เกษตรกรผู้ปลูกเกลือ สหกรณ์ และเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารกว่า 50 ราย เข้าร่วมอบรมให้ความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด

มีผู้เข้าร่วมการประชุม "การฝึกอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ทำเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารท้องถิ่น" มากกว่า 50 คน จากจังหวัดบิ่ญดิ่ญ นิญถ่วน คั๊ญฮหว่า และฟู้เอียน

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 1.

ภาพรวมการประชุม “การฝึกอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารท้องถิ่น” จัดโดยกรม เศรษฐกิจ สหกรณ์และพัฒนาชนบท จัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน ระหว่างวันที่ 3-4 ตุลาคม 2567 ณ จังหวัดบิ่ญดิ่ญ ภาพโดย: เอ็ม. เชา

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 2. — นายอัน วัน คานห์ รองอธิบดีกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท เข้าร่วมและกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม "การฝึกอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารท้องถิ่น" ภาพ: เอ็ม. เชา

ตามข้อมูลของกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา งานตรวจสอบและการตรวจสอบภายหลังการผลิตด้านความปลอดภัยของอาหารโดยทั่วไป และความปลอดภัยของอาหารประเภทเกลือโดยเฉพาะ ได้รับการดำเนินการอย่างต่อเนื่องโดยกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทและหน่วยงานในพื้นที่

กิจกรรมการตรวจสอบและหลังการตรวจสอบมีส่วนช่วยในการป้องกันและจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร ส่งผลให้ตลาดอาหารมีความปลอดภัยมากขึ้น ขณะเดียวกัน ผ่านกิจกรรมการตรวจสอบและหลังการตรวจสอบ ได้มีการเสนอแนะเพื่อช่วยให้หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐในระดับกลางและระดับท้องถิ่นกำกับดูแล แก้ไข และจัดการกับเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารได้อย่างทันท่วงที

กรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบทได้ดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของเกลือในพื้นที่หลายแห่ง เก็บตัวอย่างเกลือเพื่อวิเคราะห์ และตัวอย่างเกลือที่วิเคราะห์ได้ส่วนใหญ่เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด อย่างไรก็ตาม ยังมีตัวอย่างเกลือบางส่วนที่มีปริมาณสารที่ไม่ละลายน้ำเกินเกณฑ์ที่อนุญาต ซึ่งตัวอย่างเกลือเหล่านี้ล้วนเป็นตัวอย่างเกลือดิบจากไร่เกลือของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ

เพื่อเอาชนะสถานการณ์ดังกล่าว การผลิตเกลือโดยใช้วิธีการ เทคนิคที่ถูกต้อง และการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มผลผลิตแล้ว ยังต้องรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารของเกลืออีกด้วย

ดังนั้น การประชุมอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด จะช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือ สมาชิกสหกรณ์ผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารจัดการของรัฐในท้องถิ่น เข้าใจความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด และข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับเอกสารทางกฎหมาย เช่น รายงานเบื้องต้นเกี่ยวกับการปฏิบัติตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2017/ND-CP ลงวันที่ 5 เมษายน 2560 ร่างหนังสือเวียนแก้ไขและเพิ่มเติมหนังสือเวียนจำนวนหนึ่งที่ควบคุมการประเมินและรับรองสถานประกอบการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ตรงตามเงื่อนไขความปลอดภัยทางอาหารภายใต้การบริหารจัดการของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (อุตสาหกรรมเกลือ)

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 3. — ผู้แทนจากการประชุมเยี่ยมชมแบบจำลองการผลิตเกลือในเรือนกระจกของบริษัท Binh Dinh Salt and Food Joint Stock Company ภาพโดย: M. Chau

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 4. — ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุม “การอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารท้องถิ่น” ถ่ายภาพเป็นที่ระลึก ภาพ: MC

สิ่งนี้จะช่วยให้เกษตรกรผู้ทำนาเกลือ สมาชิกสหกรณ์ และเจ้าหน้าที่บริหารจัดการของรัฐในพื้นที่เข้าใจและผลิตเกลือที่มีผลผลิตและคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการทางเทคนิคของโรงงานแปรรูปเกลือ รองรับการส่งออก เพิ่มรายได้เพื่อให้มั่นใจถึงการยังชีพ และปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการผลิต การแปรรูป และการค้าเกลือ

ในโอกาสนี้ ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมได้เยี่ยมชมการผลิตและการแปรรูปเกลือจริงที่บริษัท Binh Dinh Salt and Food Joint Stock Company

ที่มา: https://danviet.vn/binh-dinh-hon-50-diem-dan-htx-can-bo-quan-ly-du-tap-huan-kien-thuc-ky-thuat-san-xuat-muoi-sach-20241004063238986.htm