ฮวาชีอัน: ดิจิทัลไลเซชั่นเพื่อเข้าร่วมตลาดดอกไม้โลก

Hoa Chi An ซึ่งเป็นชื่อที่คุ้นเคยสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ในเมืองดาลัต กำลังอยู่ในการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ การนำระบบดิจิทัลมาใช้ในการผลิตกิ่งและแคปซูลลิลลี่ที่สวยงามที่สุด การนำระบบดิจิทัลมาใช้เพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตเมล็ดลิลลี่ชั้นนำของเนเธอร์แลนด์ บริษัท ฮัวจิอัน จำกัด ก้าวสู่สนามเด็กเล่นระดับโลก

คุณโฮ วู ก๊วก หุ่ง ควบคุมสวนด้วยรหัส QR

คุณโฮ วู โกว๊ก หุ่ง กรรมการผู้จัดการหนุ่ม บริษัท ฮว่า จี้ อัน จำกัด แนะนำระบบการจัดการผ่านรหัส QR นายหุ่งกล่าวว่าแปลงดอกไม้แต่ละแปลงในฟาร์มฮัวจีอานจะมีรหัสเฉพาะของตัวเอง การสแกนรหัสจะแสดงข้อมูลทั่วไป กระบวนการเพาะปลูก ปริมาณ วันหว่าน ประเภทเมล็ดพันธุ์ วันเก็บเกี่ยว... นอกจากนี้ คนงานแต่ละคนยังมีรหัสการจัดการของตนเองอีกด้วย ขณะที่คนงานทำงานอยู่ในแปลงดอกไม้ การสแกนโค้ดจะโต้ตอบแบบเรียลไทม์ ผู้จัดการจะได้รับข้อมูลทันทีและติดตามกระบวนการทำงานของพนักงานแต่ละคนในแต่ละสถานที่อย่างใกล้ชิด

คุณโฮ วู ก๊วก หุ่ง เปิดเผยว่า บริษัท Hoa Chi An ได้ซื้อซอฟต์แวร์ระดับโลกที่จัดหาโดยซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง จากรากฐานนั้น ฮวาชีอันได้สร้างกระบวนการเพาะปลูกสำหรับพืชแต่ละประเภท ในขณะที่ธุรกิจดอกไม้หลายแห่งปลูกดอกไม้หลายประเภท แต่ Hoa Chi An ซึ่งดำเนินกิจการมายาวนานหลายปี เชี่ยวชาญในการปลูกดอกไม้สองประเภทคือ ดอกลิลลี่และดอกคาร์ลา นายหุ่งกล่าวเสริมว่า ด้วยเป้าหมายที่จะเผยแพร่ชื่อ 2 ชื่อที่มีความหมายดีอย่างลิลลี่และคาร์ลาให้เป็นที่รู้จักในเวียดนาม บริษัท Hoa Chi An จึงพยายามใช้ชื่อ 2 ชื่อที่มีความหมายดีดังกล่าวอย่างแพร่หลายในทุกธุรกรรม นายหุ่งยังแสดงความคิดเห็นว่า “การนำกระบวนการผลิตและระบบการจัดการทั้งหมดในองค์กรไปใช้ดิจิทัลจะช่วยปรับปรุงทักษะการจัดการ โต้ตอบผ่านช่องทางดิจิทัล ลดต้นทุน และในขณะเดียวกัน ผู้จัดการสามารถตรวจสอบทุกขั้นตอนในการดำเนินงานขององค์กรทั้งหมดได้ทันที หากระบบการจัดการขององค์กรไม่ได้ถูกทำให้เป็นดิจิทัล องค์กรจะล้าหลังและไม่สามารถตามทันตลาดที่คึกคักทุกวันได้ ด้วยการเปลี่ยนแปลงจากธุรกิจครอบครัวของ Hoa Chi An เราใช้การจัดการแบบดิจิทัลเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะตามทันการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมดอกไม้”

บริษัท Hoa Chi An จำกัด ได้เปลี่ยนแปลงการบริหารจัดการแบบดิจิทัลเพื่อเข้าร่วมอีกก้าวหนึ่งของห่วงโซ่การผลิตและการเพาะปลูกลิลลี่ระดับโลก นายโฮ วู ก๊วก หุ่ง ยืนยันว่าการผลิตหัวลิลลี่เป็นจุดแข็งของชาวดัตช์มาโดยตลอด ตลอดกระบวนการผลิต การผสมพันธุ์ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการมีกิ่งพันธุ์ดอกไม้สวยงามเพื่อเสิร์ฟให้กับผู้ชื่นชอบดอกไม้ ในอดีต ธุรกิจดอกไม้เวียดนามมักหยุดแค่เพียงการซื้อหัวเมล็ดพันธุ์ ขนส่ง บางส่วนปลูกโดยตรง และบางส่วนขายให้กับธุรกิจขนาดเล็กและเกษตรกร ธุรกิจจำนวนมากสามารถใช้กระบวนการผลิตแบบจัดเก็บเย็นเพื่อจัดเก็บหัวเมล็ดพันธุ์เก่าและนำกลับมาเพาะปลูกครั้งที่สองและสาม อย่างไรก็ตาม กิ่งดอกที่ปลูกจากหัวที่อยู่ในระยะพักตัวในที่จัดเก็บแบบเย็นมักจะได้ต้นที่มีขนาดเล็กและเตี้ย มีดอกน้อยและมีมูลค่าต่ำ หลังจากที่หัวลิลลี่พักไว้ในที่เย็น 1-2 หัวแล้ว หัวลิลลี่จะเสื่อมสภาพถึงจุดที่ต้องหยุดผลิต

แทนที่จะเป็นหัวลิลลี่ที่จำศีลอีกครั้ง Hoa Chi An กำลังทำการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกับผู้ผลิตหัวลิลลี่รายใหญ่รายหนึ่งของเนเธอร์แลนด์ บริษัทได้สร้างห้องเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพร้อมกล่องเพาะเลี้ยง ช่างเทคนิคที่ผ่านการอบรม นำเข้าหัวเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จากนั้นผลิตหัวเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและส่งออกกลับไปยังพันธมิตรในประเทศเนเธอร์แลนด์ นายหุ่งกล่าวเสริมด้วยว่าการผลิตต้นกล้าชนิดอื่นนั้นเป็นเรื่องง่าย แต่หัวลิลลี่นั้นต้องการสภาพแวดล้อมที่รุนแรงมาก หัวมันเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อที่ผลิตโดย Hoa Chi An ถูกทิ้งไว้ให้นอนอยู่ในทุ่งนาใต้หิมะเป็นเวลา 2 ปีในประเทศเนเธอร์แลนด์ ก่อนที่จะสามารถผลิตหัวมันสำเร็จรูปได้ Hoa Chi An จะซื้อหัวมันสำเร็จรูปกลับจากพันธมิตร ขนส่งไปยังเวียดนามเพื่อปลูก และจัดจำหน่ายให้กับธุรกิจและเกษตรกรในภูมิภาคอย่างกว้างขวาง ในปี 2566 Hoa Chi An กำลังทดสอบหัวเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจำนวน 100,000 หัว และเตรียมส่งออกกลับไปยังเนเธอร์แลนด์ นาย Quoc Hung กล่าวว่า ดาลัตถือเป็นศูนย์กลางการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของภูมิภาคเอเชีย เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมและสภาพอากาศที่เหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง รวมถึงมีทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพสูงในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่ออีกด้วย

นาย Phan Thanh Sang ประธานสมาคมดอกไม้เมืองดาลัต กล่าวประเมินว่า อุตสาหกรรมการส่งออกเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของเมืองดาลัตยังคงมีช่องว่างให้พัฒนาอีกมาก ปัจจุบันผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในสมาคมส่งออกโรงงานเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในปริมาณมาก โดยเข้าถึง 35 ล้านหน่วยในปี 2023 อย่างไรก็ตาม ความต้องการพันธมิตรต่างประเทศยังคงเปิดกว้าง พร้อมที่จะให้ผู้ประกอบการในดาลัตขยายการผลิตเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ การมีส่วนร่วมของบริษัท Hoa Chi An ในขั้นตอนการผลิตหัวลิลลี่ของเนเธอร์แลนด์ยังถือเป็นก้าวที่กล้าหาญมาก ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการปลูกดอกไม้ของเวียดนามมีส่วนร่วมในสนามเด็กเล่นระดับนานาชาติ

แหล่งที่มา