ลัมดง: ผู้ปกครอง 'โวยวาย' กังวลอาหารสกปรกเข้าครัวโรงเรียน

GD&TĐ - เหตุการณ์ที่โรงเรียนประถม Trung Vuong ทำให้เกิดการเตือนภัยเกี่ยวกับการดูแลความปลอดภัยด้านอาหารในโรงครัวของโรงเรียนประจำ

เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้ปกครองของโรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong เขต Xuan Huong เมือง Da Lat ( Lam Dong ) หลายร้อยคน รวมตัวกันที่โรงเรียนเพื่อเรียกร้องให้ชี้แจงข้อกล่าวหาที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้าอาหารคุณภาพต่ำเพื่อเสิร์ฟอาหารให้กับนักเรียนประจำ

ภาพหมูที่ห้องครัวถ่ายไว้และส่งมาพร้อมกับข้อร้องเรียน

พ่อแม่มีความกังวล

สาเหตุของ “คลื่น” การตอบโต้ดังกล่าวเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 เมื่อคุณ NTKT (อดีตเจ้าหน้าที่โรงอาหารโรงเรียนประจำในปีการศึกษา 2567-2568) โพสต์ข้อความประณามลงในโซเชียลมีเดีย พร้อมภาพอาหารสกปรกที่ถูกนำเข้ามาในโรงครัวของโรงเรียน

คุณ T. ระบุว่า ตั้งแต่วันที่ 21 พฤศจิกายน 2567 ถึง 15 เมษายน 2568 พนักงานครัวพบอาหารผิดปกติซ้ำแล้วซ้ำเล่า เช่น ลูกชิ้นเนื้อแช่แข็งมีกลิ่นเหม็น เนื้อหมูและเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นสีแปลกๆ กุ้งเหนียวๆ และน้ำไหลผิดปกติ อย่างน้อย 6 ครั้ง พนักงานครัวได้รายงานเหตุการณ์นี้ต่อคณะกรรมการโรงเรียนประถม Trung Vuong และปฏิเสธที่จะใช้ อย่างไรก็ตาม คุณ T. ระบุว่า ความผิดปกติเหล่านี้ไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม แสดงให้เห็นถึงการปกปิดความผิดชอบของซัพพลายเออร์

เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2568 คุณที ได้ยื่นเรื่องร้องเรียนต่อคณะกรรมการประชาชนประจำเขต คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด และกรมการศึกษาและฝึกอบรม จนถึงปัจจุบัน คุณที ยังไม่ได้รับคำตอบอย่างเป็นทางการ

ข้อมูลดังกล่าวทำให้พ่อแม่หลายคนเกิดความตื่นตระหนกและกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่ลูกๆ รับประทานทุกวันอย่างรวดเร็ว บางครอบครัวหยุดส่งลูกไปโรงเรียนชั่วคราว แต่ส่งลูกกลับบ้านแทน

ผู้ปกครองหลายร้อยคนเดินทางมาที่โรงเรียนประถม Trung Vuong เพื่อเข้าร่วมการประชุมเกี่ยวกับอาหารประจำ (ภาพ: QT)

จุดสุดยอดเกิดขึ้นในช่วงเย็นของวันที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2568 เมื่อผู้ปกครองหลายร้อยคนมารวมตัวกัน เรียกร้องให้คณะกรรมการโรงเรียนประถมศึกษา Trung Vuong อธิบายเหตุการณ์ดังกล่าวอย่างโปร่งใส

ระหว่างการประชุม คุณเหงียน ไท กวีญ หงา ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาจุง เวือง ได้แสดงความเสียใจต่อเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด คุณหงาได้กล่าวขอโทษผู้ปกครองและยืนยันว่า "ทางโรงเรียนตรวจพบอาหารที่มีร่องรอยผิดปกติ และได้ดำเนินการจัดการอย่างรวดเร็ว โดยไม่อนุญาตให้นักเรียนรับประทานโดยเด็ดขาด"

นางสาวงา ย้ำว่า เมื่อได้ข้อสรุปอย่างเป็นทางการจากตำรวจแล้ว จะประกาศให้ทราบโดยทั่วกัน เพื่อให้ผู้ปกครองสบายใจได้

นางสาวเหงียน ไท กวีญ งา ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาจุงเวือง ได้สนทนากับผู้ปกครองในช่วงเย็นวันที่ 18 กันยายน

นายเหงียน เมา ฮา ประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงซวนเฮือง ดาลัต กล่าวว่า เขาได้จัดการประชุมเพื่อรับฟังความคิดเห็นของผู้ปกครอง ครู และผู้กล่าวหา อย่างไรก็ตาม พยานหลักฐานยังไม่ครบถ้วน จึงได้โอนคดีไปยังหน่วยงานวิชาชีพและตำรวจเพื่อตรวจสอบ “เมื่อทราบผลแล้ว เราจะแจ้งให้ผู้ปกครองทราบทันทีเพื่อสร้างความมั่นใจ” นายฮา กล่าว

การเผชิญหน้าเป็นไปอย่างตึงเครียด ผู้ปกครองบางคนแสดงความโกรธว่า “หากมีการละเมิดเกิดขึ้นจริง จำเป็นต้องได้รับการจัดการอย่างเด็ดขาดเพื่อปกป้องสุขภาพของนักเรียน หากไม่เป็นเช่นนั้น ต้องมีความโปร่งใสเพื่อให้เราสามารถไว้วางใจในครัวของโรงเรียนต่อไปได้”

นายเหงียน เมา ฮา ประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงซวนเฮือง ดาลัด ในการประชุม

การจัดการที่เข้มงวดหากตรวจพบการละเมิด

นายเหงียน มินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลัมดง กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้สั่งการให้กรมการศึกษาและฝึกอบรมประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเข้าแทรกแซงโดยเร็วและจัดการอย่างเคร่งครัดหากพบการละเมิดใดๆ

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำลังดำเนินมาตรการขั้นเด็ดขาด จากเหตุการณ์ที่โรงเรียนประถมจุงเวือง จะเห็นได้ว่าการบริหารจัดการและกำกับดูแลหน่วยจัดหาอาหารยังคงหละหลวม

หลังเหตุการณ์ NVT บริษัทแม่ได้เล่าว่า “ซัพพลายเออร์บางรายกำลังแสวงหากำไรและยินดีที่จะซื้อวัตถุดิบราคาถูกและคุณภาพต่ำ หากไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ ความเสี่ยงต่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารก็หลีกเลี่ยงไม่ได้”

ดังนั้น ผู้ปกครองจึงเชื่อว่านอกเหนือจากสัญญาที่ลงนามแล้ว โรงเรียนจำเป็นต้องประสานงานอย่างใกล้ชิดกับภาค สาธารณสุข และผู้ปกครองเพื่อตรวจสอบวัตถุดิบอาหาร ผู้จัดจำหน่ายอาหารต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทุกประการ ได้แก่ มีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร แหล่งที่มาของวัตถุดิบที่ชัดเจน และพนักงานแปรรูปที่ผ่านการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี

“สุขภาพของนักเรียนต้องมาก่อน การตรวจสอบและควบคุมดูแลผู้จัดหาอาหารอย่างจริงจัง สม่ำเสมอ และต่อเนื่องเท่านั้นจึงจะจำกัดความเสี่ยงและสร้างความไว้วางใจจากผู้ปกครองและสังคมโดยรวมได้” ผู้ปกครองอีกท่านหนึ่งกล่าว

ที่มา: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-phu-huynh-day-song-vi-lo-thuc-pham-ban-lot-vao-bep-an-truong-hoc-post749088.html