เกษตรกรผู้ปลูกเกลือ สหกรณ์ และเจ้าหน้าที่บริหารกว่า 50 ราย เข้าร่วมอบรมให้ความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด

เข้าร่วมการประชุม "การฝึกอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ทำเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารส่วนท้องถิ่น" มีเกษตรกรผู้ทำเกลือ สหกรณ์ และเจ้าหน้าที่บริหารส่วนท้องถิ่นจากจังหวัดบิ่ญดิ่ ญ นิญถ่วน คั๋ ญฮหว่า และฟู้เอียน มากกว่า 50 คน

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 1.

ภาพรวมการประชุม "การฝึกอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ทำเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารจัดการท้องถิ่น" จัดโดยกรม เศรษฐกิจ สหกรณ์และพัฒนาชนบท จัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน ระหว่างวันที่ 3-4 ตุลาคม 2567 ที่จังหวัดบิ่ญดิ่ญ ภาพโดย : เอ็ม. ชาว

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 2. — นายอัน วัน คานห์ รองอธิบดีกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท เข้าร่วมและกล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุม "การอบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาดสำหรับเกษตรกรผู้ทำเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารส่วนท้องถิ่น" ภาพโดย : เอ็ม. ชาว

ตามที่กรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบทระบุว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา งานตรวจสอบและการตรวจสอบภายหลังการผลิตด้านความปลอดภัยของอาหารโดยทั่วไป และความปลอดภัยของอาหารประเภทเกลือโดยเฉพาะ ได้รับการดำเนินการอย่างต่อเนื่องโดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและหน่วยงานในพื้นที่

กิจกรรมการตรวจสอบและหลังการตรวจสอบมีส่วนช่วยในการป้องกันและจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร ส่งผลให้ตลาดอาหารมีความปลอดภัยมากขึ้น ในเวลาเดียวกัน ได้มีการเสนอแนะในระหว่างการตรวจสอบและภายหลังการตรวจสอบ เพื่อช่วยให้หน่วยงานบริหารจัดการระดับรัฐในระดับส่วนกลางและระดับท้องถิ่น กำกับดูแล แก้ไข และจัดการกับเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารอย่างทันท่วงที

กรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบทได้ดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของเกลือในพื้นที่หลายแห่ง เก็บตัวอย่างเกลือเพื่อวิเคราะห์ และตัวอย่างเกลือที่วิเคราะห์ได้นั้นก็เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดโดยพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม ยังมีตัวอย่างเกลือบางส่วนที่ยังมีปริมาณสารที่ไม่ละลายน้ำเกินเกณฑ์ที่อนุญาต ตัวอย่างเกลือเหล่านี้เป็นตัวอย่างเกลือดิบจากทุ่งเกลือของเกษตรกรผู้ทำเกลือ

เพื่อเอาชนะสถานการณ์ดังกล่าว การผลิตเกลือโดยใช้วิธีการ เทคนิคที่ถูกต้อง และการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง โดยนอกจากจะช่วยเพิ่มผลผลิตแล้ว ยังต้องรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารของเกลืออีกด้วย

ดังนั้น การประชุมอบรมให้ความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด จะช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือ สมาชิกสหกรณ์ผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารจัดการภาครัฐในท้องถิ่น เข้าใจถึงองค์ความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด และข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับเอกสารทางกฎหมาย เช่น รายงานเบื้องต้นเกี่ยวกับการปฏิบัติตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2017/ND-CP ลงวันที่ 5 เมษายน 2560 ร่างหนังสือเวียนแก้ไขและเพิ่มเติมหนังสือเวียนหลายฉบับที่ควบคุมการประเมินและรับรองสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารด้านเกษตร ป่าไม้ และประมง ที่เป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยทางอาหารภายใต้การบริหารจัดการของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (อุตสาหกรรมเกลือ)

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 3. — ผู้แทนจากการประชุมเยี่ยมชมแบบจำลองการผลิตเกลือในเรือนกระจกที่บริษัท Binh Dinh Salt and Food Joint Stock Company ภาพโดย : เอ็ม. ชาว

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 4. — ผู้แทนเข้าร่วมการประชุม “อบรมความรู้และเทคนิคการผลิตเกลือสะอาด สำหรับเกษตรกรผู้ทำเกลือ สหกรณ์การผลิตเกลือ และเจ้าหน้าที่บริหารจัดการท้องถิ่น” ถ่ายภาพเป็นที่ระลึก ภาพโดย : เอ็มซี

ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือ สมาชิกสหกรณ์ และเจ้าหน้าที่บริหารจัดการภาครัฐในพื้นที่ เข้าใจและผลิตเกลือที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง เพื่อตอบสนองความต้องการทางเทคนิคของโรงงานแปรรูปเกลือ รองรับการส่งออก เพิ่มรายได้เพื่อให้มั่นใจในการยังชีพ และปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการผลิต แปรรูป และค้าขายเกลือ

ในโอกาสนี้ ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมได้เยี่ยมชมการผลิตและแปรรูปเกลือจริงที่บริษัท Binh Dinh Salt and Food Joint Stock Company

ที่มา: https://danviet.vn/binh-dinh-hon-50-diem-dan-htx-can-bo-quan-ly-du-tap-huan-kien-thuc-ky-thuat-san-xuat-muoi-sach-20241004063238986.htm