ผลิตลูกชิ้นสังขยาออร์แกนิก พัฒนาการท่องเที่ยว

หลังจากประสบความสำเร็จในการผลิตและบริโภคแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิก สหกรณ์ Minh Trung (Tay Ninh) กำลังผลิตแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิกเพื่อพัฒนาการ ท่องเที่ยว

หลังจากประสบความสำเร็จในการผลิต และ บริโภคแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิก สหกรณ์ Minh Trung (Tay Ninh) กำลังผลิตแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิกเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

Vườn mãng cầu sản xuất hoàn toàn theo quy trình hữu cơ của HTX Minh Trung. Ảnh: Sơn Trang. — สวนทุเรียนเทศผลิตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ทั้งหมดของสหกรณ์มินห์จุง ภาพโดย: *เซินตรัง*

สหกรณ์บริการ การเกษตร มินห์จุง (HTX Minh Trung) ตั้งอยู่ที่ตำบลเตินหุ่ง อำเภอเตินเชา จังหวัดเตยนิญ เป็นสหกรณ์ขนาดใหญ่ที่ผลิตน้อยหน่า ซึ่งเป็นสินค้าพิเศษของจังหวัดเตยนิญ ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกน้อยหน่ามากกว่า 600 เฮกตาร์ ด้วยการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย ทำให้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผลผลิตน้อยหน่าของสหกรณ์มินห์จุงมีความมั่นคงและส่งออกไปยังต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์มินห์จุงได้ค่อยๆ เปลี่ยนมาผลิตน้อยหน่าแบบออร์แกนิก คุณเล มินห์จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์มินห์จุง กล่าวว่า สหกรณ์ได้แปลงพื้นที่เพาะปลูกน้อยหน่ากว่า 30 เฮกตาร์ สู่การผลิตด้วยกระบวนการที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเป็นหลัก และป้องกันและควบคุมแมลงอันตรายบางชนิดที่ปัจจุบันจัดการได้ยาก (เช่น เพลี้ยแป้งและเพลี้ยไฟ) ด้วยสารละลายชีวภาพ

แม้จะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ แต่น้อยหน่าของสหกรณ์มินห์จุงก็ยังคงให้ผลผลิตและคุณภาพที่สูง สูงกว่าการปลูกด้วยปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเสียอีก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สวนน้อยหน่าที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์จะให้ผลผลิตประมาณ 5 ตันต่อไร่ แต่สวนในพื้นที่เดียวกันที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์จะให้ผลผลิตสูงถึง 12 ตันต่อไร่ คุณจุงอธิบายว่า เมื่อปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ดินในสวนจะมีความพรุนมากขึ้น ช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และผลก็สวยงามยิ่งขึ้น

ไม่หยุดอยู่แค่นั้น ในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา สหกรณ์ Minh Trung ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกแอปเปิลน้อยหน่า 2 เฮกตาร์ให้เป็นเกษตรอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงตลอดกระบวนการทำฟาร์ม

Sử dụng chế phẩm hữu cơ trong canh tác mãng cầu ở HTX Minh Trung. Ảnh: Sơn Trang. — การใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในการเพาะปลูกทุเรียนเทศที่สหกรณ์มินห์จุง ภาพโดย: *เซินจรัง*

คุณเล มินห์ จุง เปิดเผยว่า การปลูกน้อยหน่าแบบเกษตรอินทรีย์ทั้งหมดนั้นยากมาก เนื่องจากสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพที่มีอยู่ในปัจจุบันยังไม่สามารถป้องกันและควบคุมแมลงที่เป็นอันตรายสองชนิด ได้แก่ เพลี้ยแป้งและเพลี้ยไฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น สหกรณ์มินห์ จุง จึงสามารถดำเนินการนำร่องการทำเกษตรอินทรีย์ทั้งหมดได้เพียง 2 เฮกตาร์เท่านั้น สวนน้อยหน่าแห่งนี้จึงแยกตัวออกมาจากสวนน้อยหน่าอื่นๆ ของสหกรณ์ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชจากสวนของชาวบ้านโดยรอบ สหกรณ์มินห์ จุง จึงได้สร้างกำแพงสูงล้อมรอบสวนน้อยหน่าแบบเกษตรอินทรีย์

เนื่องจากความเสียหายที่เกิดจากเพลี้ยแป้งและแมลงหวี่ขาวในระดับหนึ่ง ทำให้ผลคัสตาร์ดอินทรีย์ของสหกรณ์มินห์จุงไม่ได้ดูสวยงามเท่ากับผลคัสตาร์ดในสวนเกษตรอินทรีย์ แต่คุณภาพและผลผลิตยังคงได้รับการรับประกัน

ในการผลิตลูกชิ้นหวานอินทรีย์ สหกรณ์ Minh Trung ยอมรับที่จะแลกเปลี่ยนรูปแบบของผลไม้ เนื่องจากเมื่อเปลี่ยนไปสู่การผลิตแบบออร์แกนิก 100% แล้ว สหกรณ์มีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกลูกชิ้นหวาน 2 เฮกตาร์และพื้นที่โดยรอบให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหวานที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว เนื่องจากสวนลูกชิ้นหวานแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับภูเขา Ba Den ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางจิตวิญญาณที่มีชื่อเสียงของจังหวัด Tây Ninh

ดังนั้น ควบคู่ไปกับการจัดการการผลิตน้อยหน่าอินทรีย์ สหกรณ์มินห์จุงจึงกำลังก่อสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็นสำหรับแหล่งท่องเที่ยว นอกจากนี้ เพื่อสร้างพื้นที่ประสบการณ์ให้กับนักท่องเที่ยวมากขึ้น สหกรณ์ได้นำพันธุ์พืชหลายร้อยชนิดและสัตว์ 9 ชนิด เช่น กวาง กระต่าย แกะ วัว หมู ไก่... มาที่นี่

คาดว่าอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เมื่อสวนน้อยหน่าออร์แกนิกเริ่มให้ผลผลิต สหกรณ์มินห์จุงจะเปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการให้เข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสสวนชนบทที่กว้างขวาง เขียวขจี สะอาด เพลิดเพลินในพื้นที่ และซื้อน้อยหน่าบาเด็นออร์แกนิกแท้แสนอร่อยไปเป็นของฝากได้อีกด้วย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-mang-cau-huu-co-de-phat-trien-du-lich-d404132.html