ประชาชนกว่า 200 คนถูกวางยาพิษหลังกินขนมปังในนครโฮจิมินห์ กระทรวงสาธารณสุขสั่งด่วน

สำหรับกรณีที่ผู้คนกว่า 200 คนในนครโฮจิมินห์ถูกวางยาพิษหลังจากกินขนมปัง กระทรวงสาธารณสุขได้สั่งการให้โรงพยาบาลต่างๆ ทุ่มทรัพยากรไปกับการรักษาผู้ป่วยที่ถูกวางยาพิษอย่างจริงจัง สืบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของการวางยาพิษ และจัดการอย่างเคร่งครัดกับการละเมิดความปลอดภัยของอาหารใดๆ หากมี

ก่อนหน้านี้วัน   7/11 ในพื้นที่   วอร์ดฮาญทอง (โฮจิมินห์) บันทึกผู้ป่วยจำนวนมากที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากมีอาการ   ปวดท้อง ท้องเสีย มีไข้สูง   สงสัย   อาหารเป็นพิษหลังจากกินขนมปัง   ที่สถานประกอบการบริการอาหาร

หลังจากได้รับข้อมูลแล้ว   กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ได้ประสานงานกับ   กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์   กำกับดูแลการดำเนินการตามมาตรการฉุกเฉินเพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชนและป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ลักษณะเดียวกันนี้

โดยกรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้ท้องถิ่นติดต่อโรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วย   มุ่งเน้นทรัพยากรและให้การดูแลเข้มข้นเพื่อความปลอดภัยของชีวิตและสุขภาพของผู้ป่วย

องค์กร   การสืบสวน, การตรวจสอบย้อนกลับ   อาหารที่สงสัยว่าทำให้เกิดพิษ; การสุ่มตัวอย่างอาหารและตัวอย่าง   ทดสอบเพื่อหาสาเหตุ ระบุซัพพลายเออร์วัตถุดิบ ขณะเดียวกันต้องจัดการอย่างเคร่งครัด   การละเมิดความปลอดภัยของอาหาร (ถ้ามี) และในเวลาเดียวกัน   ผลลัพธ์สาธารณะ   เพื่อแจ้งเตือนให้ชุมชนทราบโดยเร็ว

กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ดำเนินการตามคำแนะนำของกระทรวง สาธารณสุข อย่างเคร่งครัดต่อไป เกี่ยวกับการเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร ป้องกันอาหารปลอมและอาหารเป็นพิษ การรับรองความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียนและครัวส่วนรวม การรับรองความปลอดภัยของอาหาร และการป้องกันโรคจากอาหาร

ท้องถิ่นต้องเสริมความแข็งแกร่ง   การโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับสถานประกอบการบริการอาหารในการบังคับใช้กฎระเบียบอย่างถูกต้องเกี่ยวกับ: การควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ; เงื่อนไขด้านสุขอนามัยในการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการขนส่ง; การนำไปปฏิบัติ   การตรวจสอบสามขั้นตอน   และ   การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร   นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ประชาชนเลือกสถานประกอบการที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเข้าร่วมกิจกรรมที่มีผู้คนพลุกพล่าน

กรมฯ ได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์รายงานผลการจัดการกรณีดังกล่าว   ตามที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์และการตรวจสอบ

* เกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าว เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน กรมอนามัยนครโฮจิมินห์ได้รับแจ้งกรณีผู้ต้องสงสัยอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังที่ร้าน Banh Mi ซึ่งตั้งอยู่ที่ 1 Nguyen Thai Son (แขวง Hanh Thong) และ 2 Le Quang Dinh (แขวง Binh Loi Trung)

ดังนั้น ณ เวลา 8.00 น. ของวันที่ 10 พฤศจิกายน มีผู้ต้องสงสัยติดเชื้อพิษ 235 ราย ที่ได้รับการตรวจและรักษาที่โรงพยาบาล 13 แห่งในพื้นที่ ในจำนวนนี้ 96 รายยังรับการรักษาแบบผู้ป่วยใน ซึ่งส่วนใหญ่ยังคงมีอาการคงที่

ผู้ป่วยส่วนใหญ่ได้รับพิษจากการรับประทานขนมปังที่สาขา 1 เหงียนไทเซิน ปัจจุบันร้านจำหน่ายขนมปังทั้งสองแห่งได้หยุดให้บริการชั่วคราว อาหารและวัตถุดิบทั้งหมดถูกปิดผนึกและเก็บตัวอย่างไปตรวจสอบแล้ว ทีมตรวจสอบกำลังขยายการตรวจสอบผู้ป่วยที่เกี่ยวข้องในโรงพยาบาลหลายแห่ง เพื่อหาสาเหตุและดำเนินการตามกฎระเบียบ

ข้อมูลทางคลินิกและห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่มีการติดเชื้อในลำไส้ ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อซัลโมเนลลา ซึ่งเป็นสาเหตุทั่วไปของอาหารเป็นพิษ

ที่มา: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html