ประโยชน์ที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่าของการดื่มกาแฟเพียงไม่กี่แก้วต่อวัน

หลายคนขาดกาแฟสักแก้วสองแก้วทุกวันไม่ได้ เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ปัจจุบัน การวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ BMJ Mental Health ได้ค้นพบคุณประโยชน์ของกาแฟที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่านี้ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ News Medical

เทโลเมียร์และวัยชรา

เทโลเมียร์คือปลายของโครโมโซม เมื่อเราอายุมากขึ้น เทโลเมียร์จะสั้นลงตามธรรมชาติ การสั้นลงนี้เกิดขึ้นเร็วขึ้นโดยเฉพาะในผู้ที่มีความผิดปกติทางจิตเวช เทโลเมียร์ไวต่อปัจจัยแวดล้อมต่างๆ รวมถึงอาหารและคาเฟอีน

การดื่มกาแฟวันละ 3-4 แก้วอาจช่วยชะลอ "กระบวนการชราทางชีววิทยา" ของผู้ที่มีปัญหาทางจิตอย่างร้ายแรงได้

นักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยออสโลและโรงพยาบาลเดียคอนเยมเมต (นอร์เวย์) ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจากคิงส์คอลเลจลอนดอนและมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล (สหราชอาณาจักร) ใช้ข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 436 คน ในจำนวนนี้ 259 คนเป็นโรคจิตเภท และ 177 คนมีความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น โรคซึมเศร้า

ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ตามปริมาณกาแฟที่ดื่มในแต่ละวัน ได้แก่ กลุ่มไม่ดื่มกาแฟ กลุ่ม 1-2 แก้ว กลุ่ม 3-4 แก้ว และกลุ่ม 5 แก้วขึ้นไปต่อวัน พวกเขายังถูกถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการสูบบุหรี่ด้วย

ผลการศึกษาพบอะไรบ้าง?

ผลการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟวันละ 3-4 แก้วสามารถชะลอกระบวนการชราภาพทาง "ชีวภาพ" ของผู้ที่มีปัญหาสุขภาพจิตอย่างรุนแรงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขามีเทโลเมียร์ที่ยาวกว่า ซึ่งเทียบเท่ากับอายุน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 5 ปี ตามข้อมูลของ News Medical

อย่างไรก็ตามการดื่มมากถึง 5 แก้วต่อวันไม่ได้ผลอีกต่อไป

นักวิจัยอธิบายว่าเหตุผลที่กาแฟสร้างสิ่งมหัศจรรย์ได้นั้น เป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพในกาแฟ

เทโลเมียร์มีความไวต่อความเครียดจากออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งส่งเสริมการแก่ก่อนวัย และกาแฟช่วยปกป้องเซลล์จากทั้งสองปัจจัยนี้ พวกเขากล่าว

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังเตือนด้วยว่า การดื่มกาแฟเกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งก็คือประมาณ 3 แก้ว อาจทำให้เซลล์เสียหายและทำให้เทโลเมียร์สั้นลงได้ ขณะเดียวกัน พวกเขายังเน้นย้ำถึงคำแนะนำให้จำกัดปริมาณคาเฟอีนสูงสุดที่ 400 มิลลิกรัมต่อวัน (เทียบเท่ากับกาแฟ 4 แก้ว)

ที่มา: https://thanhnien.vn/lai-them-tac-dung-dang-ngac-nhien-cua-vai-cu-ca-phe-moi-ngay-185251129120955323.htm