ปาฏิหาริย์ขจัดความเปรี้ยว เค็ม คืนชีวิตให้พื้นที่ดงทับเหมย

จาก 'เขตตาย' ที่เปียกโชกไปด้วยเกลือ ดงทับเหม่ยยได้รับการฟื้นคืนชีพขึ้นมาได้ด้วยระบบชลประทานแบบพื้นเมือง ทำให้พื้นที่รกร้างแห่งนี้กลายเป็นยุ้งข้าวสีทองที่เลี้ยงดูคนเวียดนามหลายล้านคน

มองจากเบื้องบน ดงทับ เหม่ยในปัจจุบันดูเหมือนพรมสีเขียวชอุ่ม สลับกับลำคลองตรงที่สะท้อนแสงแดด แทบไม่มีใครจำได้ว่าเมื่อสี่ห้าทศวรรษก่อน สถานที่แห่งนี้เป็นเพียงแอ่งน้ำรกร้าง ต้นกกกว้างใหญ่ น้ำส้มแดง และฝูงยุงจำนวนมาก

จาก "ดินแดนที่ตายแล้ว" นี้ การชลประทานของเวียดนามได้สร้างสิ่งมหัศจรรย์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของ เกษตรกรรม สมัยใหม่ นั่นคือการกำจัดความเป็นกรดและความเค็ม ทำให้ดงทับเหม่ยกลายเป็นยุ้งข้าวของประเทศ

ขุดคลองกลางเพื่อชะล้างสารส้มออกจากดงทับเหม่ย ภาพ: TL.

จากบริเวณน้ำส้มรกร้าง…

ก่อนปี พ.ศ. 2518 ดงทับเหม่ยเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ยากลำบากที่สุดในภาคใต้ ทุกฤดูฝน น้ำจากสารส้มจะสูงขึ้นท่วมทุ่งนา ในฤดูแล้ง ภัยแล้งและความเค็มจะกินเวลานาน ต้นไม้ไม่สามารถอยู่รอดได้ มีคนเพียงไม่กี่คนที่กล้าตั้งถิ่นฐานถาวร เพราะแค่ขุดดินชั้นเดียวก็เจอน้ำสีแดงและกลิ่นสารส้มแล้ว ที่ดินกว่าครึ่งล้านเฮกตาร์ถูกทิ้งร้าง วิถีชีวิตของผู้คนต้องผูกติดอยู่กับฤดูน้ำหลากและการเดินทางไกลเพื่อไปทำงานรับจ้าง

แต่สำหรับผู้ทำงานด้านการชลประทาน นี่เป็นปัญหาที่ต้องแก้ไข ในปี พ.ศ. 2521 รัฐบาลตัดสินใจริเริ่มโครงการฟื้นฟูพื้นที่ชุ่มน้ำดงทับเหมย ซึ่งเป็นโครงการขนาดใหญ่โครงการแรกในการฟื้นฟูดินเค็มด้วยวิธีการทางวิศวกรรม ระดมกำลังเจ้าหน้าที่ วิศวกร เยาวชนอาสาสมัคร และทหารหลายหมื่นนาย คลองแต่ละแห่งถูกเปิด และสร้างประตูระบายน้ำป้องกันเกลือขึ้นท่ามกลางต้นกกอันกว้างใหญ่ ชื่อต่างๆ เช่น คลองฮ่องงู-ลอง อาน คลองเหงียนวันเตียบ และคลองบั๊กดง-บั๊กนาม กลายเป็นสัญลักษณ์ของความเข้มแข็งและสติปัญญาของมนุษยชาติในสมัยนั้น

เมื่อนึกถึงวันเหล่านั้น ศาสตราจารย์ ดร. Dao Xuan Hoc อดีตรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ยังคงประทับใจกับความจริงที่ว่าเวียดนามได้เปลี่ยนพื้นที่ Dong Thap Muoi ให้กลายเป็นโรงสีข้าวแห่งชาติด้วยวิธีแก้ปัญหาที่เรียบง่ายแต่เป็นวิทยาศาสตร์ ซึ่งพัฒนาโดยวิศวกรในประเทศ

แทนที่จะป้องกันน้ำท่วมอย่างที่หลายประเทศได้พยายาม เวียดนามกลับเลือกใช้วิธีการควบคุม “การเชื้อเชิญให้น้ำท่วมเข้าสู่ทุ่งนา” เครือข่ายคลองและคลองสาขาที่หนาแน่นถูกเปิดขึ้น ช่วยให้น้ำจืดไหลลงสู่ดินกรดซัลเฟตในช่วงฤดูฝน และลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อน้ำใส กระบวนการนี้ช่วยชะล้างชั้นกรดซัลเฟตบนผิวดิน ปรับสภาพดินให้เป็นกลาง และนำตะกอนดินเข้าสู่ทุ่งนา

ในฤดูแล้ง ระบบประตูระบายน้ำป้องกันน้ำเค็มจะปิดลง กักเก็บน้ำจืดและปิดกั้นการไหลของเกลือจากแม่น้ำ Vam Co และ Tien กลไกสองฤดูกาล “เปิดน้ำท่วม เก็บน้ำจืด” ได้ช่วยลดความเป็นกรดอย่างรวดเร็ว ฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ และสร้างวัฏจักรระบบนิเวศที่สมดุล

วิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคที่สำคัญที่สุดคือการรักษาระดับน้ำให้ปกคลุมพื้นที่เพาะปลูกตลอดทั้งปี เพื่อไม่ให้ชั้นไพไรต์ใต้ดินลึกสัมผัสกับอากาศและเกิดออกซิเดชัน วิธีการ “ยับยั้งสารส้มชั้นลึก” ร่วมกับ “การชะล้างสารส้มชั้นผิวดิน” และการเปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่องผ่านระบบคลองส่งน้ำ ช่วยให้ดินมีความหวานอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้สารเคมี

วิธีการนี้ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของ “การชลประทานแบบเวียดนาม” มักถูกเรียกว่า “เทคนิคน้ำสองชั้น” น้ำผิวดินจะเคลื่อนที่เพื่อชะล้างสารส้มออกไป ในขณะที่น้ำใต้ดินจะถูกกักไว้เพื่อแยกแหล่งสารส้มที่อาจเกิดขึ้น ด้วยหลักการนี้ พื้นที่หลายแสนเฮกตาร์ที่เคยถูกทิ้งร้างจึงกลายเป็นนาข้าวที่ให้ผลผลิตสูงในปัจจุบัน

นอกจากนี้ ลักษณะเด่นที่หาได้ยากยิ่งคือการจัดพื้นที่ชลประทานตาม "แปลงควบคุมอิสระ" ของด่งทับเหม่ย คลองที่ไหลจากเหนือไปใต้และตะวันออกไปตะวันตกแบ่งพื้นที่ออกเป็นแปลงเล็กๆ หลายแปลง แต่ละแปลงมีประตูระบายน้ำ สถานีสูบน้ำ และระบบระบายน้ำเป็นของตนเอง เมื่อระดับน้ำเค็มสูงขึ้น จำเป็นต้องปิดประตูระบายน้ำในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบเท่านั้น ไม่ต้องปิดกั้นพื้นที่ทั้งหมด เมื่อเกิดน้ำท่วม น้ำจะถูกลำเลียงขึ้นสู่ที่สูงและระบายลงสู่ที่ราบลุ่มตามแผน

โครงการนี้มีส่วนช่วยในการเปิดพื้นที่เพาะปลูก แต่ความลับที่แท้จริงของการใช้ประโยชน์จาก "ดินแห้ง" อยู่ที่วิธีการเพาะปลูกของเกษตรกร ในดินเปรี้ยวจัด เทคนิค "หว่านเมล็ดใต้ดิน" ซึ่งก็คือการหว่านข้าวใต้เยื่อน้ำ ช่วยจำกัดการขึ้นของกรดซัลเฟต ช่วยปกป้องยอดอ่อน

สถาบันวิจัยข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (Mekong Delta Rice Research Institute) ได้วิจัยพันธุ์ข้าวต้านทานเกลือระยะสั้น เช่น OM 1490 และ IR50404 เพื่อให้เหมาะสมกับแต่ละแปลง แบบจำลองนี้ก่อให้เกิด “การพึ่งพาอาศัยกันทางเทคนิค” การชลประทานช่วยให้ดินแข็งแรง พันธุ์ข้าวใหม่ช่วยให้ต้นข้าวแข็งแรง และวิธีการเพาะปลูกแบบกักเก็บน้ำช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตข้าวจาก 2-3 ตันต่อเฮกตาร์ในช่วงทศวรรษ 1980 เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและสามเท่าภายในเวลาเพียงทศวรรษเดียว

ในช่วงเวลาเดียวกัน พื้นที่ดินเปรี้ยวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงลดลงจาก 1.8 ล้านเฮกตาร์เหลือประมาณ 150,000 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นตัวเลขที่ศาสตราจารย์ฮ็อกเรียกเองว่าเป็น "ปาฏิหาริย์"

ที่ดินที่เคยเป็นดินส้ม ปัจจุบันกลายเป็นยุ้งข้าวของประเทศ ภาพโดย: เล ฮวง วู

…สู่ทุ่งนาข้าวสีทองอันอุดมสมบูรณ์

ด้วยความมุ่งมั่นของระบบชลประทานของเวียดนาม ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 พื้นที่รกร้างกว่า 400,000 เฮกตาร์จึงได้รับการฟื้นฟู พลิกฟื้นพื้นที่ที่เคยมีเพียงบัวและกกให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่ให้ผลผลิตสูง จากดินแดนแห่ง “ดินส้มและน้ำเค็ม” ดงทับเหมยจึงกลายเป็นยุ้งข้าวแห่งที่สองของเวียดนาม ร่วมกับอานซาง ก่อให้เกิดพื้นที่ผลิตข้าวหลักของทั้งประเทศ

การชลประทานไม่เพียงแต่ช่วยขจัดความเป็นกรดและความเค็มเท่านั้น แต่ยังช่วยควบคุมน้ำท่วมและปกป้องพืชผลอีกด้วย เมื่อระบบคลองฮ่องงู-ลองอาน และไตนิงห์-ลองอาน เสร็จสมบูรณ์ การไหลของน้ำท่วมจากกัมพูชาจะได้รับการควบคุมอย่างเหมาะสม ช่วยลดปัญหาน้ำท่วมในพื้นที่ท้ายน้ำ ขณะเดียวกันก็รักษาทรัพยากรน้ำพาอันมีค่าไว้ น้ำถือเป็นทรัพยากรที่มีชีวิต เป็นสิ่งที่ควรได้รับการ "บำรุงเลี้ยง" และไม่ถูก "ไล่ล่า" อีกต่อไป

ด้วยการควบคุมน้ำ เกษตรกรที่นี่จึงสามารถปลูกพืชได้สามชนิด แทนที่จะเป็นชนิดเดียวเหมือนแต่ก่อน ได้มีการคัดเลือกพันธุ์ข้าวระยะสั้นที่ต้านทานความเค็ม ในช่วงกลางทศวรรษ 1990 ผลผลิตข้าวของภูมิภาคนี้สูงถึงกว่า 4 ล้านตันต่อปี ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เวียดนามเปลี่ยนจากประเทศที่ขาดแคลนอาหาร กลายมาเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก

จากความสำเร็จของ "การหมักเกลือและชะล้างเกลือ" ในจังหวัดด่งทับเหมย เทคนิคการบำบัดสารส้มโดยการชะล้างผิวดิน ปลูกพืชคลุมดินชั่วคราว และใส่ปูนขาวผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ ได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวาง โดยเชื่อมโยงกับโครงการฝึกอบรมสำหรับเกษตรกร ชั้นเรียนส่งเสริมการเกษตรหลายร้อยหลักสูตรและเจ้าหน้าที่เทคนิคระดับรากหญ้าหลายพันคนถือกำเนิดขึ้นจากความจำเป็นในการปรับปรุงดิน จาก "การหมักเกลือและชะล้างเกลือ" เพียงอย่างเดียว อุตสาหกรรมชลประทานได้เปิดทิศทางสู่การทำเกษตรกรรมแบบยั่งยืนบนดินที่อ่อนแอ ซึ่งกลายเป็นบทเรียนสำหรับประเทศเขตร้อนหลายประเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 เป็นต้นมา ซึ่งเป็นช่วงที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้การรุกล้ำของน้ำเค็มรุนแรงขึ้น ประสบการณ์และระบบการก่อสร้างในยุคนั้นยังคงมีประสิทธิภาพ ประตูระบายน้ำและสถานีสูบน้ำได้รับการปรับปรุงและพัฒนาระบบอัตโนมัติ และข้อมูลการตรวจวัดความเค็มได้ถูกส่งไปยังศูนย์ควบคุมในเกิ่นเทอและเตยนิญ ซึ่งช่วยให้รัฐบาลสามารถควบคุมและปกป้องพื้นที่ปลูกข้าวและไม้ผลหลายล้านเฮกตาร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การเดินทางเพื่อฟื้นฟูดงทับเหม่ยก็เป็นเรื่องราวของผู้คนเช่นกัน การเปิดคลองยังช่วยปูทางให้ผู้อยู่อาศัย โรงเรียน โรงพยาบาล ตลาด และโรงงานต่างๆ ผุดขึ้นมา ดินแดนที่ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็น “พื้นที่ว่างเปล่าบนแผนที่ประชากร” ปัจจุบันได้กลายเป็นที่อยู่อาศัยของผู้คนหลายล้านคน โดยมีย่านที่คึกคักอย่างม็อกฮวา เตินหุ่ง และเตินถั่น

น้ำจืดได้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต บนผืนดินที่แต่เดิมมีแต่ต้นกก ผู้คนกลับปลูกข้าว เลี้ยงปลา ปลูกบัว และท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ชื่อที่เคยเชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างดงเซิน จรัมชิม แวมโก... ปัจจุบันได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของระบบนิเวศและผลผลิตทางการเกษตรที่สะอาด

หากบั๊กหุ่งไห่เป็นสัญลักษณ์ของการเคลื่อนไหว "ชลประทานอันยิ่งใหญ่" ในภาคเหนือ ดงทับเหม่ยก็เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงจิตวิญญาณแห่งการสำรวจภาคใต้ ที่กล้าที่จะพิชิตขีดจำกัดอันโหดร้ายที่สุดของธรรมชาติ

เนื่องในโอกาสครบรอบ 80 ปี วันเกษตรและสิ่งแวดล้อม และการประชุมสมัชชาผู้รักชาติครั้งที่ 1 กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะจัดกิจกรรมต่างๆ มากมายตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงธันวาคม พ.ศ. 2568 โดยเน้นที่การครบรอบ 80 ปี ภาคเกษตรและสิ่งแวดล้อม และการประชุมสมัชชาผู้รักชาติครั้งที่ 1 ซึ่งจะจัดขึ้นในเช้าวันที่ 12 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติ (ฮานอย) โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 1,200 คน หนังสือพิมพ์เกษตรและสิ่งแวดล้อมจะถ่ายทอดสดกิจกรรมนี้

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-thau-chua-rua-man-hoi-sinh-vung-dong-thap-muoi-d783366.html