ทิศทางความยั่งยืนของพืชสมุนไพร

ในพื้นที่หลายแห่ง พืชสมุนไพรกำลังกลายเป็นทางเลือกเชิงกลยุทธ์ไม่เพียงแต่ช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้และรักษาเอกลักษณ์ของยาแผนโบราณอีกด้วย

หลายครัวเรือนในแขวงเหงียนไทร (เมืองไฮฟอง) ใช้ประโยชน์จากเรือนยอดป่าปลูกพืชเถาวัลย์เป็นสมุนไพรเพื่อประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ภาพ: DQ

สร้างรูปลักษณ์ใหม่ให้กับชนบท

ก่อนหน้านี้ พืชสมุนไพรมักพบในสวนครัวเป็นครั้งคราว ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อการบริโภคในครัวเรือนหรือเพื่อขายปลีก ปัจจุบัน ด้วยความต้องการพืชสมุนไพรที่เพิ่มขึ้นสำหรับการวิจัยและแปรรูปยาควบคู่ไปกับการส่งออก หลายพื้นที่จึงพิจารณาให้พืชสมุนไพรเป็นพืชหลักเพื่อทดแทนพืชผลทางการเกษตรที่ไม่มีประสิทธิภาพ พืชสมุนไพรหลายชนิดมีรายได้สูงและมั่นคง เช่น Polyscias fruticosa มีรายได้ 200-300 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี; กระวานม่วง 250-400 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี; ยอสีม่วง 150-250 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี...

บริษัทจำกัด Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing (หมู่บ้าน Son Hai, ตำบล Hai Hoa, จังหวัด Quang Ninh ) ดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี 2011 โดยมุ่งเน้นการวิจัยสภาพภูมิอากาศและดิน ตลอดจนแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรของครัวเรือนในท้องถิ่น และนำการปลูกพืชสมุนไพรบางชนิดในเชิงทดลอง เช่น Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Phyllanthus urinaria, ชา Vằng, มันเทศจีน... จนถึงปัจจุบัน บริษัทได้ตรวจสอบวัตถุดิบทั้งหมดอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การผลิตเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยด้านคุณภาพ

นอกจากการลงทุนในระบบชลประทาน หลังคา และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตแล้ว บริษัทยังได้ขยายพื้นที่เพาะปลูก ร่วมกับสหกรณ์ ถ่ายทอดเทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลสู่ครัวเรือนในรูปแบบของการดูแลรักษาแบบมือเปล่าและการนำผลผลิตไปใช้ประโยชน์แก่เกษตรกร ปัจจุบัน นอกจากพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเฉพาะทางเกือบ 10 เฮกตาร์แล้ว บริษัทยังได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกในครัวเรือนเป็นประมาณ 20 เฮกตาร์ ช่วยให้ประชาชนมีรายได้สูงกว่าการปลูกพืชอาหารถึง 6-10 เท่า

ไม่เพียงแต่จังหวัดกวางนิญเท่านั้น จังหวัดบนภูเขาหลายแห่ง เช่น ลาวไก เซินลา หรือจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ เช่น นิญบิ่ ญ หุ่งเอียน ฯลฯ ก็มีการสร้างพื้นที่เฉพาะสำหรับการปลูกพืชสมุนไพรเพื่อทดแทนพืชอาหารด้วยเช่นกัน

ในจังหวัดหล่าวกาย อาร์ติโชกได้รับการยกย่องว่าเป็น “ต้นไม้สีทอง” เนื่องจากสร้างรายได้หลายแสนล้านดองให้กับธุรกิจและเกษตรกรในแต่ละปี อบเชยและโป๊ยกั๊กกลายเป็น “ต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์” อย่างยั่งยืนในหลายจังหวัดบนภูเขา การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรถือเป็นแนวทางเชิงกลยุทธ์สำหรับหลายพื้นที่

สถิติแสดงให้เห็นว่าปัจจุบันเวียดนามมีพืชสมุนไพรมากกว่า 5,000 ชนิด ซึ่งในจำนวนนี้มีพืชสมุนไพรที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงประมาณ 300 ชนิดที่ได้รับการใช้ประโยชน์ เพาะปลูก และนำมาใช้อย่างแพร่หลาย คาดการณ์ว่าตลาดยาของเวียดนามต้องการประมาณ 60,000 ถึง 80,000 ตันต่อปี แต่อุปทานภายในประเทศมีเพียง 25 ถึง 30% เท่านั้น นับเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับนักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และประชาชนที่จะพัฒนา

ดอกไม้เถาไม้เลื้อยแห้ง ภาพ: DQ

ต้องการความร่วมมือ

ตามที่รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข Do Xuan Tuyen กล่าว เวียดนามมีศักยภาพอย่างมากในการพัฒนาสมุนไพร แต่การที่จะเปลี่ยนแปลงศักยภาพดังกล่าวได้นั้น จำเป็นต้องแก้ไขปัญหาท้าทายหลายประการ

ปัจจุบัน การวางแผนพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรยังไม่เป็นมาตรฐานเดียวกัน ยังคงกระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก ยากต่อการประยุกต์เทคโนโลยีขั้นสูง และยังไม่สร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการปลูกข้าว ข้าวโพด มันสำปะหลัง ฯลฯ ดังนั้นเมื่อเปลี่ยนมาปลูกพืชสมุนไพรจึงขาดความรู้และประสบการณ์ พืชสมุนไพรจำเป็นต้องมีกระบวนการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวที่เข้มงวด ต้องใช้เทคนิคขั้นสูง และหากไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ผู้คนอาจมีความเสี่ยง

ในทางกลับกัน จำนวนวิสาหกิจที่แปรรูปและบริโภคสินค้าเพื่อประชาชนยังมีน้อย ห่วงโซ่คุณค่านี้ยังไม่ยั่งยืนอย่างแท้จริง รูปแบบการเชื่อมโยงสี่ฝ่าย (รัฐ นักวิทยาศาสตร์ วิสาหกิจ และประชาชน) ถูกสร้างขึ้นมาแต่ยังไม่แน่นแฟ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สถานการณ์วัตถุดิบยาที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและคุณภาพยังไม่แน่นอน ยังคงเป็นอุปสรรคต่อวัตถุดิบยาภายในประเทศ...

พืชสมุนไพรเป็นพืชที่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดมากในเทคนิคการเพาะปลูก แต่เกษตรกรกลับไม่ได้เรียนรู้เทคนิคการปลูกต้นกล้า การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป ซึ่งส่วนใหญ่มาจากประสบการณ์การบอกเล่าแบบปากต่อปาก นอกจากนี้ การใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรธรรมชาติยังคงแพร่หลาย โดยเก็บเกี่ยวโดยไม่ใส่ใจต่อการอนุรักษ์และฟื้นฟู ขาดการประสานงานในการวิจัยและพัฒนาพืชสมุนไพรระหว่างภาคสาธารณสุขและภาคเกษตรกรรม ทำให้เกิดการขาดแคลนวัตถุดิบและไม่สามารถรับประกันคุณภาพได้

การจัดการแหล่งที่มาของสมุนไพรที่นำมาใช้ประโยชน์ยังคงเป็นเรื่องยาก ซึ่งต้องอาศัยการประสานงานระหว่างกระทรวงและสาขาต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่าสมุนไพรที่หมุนเวียนอยู่ในตลาดมีแหล่งที่มาและแหล่งที่มาที่ชัดเจน

ในการประชุมล่าสุดเพื่อทบทวนการดำเนินงานโครงการพัฒนายาแผนโบราณผสมผสานกับยาแผนปัจจุบันในรอบ 5 ปี มีหลายความเห็นที่ระบุว่าควรมีนโยบายสนับสนุนที่เฉพาะเจาะจงเพื่อสร้างความก้าวหน้าให้กับสมุนไพรเวียดนาม

รัฐจึงต้องวางแผนพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพร สร้างกลไกและนโยบายจูงใจ ส่งเสริมการถ่ายทอดเทคนิคการปลูก การดูแล การแปรรูป และการถนอมรักษา และในเวลาเดียวกันก็สร้างห่วงโซ่อุปทานเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคพืชสมุนไพรระหว่างประชาชนและภาคธุรกิจ

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องอาศัยความร่วมมือจาก 4 ฝ่าย ซึ่งแต่ละฝ่ายมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงนักวิทยาศาสตร์ สนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกพืชสมุนไพร จัดการฝึกอบรม สร้างรูปแบบการถ่ายทอดเทคโนโลยี ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะปลูก เก็บเกี่ยวพืชสมุนไพร และผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จำเป็นต้องมีแนวทางควบคุมการนำเข้าพืชสมุนไพรที่ไม่ทราบแหล่งที่มาอย่างเข้มงวดเพื่อวัตถุประสงค์ทางการผลิต

เพื่อพัฒนาสมุนไพรอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่ปลูกสมุนไพรให้เข้มข้นสอดคล้องกับข้อได้เปรียบของแต่ละท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชพื้นเมืองและพืชเฉพาะถิ่น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการปลูกพืชจำนวนมากตามแนวโน้มที่นำไปสู่ผลผลิตเกินดุลและมูลค่าลดลง นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก แทนที่จะส่งออกวัตถุดิบข้ามพรมแดน

พีวี (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://baohaiphong.vn/huong-di-ben-vung-cho-cay-duoc-lieu-522000.html