หมู่บ้านดอกไม้ภูวันคึกคักเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ภูวัน ซึ่งมักถูกอธิบายว่าเป็นคาบสมุทรเล็กๆ ที่ล้อมรอบด้วยแม่น้ำ มีชื่อเสียงมายาวนานในด้านการปลูกไม้ดอกและไม้ประดับ ดอกไม้ภูวันบานสะพรั่งตลอดทั้งปี สร้างสีสันตระการตาให้กับพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงตรุษจีน บรรดาผู้ปลูกดอกไม้จะคึกคักอยู่ในทุ่งนา เตรียมส่งดอกไม้ไปยังเมือง เพื่อให้ครอบครัวต่างๆ สามารถเฉลิมฉลองวันหยุดและต้อนรับฤดูใบไม้ผลิได้

ตื่นอยู่ไปพร้อมกับดอกไม้...

ภาพหมู่บ้านดอกไม้ในยามค่ำคืนที่ถ่ายจากมุมสูงนั้นงดงามราวกับภาพวาดสีเคลือบเงาที่ระยิบระยับและมีสีสันสดใส การได้ไปเยือนที่ดินริมฝั่งแม่น้ำของหมู่บ้านที่ 5 ตำบลภูวัน เผยให้เห็นชีวิตที่ทั้งวุ่นวายและงดงามราวบทกวี คุณนายเหงียน ถิ เยน สวมหมวกที่เอียงบังแดด กำลังตัดแต่งดอกตูมและกิ่งก้านของดอกเบญจมาศสีเหลือง นี่คือสวนดอกเบญจมาศที่ปลูกไว้สำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ที่เต็มไปด้วยใบและกิ่งก้านสีเขียวชอุ่ม กำลังอยู่ในช่วงของการแตกหน่อและบานสะพรั่ง งานนี้อาจดูง่าย แต่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในการดูแลดอกไม้

คุณเยนกล่าวว่า "เราปลูกดอกไม้เหล่านี้ในเดือนสิงหาคม หลังจากซื้อต้นกล้ามาจาก น้ำดินห์ ปีนี้สภาพอากาศเอื้ออำนวย ต้นไม้ทุกต้นที่เราปลูกเจริญเติบโตได้ดี ตอนนี้เรามั่นใจ 99% แล้วว่าเราจะได้กินดอกไม้เหล่านี้แน่นอน!"

ดอกเบญจมาศเป็นหนึ่งในดอกไม้ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูวัน หลังจากปลูกและจำหน่ายดอกไม้มาหลายปี ชาวบ้านมีประสบการณ์มากพอที่จะรู้ว่าควรปลูกพันธุ์ใดและควรจำหน่ายพันธุ์ใด ดอกเบญจมาศสีเหลืองและดอกเบญจมาศคริสตัลยังคงเป็นพันธุ์หลัก คุณเหงียน ถิ เยน กล่าวว่า "ถ้าอากาศยังเป็นแบบนี้ต่อไป เราจะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี แต่ถ้าไม่ เราก็จะพลาดกำหนดส่งที่วางแผนไว้ เพราะถ้าอากาศหนาวเกินไป สวนหลายแห่งจะไม่พร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน"

แปลงดอกไม้ที่ส่องสว่างในเวลากลางคืนอีกด้านหนึ่งคือสวนดอกไม้ที่ปลูกนอกฤดู ดอกไม้เหล่านี้ปลูกไว้สำหรับเทศกาลโคมไฟ (วันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ) คุณเลอ ดึ๊ก อัน ผู้อำนวยการสหกรณ์ การท่องเที่ยวเชิง นิเวศดอกไม้และไม้ประดับภูวัน กล่าวว่า “ทุ่งดอกไม้แห่งนี้จะสว่างไสวทุกคืนในฤดูหนาว ทำให้พื้นที่ภูวันดูราวกับภาพวาดเคลือบเงาที่ระยิบระยับ แต่ในเวลากลางวัน ทุ่งดอกไม้แห่งนี้จะคึกคักไปด้วยเกษตรกร ดอกไม้แต่ละชนิดต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน แต่ก็เหนื่อยน้อยกว่าเมื่อก่อนมาก”

ทำไมงานถึงเหนื่อยน้อยลง? คุณเลอ ดึ๊ก อัน อธิบายว่า เป็นเพราะเกษตรกรในปัจจุบันรู้วิธีนำความก้าวหน้าทางเทคนิค วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ตั้งแต่ระบบชลประทานสำหรับดอกไม้ ไปจนถึงการลงทุนในเครื่องไถพรวนและเครื่องใส่ปุ๋ย ทำให้จำนวนแรงงานลดลง ในขณะที่ผลผลิตเพิ่มขึ้น

นายอันกล่าวว่า “เกษตรกรในภูวันยังคงเพาะปลูกดอกไม้พันธุ์ดั้งเดิมสำหรับเทศกาลตรุษจีนอย่างต่อเนื่อง เช่น ดอกพีช ส้มจี๊ด ดอกเบญจมาศ ดอกกุหลาบ ดอกแกลดิโอลัส ดอกลิลลี่... นอกจากนี้ ยังมีการนำเข้าดอกไม้พันธุ์ไฮเทคผ่านการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือกับเรือนเพาะชำในดาลัด ม็อกเชา และฮานอย... ดอกไม้เหล่านี้ปลูกในเรือนกระจกและจำหน่ายที่บริษัทดอกไม้ไฮเทคภูวัน ตามการคาดการณ์ ปีนี้การบริโภคดอกไม้ไฮเทคจะยังคงเน้นไปที่กล้วยไม้เป็นหลัก...”

พื้นที่เพาะปลูกดอกไม้ในตำบลทั้งหมดเพิ่มขึ้นประมาณ 15-17% ในปีนี้ และคาดว่ารายได้ของประชาชนในท้องถิ่นจะเพิ่มขึ้นประมาณ 15% ปัจจุบัน ตำบลทั้งหมดมีพื้นที่เพาะปลูกดอกไม้และไม้ประดับ 165.25 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ส่วนใหญ่ยังคงกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านที่ 5

ผู้คนกังวลว่า "ดอกไม้จะเบ่งบานในขณะที่ผู้คนร่ำไห้"

บ้านของนายเหงียน วัน เกียน ในหมู่บ้านที่ 5 เป็นหนึ่งในบ้านที่มีพื้นที่ปลูกไม้ดอกประดับมากที่สุดแห่งหนึ่ง สวนของนายเกียนส่วนใหญ่ปลูกไม้ดอกพีช ส้มจี๊ด กุหลาบ และกลาดิโอลัส ต้นกลาดิโอลัสปลูกไม่ยาก ในเดือนที่เก้าตามปฏิทินจันทรคติ ชาวนาต้องนำต้นกล้ากลับบ้านไปปลูกลงดินให้ทันเทศกาลตรุษจีน อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับดอกไม้ชนิดอื่นแล้ว ต้นกล้ากลาดิโอลัสมีราคาสูงกว่า ในช่วงเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องใช้เรือนกระจกและห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาดอกไม้ไว้สำหรับลูกค้า ดังนั้น การลงทุนปลูกกลาดิโอลัสหนึ่งซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) จึงต้องใช้เงินประมาณ 30-40 ล้านดองในค่าใช้จ่ายต่างๆ ในขณะที่ดอกเบญจมาศหนึ่งซาวมีต้นทุนเพียงประมาณ 20-30 ล้านดองเท่านั้น ต้นทุนหลักในการปลูกดอกไม้ ได้แก่ ต้นกล้า น้ำ ปุ๋ย ไฟฟ้า และค่าแรงงาน ซึ่งมีตั้งแต่ 250,000 ถึง 300,000 ดงต่อคนต่อวัน

ทัศนคติของชาวภูวันในการปลูกไม้ประดับได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ปัจจุบันพวกเขาให้ความสำคัญกับดีไซน์และรูปทรงมากขึ้น ตัวอย่างเช่น ไม้ประดับอย่างดอกพีชและส้มจี๊ด ปัจจุบันปลูกเป็นบอนไซหรือในกระถาง ตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างรูปทรงดอกไม้ที่หลากหลาย ซึ่งสื่อถึงแนวคิดและข้อความต่างๆ เกี่ยวกับชีวิตและความฝันของมนุษย์ ในขณะที่ดอกโบตั๋นเคยมีเพียงไม่กี่สีพื้นฐาน ปัจจุบันมีหลากหลายสีและชนิดเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ชื่นชอบดอกไม้

นายดัง วัน ฟุก จากหมู่บ้านที่ 6 ตำบลภูวัน ผู้ซึ่งปลูกดอกดาเลียในภูวันมานานหลายปี กล่าวว่า "ผู้ปลูกดอกไม้เองต้องพยายามตามให้ทันความต้องการของตลาด อย่าหัวโบราณจนเสียที่ดินและแรงงานไปโดยเปล่าประโยชน์ ถ้าคุณชอบแต่ผู้ซื้อไม่ชอบ การปลูกดอกไม้ก็ไร้ประโยชน์!"

มีหลายเรื่องที่ต้องกังวล แต่สิ่งที่ชาวสวนดอกไม้ในภูวันกังวลมากที่สุดตอนนี้คือ จะขายดอกไม้ทั้งหมดได้ราคาดีในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้อย่างไร ดัง วัน ซูโอท เจ้าของสวนดอกพีชขนาดใหญ่ในหมู่บ้านที่ 6 กล่าวว่า “การทำงานหนักเป็นส่วนสำคัญของการทำเกษตรกรรม แต่เราหวังว่าปีนี้จะไม่เห็นสถานการณ์ที่ ‘ดอกไม้บานสะพรั่งแต่คนโศกเศร้า’ ชาวสวนดอกไม้ไม่เพียงแต่พึ่งพาอากาศเท่านั้น แต่ยังพึ่งพาชีวิตของลูกค้าด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากการระบาดใหญ่ เศรษฐกิจของผู้คนค่อนข้างลำบาก และการใช้จ่ายในช่วงตรุษจีนก็ระมัดระวังมากขึ้น ดังนั้น ชาวสวนดอกไม้จึงมักกังวลว่า หากถึงวันที่ 15 เดือน 12 แล้วยังไม่มีใครมาที่สวนเพื่อเลือกซื้อดอกไม้”

จากรายงานของคณะกรรมการประชาชนตำบลภูวัน ระบุว่า พื้นที่ปลูกดอกไม้ขนาดใหญ่ของตำบลสร้างรายได้ 1 พันล้านดงต่อเฮกเตอร์ในปี 2023 สำหรับชาวสวนดอกไม้ภูวันแล้ว เทศกาลตรุษจีนเป็นเพียงแง่มุมหนึ่งของชีวิตพวกเขา การปลูกดอกไม้ตลอดทั้งปีคืออาชีพ การดำรงชีวิต และสิ่งสำคัญยิ่งในการดำรงชีพของพวกเขา เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ดอกไม้ก็เริ่มผลิบาน ดอกตูมเป็นสัญลักษณ์แห่งความหวัง จากผืนดินของภูวัน

เจียงหนาน

แหล่งที่มา