สหกรณ์หมู่บ้านซินโห่ (My Dao) เติมใบโสมและสมุนไพรธรรมชาติหลายชนิดลงในอาหารม้าขาว
แบบจำลองนี้ถือเป็นทิศทางใหม่ในการพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่น เพราะม้าขาวไม่เพียงแต่เป็นสัตว์หายากที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และเป็นที่ต้องการของตลาด ด้วยกระบวนการดูแลที่เข้มงวด การดูแลสุขอนามัยสัตว์อย่างถูกวิธี การผสมผสานการเลี้ยงแบบธรรมชาติและโรงเรือนตามมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกสหกรณ์อีกด้วย
เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงแรกเริ่ม สหกรณ์หมีเต้าได้เลี้ยงม้าขาวทั้งหมด 17 ตัว ปัจจุบันเพิ่มจำนวนเป็น 30 ตัว ค่อยๆ ก่อตัวเป็นห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคแบบปิด ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมม้าพื้นเมืองหายาก ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจด้วยรายได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อเดือนเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและตลาดเกษตรกรรมที่เข้มงวดขึ้นเรื่อยๆ และมีมาตรฐานคุณภาพ ในอนาคต หากมีการลงทุนอย่างเป็นระบบมากขึ้นในด้านเทคนิค สายพันธุ์ และตลาดการบริโภค แบบจำลองนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่ต่างๆ ที่มีสภาพการณ์คล้ายคลึงกันในจังหวัดได้
จากผลลัพธ์เบื้องต้น สหกรณ์หมีเต้ากำลังค่อยๆ ปรับปรุงกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ให้สมบูรณ์แบบตามห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การเพาะพันธุ์ การดูแล ไปจนถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากม้าขาวสู่สมุนไพร คุณเกียง ซวน เกือง ผู้อำนวยการสหกรณ์หมีเต้า กล่าวว่า "การเลี้ยงม้าขาวไม่เพียงแต่สร้างรายได้สูงเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมของม้าพื้นเมืองอีกด้วย ซึ่งเป็นปศุสัตว์ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศของที่ราบสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงม้าขาวในลักษณะนี้ ผลผลิตที่ได้จึงมีคุณค่าทางยา"
คุณเกือง กล่าวว่า สหกรณ์ได้พัฒนากระบวนการเลี้ยงม้าขาวอย่างเป็นระบบ โดยยึดแนวทางเกษตรอินทรีย์และแบบปิด ครอบคลุมปัจจัยต่างๆ ตั้งแต่สายพันธุ์ แหล่งอาหาร สุขอนามัยในโรงเรือน ไปจนถึงการควบคุมโรค มีการเลี้ยงม้าตามธรรมชาติบนเนินเขา และมีการเติมสมุนไพรท้องถิ่น เช่น ใบแองเจลิกา โกโดนอปซิส พิโลซูลา ฯลฯ ลงในอาหารเพื่อเพิ่มความต้านทานโรค ทดแทนยาปฏิชีวนะทั่วไป สหกรณ์จะประสานงานกับสัตวแพทย์เป็นระยะๆ เพื่อตรวจสุขภาพ ฉีดวัคซีน และบันทึกข้อมูลม้าแต่ละตัวอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับกระบวนการเตรียมและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากม้าขาวอย่างเหมาะสม เมื่อม้ามีอายุและน้ำหนักตามมาตรฐานแล้ว จะมีการคัดสรรม้าอย่างระมัดระวังเพื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ปุ๋ยคอกจะถูกนำไปหมักเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับระบบ เกษตร หมุนเวียน กระบวนการทั้งหมดได้รับการตรวจสอบเพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัย ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร
ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังประสานงานกับสถาบันวิจัยและสถานประกอบการยาหลายแห่งทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เพื่อสร้างมาตรฐานกระบวนการเพาะพันธุ์และแปรรูป โดยมุ่งสู่การสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และรหัสพื้นที่วัตถุดิบ นับเป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับการตอกย้ำบทบาทของสหกรณ์ในห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งเชื่อมโยงกับการแพทย์แผนโบราณและการพัฒนาที่ยั่งยืน ไม่เพียงแต่จะก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังสร้างงานจำนวนมากในพื้นที่ให้กับแรงงานในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรีและชนกลุ่มน้อย
นายเล บา ซอน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซินโฮ กล่าวว่า "รูปแบบการเพาะพันธุ์ม้าขาวของสหกรณ์หมีเต้ายังเป็นทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางของท้องถิ่นในการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาเกษตรเชิงนิเวศ เศรษฐกิจสีเขียว และชนบทอัจฉริยะ ในอนาคตอันใกล้นี้ ตำบลจะยังคงสนับสนุนการทำซ้ำรูปแบบนี้ผ่านการบูรณาการกับโครงการเป้าหมายระดับชาติ ได้แก่ การสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ การลดความยากจนอย่างยั่งยืน และการพัฒนาพื้นที่ชนกลุ่มน้อย"
จากรูปแบบเศรษฐกิจขนาดเล็กในที่ราบสูงซินโฮ การเลี้ยงม้าขาวโดยหันไปใช้สมุนไพรได้ค่อยๆ ยืนยันประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจนและทิศทางระยะยาว ไม่เพียงแต่สร้างอาชีพที่ยั่งยืน อนุรักษ์สายพันธุ์ปศุสัตว์พื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในการวางรากฐานสำหรับทิศทางใหม่ในการพัฒนาเกษตรกรรมเฉพาะทางระดับภูมิภาคอีกด้วย นี่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของแนวทางที่สร้างสรรค์ของชนพื้นเมือง หากลงทุนในทิศทางที่ถูกต้อง ด้วยนโยบาย โครงสร้างพื้นฐาน ตลาด และการเชื่อมโยงทาง วิทยาศาสตร์และ เทคนิคที่สอดประสานกัน รูปแบบการเลี้ยงม้าขาวในตำบลซินโฮจะสามารถก้าวข้ามจากที่ราบสูงที่ขรุขระไปสู่ตลาดขนาดใหญ่ที่คุณค่าไม่ได้อยู่ที่ปริมาณ แต่อยู่ที่คุณภาพ
ที่มา: https://baolaichau.vn/kinh-te/huong-phat-trien-kinh-te-moi-1265546
การแสดงความคิดเห็น (0)