากสดร่วงลง

จีนหยุดซื้อ ราคาหมากสดร่วงลง

ราคามะพร้าวในจังหวัด เตี่ยนซาง ลดลง 50% เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว เนื่องจากพายุที่พัดต่อเนื่องยาวนานและผลผลิตที่ยากลำบาก ราคาหมากสดในบางจังหวัดในภาคกลางและภาคกลางก็ลดลงเช่นกัน เนื่องจากจีนลดการสั่งซื้อ
จีนซื้อหมากราคาถูกมาทำขนม แล้วส่งกลับไปที่ตลาดเวียดนามเพื่อขายในราคา 3.3 ล้านลูกต่อกิโลกรัม

จีนซื้อหมากราคาถูกมาทำขนม แล้วส่งกลับไปที่ตลาดเวียดนามเพื่อขายในราคา 3.3 ล้านลูกต่อกิโลกรัม

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่จีนรับซื้อหมากจากเกษตรกรชาวเวียดนามในราคาถูก บางครั้งราคาเพียงไม่กี่พันดองต่อกิโลกรัม ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำไปผลิตเป็นลูกอมหมาก ขายในตลาดเวียดนามในราคา 3.3 ล้านดองต่อกิโลกรัม