ผลผลิตข้าวอินทรีย์ กำไรเพิ่มขึ้น 30% ขึ้นไป

โครงการผลิตข้าวอินทรีย์ ด้งทัพ อำเภอตำนอง ไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรเพิ่มกำไรได้อย่างน้อย 30% เท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

Mô hình sản xuất lúa – cá – vịt tại HTX Dịch vụ nông nghiệp Quyết Tiến (xã Phú Thành A, huyện Tam Nông, Đồng Tháp). Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — แบบจำลองการผลิตข้าว ปลา และเป็ด ที่สหกรณ์บริการ การเกษตร Quyet Tien (ตำบล Phu Thanh A อำเภอ Tam Nong จังหวัด Dong Thap) ภาพโดย: *Le Hoang Vu*

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา การผลิตข้าวอินทรีย์ในอำเภอตำนอง ( ดงทับ ) เติบโตอย่างก้าวกระโดด จากพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์เริ่มต้น 20 เฮกตาร์ กลายเป็นเกือบ 200 เฮกตาร์ทั่วทั้งอำเภอ รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ก่อให้เกิดผลดีมากมาย ดึงดูดทั้งเกษตรกรและผู้ประกอบการให้เข้ามามีส่วนร่วม

ผลิตภัณฑ์ข้าวตราเซนต้าผลิตจากพื้นที่นาข้าวอินทรีย์ 20 เฮกตาร์ของสหกรณ์บริการการเกษตร Quyet Tien (ตำบล Phu Thanh A อำเภอ Tam Nong) เดิมทีกลุ่มเกษตรกรของสหกรณ์มีแนวคิดเดียวกันคือ ร่วมมือกันเลี้ยงปลาในฤดูน้ำหลากและปลูกข้าวอินทรีย์

ต่อมา ด้วยความมุ่งมั่นของเกษตรกรและคำแนะนำจากภาคเกษตรกรรม สมาชิกสหกรณ์จึงได้รับการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ประยุกต์ใช้การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) และสร้างแบบจำลองการปลูกข้าวร่วมกับเป็ด หรือ ข้าว-ปลา-เป็ด จากนั้นจึงแปลงกระบวนการเพาะปลูกเป็นดิจิทัลโดยใช้ซอฟต์แวร์บันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์

คุณเหงียน มินห์ ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเกวี๊ยตเตียน เป็นผู้บุกเบิกที่นำแบบจำลองการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนและปล่อยมลพิษต่ำมาใช้โดยตรง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป ด้วยพื้นที่เริ่มต้น 20 เฮกตาร์/8 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ และภายในปี พ.ศ. 2567 พื้นที่ปลูกข้าวตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนและลดการปล่อยมลพิษของสหกรณ์จะขยายเป็น 80 เฮกตาร์/23 ครัวเรือน

หลังจากดำเนินการมา 2 ปี พบว่าแบบจำลองนี้ได้รับการตอบรับจากเกษตรกรเป็นอย่างดี มีความพึงพอใจกับกระบวนการทางเทคนิคเป็นอย่างมาก อาทิ การใช้วิธีการหว่านเมล็ดแบบหว่านเป็นกลุ่มและหว่านแบบเบาบาง ช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ลงเหลือ 50-70 กก./ไร่ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทดแทนปุ๋ยเคมีบางส่วน ลดการใช้ปุ๋ยเคมีลงประมาณ 30-40% เมื่อเทียบกับการใช้ภายนอก (ประมาณ 100-150 กก./ไร่) ลดจำนวนครั้งในการพ่นยาฆ่าแมลงลง 2-3 เท่า เมื่อเทียบกับการใช้ภายนอกแบบจำลอง

Sản xuất lúa hữu cơ được doanh nghiệp bao tiêu, giúp nông dân tăng lợi nhuận từ 30% trở lên so với canh tác truyền thống. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — การผลิตข้าวอินทรีย์ถูกจ้างโดยภาคธุรกิจ ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลกำไรได้ 30% หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ภาพ: *เล ฮวง วู*

หลังการเก็บเกี่ยว ฟางข้าวประมาณ 87.5% จะถูกเก็บเกี่ยวจากไร่ (เทียบเท่าพื้นที่ 70/80 เฮกตาร์) ส่วนที่เหลือจะถูกฉีดพ่นด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มาโดยเกษตรกรในแบบจำลองเพื่อย่อยสลายฟางและสร้างสารอาหารให้กับดินมากขึ้น เกษตรกรในสหกรณ์ยังใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัสในการผลิตตั้งแต่หว่านเมล็ดไปจนถึงการเก็บเกี่ยว (การหว่านข้าว การพ่นยาฆ่าแมลง การพ่นปุ๋ย และการเก็บเกี่ยว)

ตลอดฤดูทำนาหลายๆ ฤดู คุณตวนได้ตระหนักว่าเกษตรกรส่วนใหญ่ในสหกรณ์ที่เข้าร่วมในรูปแบบนี้ได้เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตข้าว โดยนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้ เช่น การใช้เครื่องหว่านเมล็ดแบบกลุ่ม การพ่นยาฆ่าแมลงด้วยโดรน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปรับปรุงดิน...

นายเหงียน ฮวย บาว กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไวลด์เบิร์ด ตรัม ชิม จำกัด (อำเภอตัมนง) กล่าวว่า ปัจจุบัน บริษัทฯ กำลังร่วมมือกับสหกรณ์บริการการเกษตรเกวี๊ยตเตียน เพื่อผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานและปลอดภัยต่อผู้บริโภคภายใต้แบรนด์ข้าวเซนต้า บริษัทฯ หวังว่าการเชื่อมโยงการผลิตจะช่วยให้เกษตรกรในตำบลตัมนงมีรายได้จากการผลิตข้าวอินทรีย์ และตั้งเป้าที่จะขายข้าวอินทรีย์ได้ในราคาที่สูงขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเข้าสู่ตลาดส่งออก

นายเจิ่น ถั่นห์ นาม ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอตัมนอง กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า “ในอนาคตอันใกล้นี้ อำเภอจะส่งเสริมประสิทธิภาพของรูปแบบนี้ต่อไป และขยายไปยังพื้นที่ปิดอื่นๆ ในเขต เพื่อเพิ่มผลกำไรในพื้นที่เดียวกัน นอกจากนี้ อำเภอจะเรียกร้องให้ผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศร่วมมือกันในการผลิตและการบริโภคข้าวสำหรับเกษตรกร ขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้เกษตรกร สหกรณ์ สมาคมต่างๆ ฯลฯ เจรจาต่อรองราคากับผู้ประกอบการเพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคข้าว

หลังการเก็บเกี่ยว ผู้ประกอบการจะซื้อข้าว ดังนั้น เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการนี้จึงเพิ่มผลกำไรได้ 30% หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม แม้ว่าผลผลิตข้าวอินทรีย์จะไม่สูงเท่ากับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม แต่ด้วยสัญญากับผู้ประกอบการและราคารับซื้อที่สูงกว่าราคาตลาดต่อกิโลกรัม เกษตรกรก็ยังคงเพิ่มผลกำไรได้

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-lua-huu-co-loi-nhuan-tang-30-tro-len-d401388.html