การเริ่มต้นธุรกิจด้วยพืชตระกูลกะหล่ำที่ประสบความสำเร็จ 'ต้องขอบคุณ' การระบาดของโควิด-19

Bộ trưởng Lê Minh Hoan (thứ 3 từ trái) nghe chia sẻ về mô hình giám sát nhiệt độ, độ ẩm cho nhà màng, nhà kính của sinh viên - Ảnh: C.TUỆ — รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน (ที่ 3 จากซ้าย) รับฟังการบรรยายของนักศึกษาเกี่ยวกับแบบจำลองการติดตามอุณหภูมิและความชื้นในเรือนกระจก - ภาพ: C.TUỆ

วันที่ 15 มิถุนายน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท จัดสัมมนาเรื่องการเริ่มต้นธุรกิจและนวัตกรรมสำหรับนักศึกษาเกษตร ณ วิทยาลัยวิศวกรรมศาสตร์เกษตร

การเริ่มต้นธุรกิจต้องอาศัยความเพียร

คุณ Tran Anh Xuan (หรือที่รู้จักในชื่อ "Xuan Thi To" อายุ 34 ปี ในเมืองซาปา จังหวัดลาวไก) เล่าประสบการณ์การเริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จของเธอให้เหล่านักเรียนฟังว่า หลังจากสำเร็จการศึกษาจากสถาบัน เกษตร แห่งเวียดนาม เธอได้ไปที่ซาปาเพื่อทำวิจัยด้านพืชอยู่พักหนึ่ง จากนั้นจึงแยกทางเพื่อเริ่มต้นธุรกิจการเกษตร

ตามคำบอกเล่าของคุณซวน เธอและเพื่อนร่วมงานบางคนได้ก่อตั้งสหกรณ์ Sa Pa Secrets เมื่อปี 2017

“ตอนนั้น การท่องเที่ยว ซาปากำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่งมาก เราจึงเกิดแนวคิดที่จะผสมผสานเกษตรกรรมกับการท่องเที่ยว”

หลังจากมีผลิตภัณฑ์และได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาดมาเป็นเวลา 1 ปี สหกรณ์ก็ “ทุ่มสุดตัว” ในการกู้ยืมเงินทุนและขยายรูปแบบการเกษตรควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว

หลังจากการลงทุนเสร็จสิ้น โควิด-19 ก็ระบาด ในเวลานั้นสหกรณ์สามารถดำเนินงานได้เพียงหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็ต้องหยุดดำเนินการอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการเว้นระยะห่างทางสังคม

ในเวลานั้นโมเดลการเกษตรและการท่องเที่ยวล้มเหลวและทำให้เงินลงทุนของฉันหายไปมากกว่า 1 พันล้านดอง” - คุณซวนกล่าวและบอกว่าในช่วงเวลานั้นเธอเผชิญกับความยากลำบากมากมายสมาชิกในครอบครัวของเธอเป็นกังวลมากให้กำลังใจให้เธอสงบสติอารมณ์ แต่เธอยังคงพูดอย่างมั่นใจว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นเพราะ “ตราบใดที่คุณยังมีลมหายใจคุณยังคงแก้ไขได้”

แต่ "ในทุกความยากลำบากย่อมมีด้านดี": การระบาดใหญ่ของโควิด-19 ทำให้ความต้องการใช้พืชชนิดนี้เพิ่มขึ้น นับตั้งแต่นั้นมา เธอจึงมุ่งเน้นการปลูกพืชชนิดนี้แบบออร์แกนิก เพื่อสกัดผลิตภัณฑ์จากใบและลำต้นของพืชชนิดนี้ เพื่อสนับสนุนการรักษาโควิด-19

ผลิตภัณฑ์จากต้นชิโสะได้รับความนิยมอย่างสูงจากทุกคนในสมัยนั้น ดังนั้นสหกรณ์ของเธอจึงขยายพื้นที่ปลูกและลงทุนในโรงงานอย่างต่อเนื่อง

“ถึงแม้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจะมีช่วงเวลาที่ผมเผชิญความยากลำบากบ้าง แต่ด้วยจิตวิญญาณที่ไม่ยอมแพ้ ปัจจุบันสหกรณ์ก็มีระบบโรงงานสำหรับปรุงน้ำมันหอมระเหย ปรุงสารสกัด ชงชา และทำผงชิโสะ โดยมีกำลังการผลิต 30,000 ชิ้นต่อปี”

ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังร่วมมือกับหน่วยงานผลิตเครื่องสำอางอีกแห่งหนึ่ง โดยมีกำลังการผลิต 70,000 ชิ้นต่อปี” คุณซวนกล่าวและแจ้งว่า ปัจจุบันสหกรณ์จำหน่ายและกระจายสินค้าออกสู่ตลาดเฉลี่ยปีละ 100,000 ชิ้น รวมถึงคำสั่งซื้อส่งออกไปยังต่างประเทศ รายได้ต่อปีเติบโต 30-50% ต่อปี

ด้วยประสบการณ์เกือบ 10 ปีในการเริ่มต้นธุรกิจในภาคการเกษตร คุณซวนให้คำแนะนำแก่นักเรียนที่กำลังคิดจะเริ่มต้นธุรกิจในภาคการเกษตรให้ใช้ประโยชน์จากโอกาสการเรียนรู้ในขณะที่ยังอยู่ในโรงเรียน

“การเกษตรมีความเสี่ยงและยากลำบาก ดังนั้นคุณควรอดทนและอย่ากลัวความยากลำบาก ประการที่สาม จงใช้ประโยชน์จากและสร้างสัมพันธ์กับผู้อื่น เพื่อให้การเริ่มต้นธุรกิจราบรื่นยิ่งขึ้น” คุณซวนกล่าวเสริม

Chị — คุณ "Xuan Thi To" แบ่งปันประสบการณ์การเริ่มต้นธุรกิจกับนักศึกษา - ภาพโดย: C.TUỆ

“ต้องเปลี่ยนมาเป็นปรัชญาการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ – การทำงานเชิงปฏิบัติ”

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน กล่าวว่าการประชุมครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับตำแหน่งสตาร์ทอัพและนวัตกรรมในระบบโรงเรียนของกระทรวง

คุณโฮน กล่าวว่า โรงเรียนมีองค์ประกอบทั้งหมดที่สามารถช่วยให้นักเรียนเริ่มต้นธุรกิจได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่มีการแปรรูปหรือการเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบรรจุภัณฑ์ การตลาด การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล... ดังนั้น สภาพแวดล้อมทางการศึกษาจึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ เนื่องจากมีวิชาต่างๆ มากมายที่รวมเข้าไว้ในผลิตภัณฑ์เดียว

บางครั้งการเรียนรู้เชิงปฏิบัติและการปฏิบัติก็แยกจากกัน บางครั้งเรามองว่ามันเป็นการเคลื่อนไหวเพื่อการแข่งขัน แต่นั่นไม่ใช่จุดหมายปลายทางสุดท้าย เราต้องเปลี่ยนรูปแบบการเรียนรู้จากทฤษฎีล้วนๆ มาเป็นการผสมผสานทฤษฎีกับการปฏิบัติ

เมื่อนักเรียนมีความคิด ครูจะคอยส่งเสริมความคิดเหล่านั้นจนกระทั่งได้ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์

สิ่งนี้กระตุ้นให้ทั้งนักเรียนและครูทำงานร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายสูงสุดที่ว่านักเรียนจะกลายเป็นเจ้านายตัวเล็ก ๆ จากนั้นก็สามารถเป็นเจ้านายใหญ่ และสามารถฝันถึงแจ็ค หม่าได้ด้วย” – คุณโฮน กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/khoi-nghiep-thanh-cong-voi-cay-tia-to-nho-dich-covid-19-2024061518215506.htm