ต่อสู้อย่างมุ่งมั่นเพื่อต่อต้านการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร

หลังจากฝนตกติดต่อกันเป็นเวลานาน ไทเหงียน ได้เข้าสู่ฤดูร้อนที่มีแดดจัด รูปแบบสภาพอากาศดังกล่าวทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและไวรัส ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษและโรคติดต่อจากอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้น การรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร (FSH) จึงได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากทุกระดับและทุกภาคส่วนในจังหวัด...

มื้ออาหารช่วยประกันคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียนอนุบาลฟู่เทิง (หวอญาย)

ในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้น ควบคู่ไปกับความเสี่ยงต่อมลภาวะสิ่งแวดล้อม อาหารเน่าเสีย... การปฏิบัติด้านอาหารที่ไม่ปลอดภัยในการผลิต การค้า และการบริโภคอาหาร ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่ทำให้เกิดความเสี่ยงสูงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษและโรคที่เกิดจากอาหารในชุมชน

นายเหงียน วัน จุง แขวงฮวง วัน ทู (เมืองไทเหงียน) กล่าวว่า เราหวังว่าหน่วยงานทุกระดับและทุกภาคส่วนจะเพิ่มการตรวจสอบและกำกับดูแลสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร เพื่อให้พวกเขามีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและตระหนักถึงการรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

เมื่อเผชิญกับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารและความต้องการของประชาชน ในบทบาทของหน่วยงานที่มีเป้าหมายชัดเจน กรม อนามัย ได้ปรึกษาหารือกับจังหวัดเมื่อเร็วๆ นี้เพื่อพัฒนาแผนดำเนินการเดือนแห่งความปลอดภัยด้านอาหารในปี 2566 ภายใต้หัวข้อเรื่อง "การสร้างหลักประกันความมั่นคงและความปลอดภัยทางอาหารในสถานการณ์ใหม่"

นาย Dang Ngoc Huy อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า เดือนแห่งการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารของ Thai Nguyen ประจำปี 2023 ซึ่งเริ่มดำเนินการตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนถึง 15 พฤษภาคม นั้นมีเนื้อหามากมาย เช่น การเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและ การศึกษา เพื่อสร้างความตระหนักรู้ การระบุความรับผิดชอบและการดำเนินการของคณะกรรมการพรรค องค์กรของพรรค คณะทำงาน สมาชิกพรรค และบุคคลต่างๆ ในการรับรองความปลอดภัยและความมั่นคงด้านอาหาร พร้อมกันนั้น การส่งเสริมบทบาทและความรับผิดชอบขององค์กร บุคคล และองค์กรต่างๆ ในการปฏิบัติตามกฎหมายด้านความปลอดภัยด้านอาหาร การแจ้งข่าวสารเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงและสถานประกอบการที่ละเมิดและก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยและความมั่นคงด้านอาหารโดยทันที

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบ การตรวจสอบ และการกำกับดูแลงานด้านความปลอดภัยและความมั่นคงของอาหาร ต่อสู้ ป้องกัน และจัดการองค์กร บุคคล สถานประกอบการ สถานประกอบการที่ละเมิดกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและความมั่นคงของอาหารอย่างเด็ดขาด ส่งเสริมบทบาทของหน่วยงานทุกระดับ หน่วยงานบริหาร องค์กรทางสังคม และการกำกับดูแลผู้บริโภคให้ปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยอาหารสำหรับบุคคล สถานประกอบการ สถานประกอบการ การผลิตอาหาร พร้อมกันนี้ ปรับปรุงความสามารถในการป้องกันและจัดการอาหารเป็นพิษและโรคจากอาหารอย่างเชิงรุก ลดการเกิดพิษอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย

นอกเหนือจากกิจกรรมด้านความปลอดภัยอาหารตามปกติแล้ว เดือนแห่งการดำเนินการในปี 2566 ยังเป็นไฮไลต์ของปีอีกด้วย โดยสร้างช่วงเวลาสูงสุด เปิดตัวแคมเปญสื่อสารเพื่อให้สอดคล้องกับกฎหมายความปลอดภัยอาหารในกิจกรรมการผลิตและการค้าอาหาร ลดการละเมิดกฎในการผลิตและการค้าอาหาร ป้องกันการปนเปื้อนอาหารเชิงรุก ลดการเกิดอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะกรณีอาหารเป็นพิษที่ผู้คนจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย

นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่จะมอบความรับผิดชอบให้กับคณะกรรมการประชาชนในทุกระดับเพื่อมุ่งเน้นที่การกำกับดูแลและจัดสรรทรัพยากรสำหรับการทำงานด้านความปลอดภัยของอาหาร ปรับปรุงประสิทธิผลของการประสานงานในระดับท้องถิ่นระหว่างหน่วยงานที่มีหน้าที่รับผิดชอบและองค์กรทางสังคมและการเมืองในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร ส่งเสริมความรู้สึกแห่งความรับผิดชอบต่อชุมชนของบุคคล องค์กรการผลิตและธุรกิจ และผู้บริโภคในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร

หลังจากวันหยุด ไทเหงียนได้จัดตั้งทีมตรวจสอบสหวิชาชีพ 3 ทีมของจังหวัด ซึ่งมีกรมอนามัย กรมอุตสาหกรรมและการค้า กรมเกษตรและพัฒนาชนบทเป็นประธาน เพื่อดำเนินการตรวจสอบและตรวจสอบภายหลังในเขตและเมืองต่าง ๆ ในจังหวัด และจะประชาสัมพันธ์สถานประกอบการและบุคคลที่ละเมิดกฎระเบียบบริหารความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อเตือน ป้องกัน และปราบปรามการผลิต การค้า และการโฆษณาอาหารที่ผิดกฎหมาย...

ลิงค์ที่มา