Adam (จากสหรัฐอเมริกา) และ Kathryn (สัญชาติแคนาดา) เป็นคู่รักที่หลงใหลใน การเดินทาง และเคยไปเยี่ยมชมประเทศต่างๆ มาแล้วหลายประเทศ เช่น เยอรมนี เดนมาร์ก ฟินแลนด์ เม็กซิโก สิงคโปร์ ไทย เวียดนาม...
ในช่อง YouTube ส่วนตัวของพวกเขาซึ่งมีผู้ติดตามกว่า 220,000 คน ทั้งคู่โพสต์ วิดีโอ เกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทางในสถานที่ต่างๆ ที่พวกเขามีโอกาสไปเยี่ยมชมเป็นประจำ โดยมีผู้เข้าชมหลายแสนครั้ง
ในเวียดนาม อดัมและแคธริน ได้ท่องเที่ยวไปยัง จุดหมายปลายทางยอดนิยมหลายแห่ง เช่น นครโฮจิมินห์ ดานัง กวางบิ่ญ ฮานอย ฯลฯ และเพลิดเพลินไปกับอาหารจานเด็ดและอาหารพิเศษในแต่ละภูมิภาค
ทั้งคู่แสดงความเห็นว่าฮานอยเป็นเมืองที่มีอาหารเลิศรสที่สุดแห่งหนึ่ง ดังนั้น เมื่อมีโอกาสได้มาเยือนที่นี่ แขกทั้งสองจึงใช้โอกาสนี้ลิ้มลองอาหารรสเลิศหลายเมนู รวมถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อด้วย
 |  |
แคทรินเล่าว่าไกด์ชาวเวียดนามแนะนำให้พวกเขาไปที่ร้านเฝอเก่าแก่บนถนนบัตดาน (เขตเกวดง เขตฮว่านเกี๋ยม) ซึ่งเป็นจุดรับประทานอาหารที่คุ้นเคยทั้งสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
ร้านอาหารเปิดให้บริการตั้งแต่ 06.00-10.00 น. และ 18.00-22.30 น. โดยเสิร์ฟเฝอเนื้อ 3 แบบ ได้แก่ แบบ rare, well done และ rare flank ราคาชามละ 50,000-60,000 VND
ร้านเฝอแห่งนี้เป็นหนึ่งในร้านเฝอที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮานอย บางครั้งร้านก็แน่นขนัดจนลูกค้าต้องรอคิว สั่งอาหาร จ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ และนำเฝอไปนั่งทานที่โต๊ะ
อดัมและแคธรินมาถึงร้านเฝอตอนเย็น ถึงแม้จะมาถึงค่อนข้างเร็ว แต่ร้านก็มีคนค่อนข้างเยอะแล้ว แถวยาวตั้งแต่ในร้านไปจนถึงทางเท้า และที่นั่งโดยรอบก็เต็มเช่นกัน
หลังจากสั่งอาหารแล้วหาที่นั่งรับประทาน แคทธรินก็รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองรสชาติของเฝอสไตล์เหนือเป็นครั้งแรกในเมืองหลวง
“เราลองกินเฝอสไตล์ใต้ในโฮจิมินห์ซิตี้และได้ยินคนพูดว่าเฝอสไตล์เหนือแตกต่างไปเล็กน้อย ฉันพบว่าเส้นเฝอสไตล์เหนือจะหนากว่า และแทนที่จะเสิร์ฟเครื่องเคียงหลายอย่างเช่นเฝอสไตล์ใต้ ที่นี่กลับมีแค่ผักชีและต้นหอมเท่านั้น
ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ น้ำซุปของเฝอสไตล์เหนือจะมีกลิ่นหอมของกระดูกวัวที่ต้มสุก และจะใสและเบากว่า" นักท่องเที่ยวหญิงชาวแคนาดาให้ความเห็น
ออดัมเห็นด้วยว่าน้ำซุปเฝอเหนืออร่อยมาก รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นเนื้อที่เป็นเอกลักษณ์
“น้ำซุปของเฝอเหนือดูเรียบง่ายกว่าน้ำซุปของเฝอใต้ น้ำซุปมีรสชาติเฉพาะตัว สมบูรณ์แบบและอร่อยมาก” เขากล่าว
แคธรินยอมรับว่าเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าเฝอแบบไหนดีกว่ากัน แต่โดยส่วนตัวแล้ว เธอพบว่าเฝอทางใต้หวานกว่าเฝอทางเหนือ
ในทางกลับกัน อดัมคิดว่าเฝอเหนือถูกปากและถูกใจเขามากกว่า เขาตื่นเต้นมากจนกินเฝอหมดชาม ซดน้ำซุปแม้ว่าจะรู้สึกอิ่มเล็กน้อยจากการกินอาหารข้างทาง
นอกจากจะประทับใจในรสชาติของเฝอแล้ว แขกทั้งสองยังได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่อบอุ่นและแน่นขนัดไปด้วยผู้คนที่มารอคิวเป็นเวลานานอีกด้วย
“ร้านนี้ค่อนข้างมีคนเยอะ ดังนั้นทุกคนจึงนั่งใกล้กันและตั้งใจรับประทานอาหารโดยไม่รู้สึกอึดอัดหรืออึดอัด ฉันชอบแบบนี้มาก” แคธรินกล่าว
ภาพ: การผจญภัยของ A+K
นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีได้ลองชิมเมนู “หน้าตาน่ากลัว” ในฮานอย และได้กินมันไปเรื่อยๆ และได้เก็บมันมาเรื่อยๆ ด้วยกำลังใจจากเพื่อนของเขา นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีจึงได้รวบรวมความกล้าลองชิมเมนูปูทอดในฮานอย และต้องประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อย
การแสดงความคิดเห็น (0)