ข้าวหลามถัง: มุ่งหน้าสู่ตะวันตก ค้นพบวัตถุดิบพิเศษจากนาข้าวอันอุดมสมบูรณ์

(แดน ตรี) - การสำรวจวัฒนธรรมต่างๆ ทำให้ Khoai Lang Thang ตระหนักว่าผู้คนในหลายประเทศมักรู้จักชื่นชมและใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่กลายเป็นความภาคภูมิใจของบ้านเกิดของตน

น้ำมันข้าวกล้อง - จากคุณค่าของข้าวกล้องสู่ส่วนผสมปรุงอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ

หากคนญี่ปุ่นภูมิใจที่จะแนะนำชาเขียวมัทฉะสู่ โลก ชาวเกาหลียังคงรักษาไว้ซึ่งวัฒนธรรมกิมจิ ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนมีชื่อเสียงในเรื่องน้ำมันมะกอก... เวียดนามก็ภูมิใจในทุ่งนาอันกว้างใหญ่ที่ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพ

และหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นแก่นสารจากทุ่งนาที่ Khoai Lang Thang แนะนำใน วิดีโอ ล่าสุดคือน้ำมันข้าวกล้อง ซึ่งเป็นน้ำมันที่สกัดจากชั้นรำข้าวบางๆ ที่หุ้มเมล็ดข้าวกล้องไว้

สำหรับบล็อกเกอร์ท่องเที่ยวที่ได้เดินทางผ่านวัฒนธรรมต่างๆ มากมาย น้ำมันข้าวกล้องไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าเวียดนามได้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับทุ่งนาอันอุดมสมบูรณ์ของบ้านเกิดอีกด้วย

จากมุมมองนั้น เมื่อเขากลับมายังตะวันตก ท่ามกลางทุ่งนาสีทอง Khoai Lang Thang ไม่เพียงแต่แนะนำเมนู banh gia ที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังพูดถึงน้ำมันข้าวกล้องพร้อมกับคุณค่าที่เขาหวงแหนอีกด้วย

บล็อกเกอร์แนะนำน้ำมันข้าวกล้องที่ผลิตในประเทศเวียดนาม (ภาพหน้าจอ)

โดยเขาได้เปิดเผยว่า “น้ำมันชนิดนี้สกัดมาจากชั้นบางๆ ของรำข้าวกล้อง ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าของเมล็ดข้าวกล้องหลายชนิด โดยเฉพาะสารอาหารแกมมาโอไรซานอลและไฟโตสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภคในประเทศที่พัฒนาแล้วและมีราคาสูง”

คลิปดังกล่าวได้รับความสนใจอย่างรวดเร็ว มีผู้เข้าชมมากกว่า 3.1 ล้านครั้ง และมีปฏิสัมพันธ์ 79,000 ครั้ง หลังจากโพสต์เพียง 24 ชั่วโมง รวมถึงความเห็นที่ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมูลค่าและราคาของน้ำมันข้าวกล้องในโลก

ยกตัวอย่างความคิดเห็นจากบัญชีภูโงะที่ว่า "ที่ญี่ปุ่น ผู้คนนิยมบริโภคน้ำมันข้าวกล้องมากจนเรียกกันว่า "น้ำมันปรุงอาหารแห่งหัวใจ" ด้วยความพิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบ จึงทำให้คนญี่ปุ่นมีอายุยืนยาวที่สุดในโลก"

หรือบัญชีของเหงียน เตรียต ระบุว่า ในเว็บไซต์วอลมาร์ท ราคาน้ำมันข้าวกล้องในสหรัฐฯ ผันผวนอยู่ที่ประมาณ 19 ดอลลาร์สหรัฐ/ขวด 500 มล. (เทียบเท่ากับเกือบ 500,000 ดอง) ขณะเดียวกัน เมื่ออ้างอิงถึงเว็บไซต์ราคุเต็นของญี่ปุ่น ราคาก็อยู่ที่ประมาณ 1,200 เยน/ขวด 1.3 ลิตร (ประมาณ 210,000 ดอง) เช่นกัน

น้ำมันข้าวกล้องขายในราคาสูงกว่าในต่างประเทศหลายเท่า (ภาพหน้าจอ)

อันที่จริง ด้วยองค์ประกอบกรดไขมันที่สมดุลและสารอาหารอันทรงคุณค่ามากมาย น้ำมันข้าวกล้องจึงถูกบรรจุอยู่ในคำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพหัวใจโดยองค์การ อนามัย โลก (WHO) และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) เอกสารทางวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์ระบุว่า น้ำมันข้าวกล้องมีสารแกมมาโอไรซานอลในปริมาณมาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

แกมมาโอริซานอล มีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันการเกิดคราบพลัคในผนังหลอดเลือด ซึ่งถือเป็นปัจจัยเงียบที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจและหลอดเลือด

ร้านข้าวแกงลาบแนะนำสินค้าพิเศษจากตะวันตกที่อุดมสมบูรณ์

กระบวนการผลิตอันพิถีพิถันเบื้องหลังหยดน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์

สิ่งสำคัญในกระบวนการผลิตน้ำมันข้าวกล้องคือต้องนำเยื่อข้าวกล้องมาผ่านกระบวนการและสกัดทันทีหลังจากแยกออกจากเมล็ดข้าว เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการให้สูงสุด ซึ่งหมายความว่าความสำเร็จในการผลิตน้ำมันข้าวกล้องขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของวัตถุดิบและระยะเวลาในการจัดหา ดังนั้น ข้อได้เปรียบของเวียดนามคือการมีแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ แทนที่จะต้องนำเข้าวัตถุดิบ

นอกจากนี้ การผลิตน้ำมันข้าวกล้องยังต้องอาศัยระบบเทคโนโลยีการสกัดที่ทันสมัย ​​ซึ่งไม่ใช่ทุกธุรกิจจะมีขีดความสามารถที่จะรองรับได้ ค่าใช้จ่ายในการสร้างโรงงานสกัดน้ำมันข้าวกล้องค่อนข้างสูง ซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับธุรกิจจำนวนมาก แม้แต่ในประเทศที่พัฒนาแล้วอย่างสหรัฐอเมริกา

เพื่อให้ได้ขวดน้ำมันรำข้าวกล้องแท้ Simply ที่เขาลางถังถืออยู่ในคลิป ตัวแทนของแบรนด์เปิดเผยว่าชั้นรำข้าวต้องผ่านกระบวนการสกัดและการกลั่นที่ซับซ้อนถึง 7 ขั้นตอนเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนออกไป

เพื่อให้ได้น้ำมันข้าวกล้อง Simply บริสุทธิ์ ชั้นรำข้าวจะต้องผ่านกระบวนการสกัดและการกลั่นที่ซับซ้อนถึง 7 ขั้นตอนเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนออกให้หมด (ภาพ: Simply)

คุณภาพของน้ำมันข้าวกล้อง Simply ไม่เพียงแต่ได้รับการยืนยันภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับการรับประกันจากใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารชั้นนำของโลก เช่น FSSC 22000 อีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงสามารถพิชิตตลาดที่ยากลำบากอย่างออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และไต้หวัน (จีน) ได้อย่างสำเร็จ

ด้วยวิดีโอใหม่นี้ Khoai Lang Thang ไม่เพียงแต่จะนำเสนอความงดงามของทุ่งนาข้าวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังแนะนำส่วนผสมในการปรุงอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจที่ควรจะเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้นอีกด้วย

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm