การเชื่อมโยงการผลิตเพื่อการส่งออก

เชื่อมโยงการผลิตตามมาตรฐาน

การเข้าร่วมเครือข่ายช่วยให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ด้านการผลิตใหม่ๆ เพื่อพัฒนาผลผลิตและคุณภาพผลผลิต นอกจากนี้ เกษตรกรยังสามารถเข้าถึงข้อมูลตลาดและมั่นใจได้ว่าผลผลิตของตนจะมีราคาที่มั่นคง

1(2).jpg — กาแฟเป็นสินค้าส่งออกหลักของจังหวัด เจีย ลาย ภาพโดย: ห่าดุย

คุณอูเอ (หมู่บ้านตือฮ์คลาห์ ตำบลกลาร์ อำเภอดักโดอา) กล่าวว่า “ผมเป็นผู้นำกลุ่มปลูกกาแฟมาตรฐาน 4C ในตำบลกลาร์ กลุ่มนี้มีครัวเรือนมากกว่า 100 ครัวเรือน ปลูกกาแฟมากกว่า 200 เฮกตาร์”

หลังจากร่วมงานกับบริษัทหวิงห์เฮียป จำกัด ในการผลิตกาแฟ 4C มาเกือบ 10 ปี ผมพบว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นสูงกว่าวิธีการดั้งเดิมมาก นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งสมาคมผู้ผลิตกาแฟ ผลผลิตกาแฟได้สูงถึง 4-5 ตันต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ ครัวเรือนในกลุ่มยังได้รับการอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูก และได้ซื้อผลผลิตในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดอีกด้วย

คุณเล ฮู อันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร และบริการลัม อันห์ (ตำบลกลา อำเภอดั๊กด๋า) กล่าวถึงประสิทธิภาพการผลิตตามกระบวนการมาตรฐานคุณภาพว่า สหกรณ์กำลังร่วมมือกับกลุ่มสหกรณ์เพื่อผลิตกาแฟ 300 เฮกตาร์ โดยยึดหลักตามกระบวนการ 4C การเข้าร่วมเป็นสมาชิกของสหกรณ์จะช่วยให้ครัวเรือนได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคการเพาะปลูก ปฏิบัติตามกฎ 4C และรับประกันผลผลิตในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 200,000-300,000 ดองต่อตัน

ด้วยเหตุนี้ สมาชิกจึงได้ปรับเปลี่ยนแนวทางการทำฟาร์ม ผลผลิตและคุณภาพของสวนจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ปัจจุบัน ผลผลิตกาแฟเฉลี่ยของครัวเรือนสมาชิกอยู่ที่ประมาณ 4 ตันต่อเฮกตาร์

2(2).jpg — สหกรณ์การเกษตรและบริการ Lam Anh (อำเภอ Dak Doa) กำลังเชื่อมโยงกับสหกรณ์ผลิตกาแฟ 4C ภาพ: VT

ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลประมาณ 240,791 เฮกตาร์ ซึ่งเชื่อมโยงกับการผลิตและการบริโภคผลผลิต ผู้เข้าร่วมประกอบด้วยสหกรณ์ 95 แห่ง กลุ่มสหกรณ์ 72 กลุ่ม ครัวเรือนเกษตรกรรม 23,806 ครัวเรือน และวิสาหกิจ 69 แห่ง

โดยทั่วไปแล้ว บริษัท Vinh Hiep จำกัด ได้ร่วมมือกันปลูกกาแฟมากกว่า 20,000 เฮกตาร์ตามกระบวนการ 4C, UTZ และ Organic; บริษัท DOVECO Gia Lai Vegetable and Fruit Import-Export One Member Co., Ltd. และบริษัท Nafoods Tay Nguyen Joint Stock ได้ร่วมมือกันผลิตพืชผลต่างๆ ประมาณ 2,090 เฮกตาร์; กลุ่ม Loc Troi ได้ร่วมมือกันปลูกข้าวโพดชีวมวล 1,013 เฮกตาร์และข้าว 229.6 เฮกตาร์; บริษัท Truong Sinh International Science Development จำกัด ได้สร้างความเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าสำหรับการผลิตและการบริโภคสมุนไพรในจังหวัดที่มีพื้นที่รวม 231.45 เฮกตาร์...

3(2).jpg — การแปรรูปกาแฟสะอาดที่ไร่กาแฟวิญเหียบ (ตำบลเอียเตียม อำเภอชูเซอ) ภาพ: HD

สร้างแหล่งสินค้าเพื่อการส่งออกขนาดใหญ่

ปัจจุบัน บทบาทของสหกรณ์สะท้อนให้เห็นในหลายขั้นตอนของห่วงโซ่มูลค่าการส่งออก เช่น การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก และการตรวจสอบแหล่งที่มา นอกจากนี้ สหกรณ์ยังเป็นตัวเชื่อมโยงกับวิสาหกิจส่งออกอีกด้วย

นอกจากกาแฟแล้ว สหกรณ์ยังดำเนินการห่วงโซ่การผลิตผลไม้ส่งออกมูลค่าสูง เช่น เสาวรส และทุเรียน อีกด้วย

คุณโด ทิ มี ธอม ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการหุ่ง ธอม ยาลาย (ตำบลดั๊กตาเลย์ อำเภอหมากยาง) กล่าวว่า “ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 สหกรณ์ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อผลิตเสาวรส ปัจจุบันพื้นที่ผลิตวัตถุดิบของสหกรณ์ได้เพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 300 เฮกตาร์ ซึ่ง 100 เฮกตาร์เป็นผลผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP”

ทุกปีสหกรณ์มักจัดโครงการฝึกอบรมให้กับครัวเรือนที่เกี่ยวข้องเพื่อให้เข้าใจถึงกระบวนการผลิต มาตรฐานคุณภาพ การระบุปัญหาศัตรูพืชและโรคพืช การนำระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัลมาใช้... เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

คุณทอม กล่าวว่า ปัจจุบันตลาดมีความต้องการเสาวรสสดเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีนและบางประเทศในภูมิภาค RCEP เป็นอย่างมาก อันที่จริง ผลิตภัณฑ์เสาวรสที่ผลิตตามมาตรฐานยุโรปมีราคาแพงกว่ามะนาวมาก ดังนั้น นี่จึงเป็นแนวทางที่ยั่งยืนสำหรับสมาชิกและเกษตรกรที่จะรู้สึกมั่นใจในการผลิต

คุณหวู เดอะ บิ่ญ ประธานสมาคมทุเรียนประจำหมู่บ้านกัตตัน (ตำบลเอียบ่าง อำเภอจู่ผ่อง) กล่าวว่า “ปัจจุบันสมาคมมีสมาชิก 56 ราย ที่ปลูกทุเรียนมากกว่า 80 เฮกตาร์ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สมาคมได้เชื่อมโยงเกษตรกรเข้าด้วยกันเพื่อรวมกระบวนการผลิต เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและให้ผลผลิตมากเพียงพอต่อความต้องการของพันธมิตร”

ปัจจุบันสมาคมเกษตรกรกำลังส่งเสริมการปลูกทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP และจัดทำมาตรฐานสำหรับพื้นที่เพาะปลูก ผู้ประกอบการรับซื้อทุเรียนของสมาคมเกษตรกรในราคาสูง และยังคงผลักดันให้เกิดประเด็นการซื้อเพื่อส่งออกในอนาคตอันใกล้

สมาชิกสมาคมเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียน หมู่บ้านกัตตัน (ตำบลเอียบ่าง อำเภอจู่ปรอง) ร่วมผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ภาพ: VT

นาย Doan Ngoc Co รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ประเมินประสิทธิผลการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรเพื่อการส่งออก กล่าวว่า การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ดำเนินการตามหลักการของปัจจัยนำเข้าที่ชัดเจน ผลผลิตที่มีเสถียรภาพ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเทคนิคขั้นสูงเพื่อช่วยปรับปรุงผลผลิต เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร มุ่งพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรไปในทิศทางที่ยั่งยืน สร้างแหล่งสินค้าคุณภาพเพื่อการส่งออก

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเจียลายได้เข้าสู่ตลาดเกือบ 50 ประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเข้าร่วมข้อตกลงการค้าเสรีได้สร้างโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเจียลายสามารถเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่ได้

สินค้าส่งออกหลักของจังหวัดยังคงเป็นกาแฟและผลไม้ ซึ่งอุตสาหกรรมทั้งสองนี้มีส่วนช่วยสร้างมูลค่าการส่งออกของจังหวัดมากกว่า 90% ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา

นอกเหนือจากข้อได้เปรียบด้านภาษีศุลกากรแล้ว อุปสรรคทางการค้าทางเทคนิคยังเป็นข้อกำหนดที่เข้มงวด ซึ่งทำให้ภาคการเกษตรต้องปรับตัวอย่างรวดเร็ว

การเชื่อมโยงการผลิตโดยการมีส่วนร่วมของสหกรณ์และวิสาหกิจมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนและชี้แนะให้ประชาชนผลิตตามกระบวนการมาตรฐาน ก่อให้เกิดสินค้าที่มีคุณภาพ

“ปัจจุบัน จังหวัดได้จัดตั้งพื้นที่รวมศูนย์วัตถุดิบสำหรับการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ในทิศทางที่เชื่อมโยงกับการบริโภค ดังนั้น การสร้างสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ที่แข็งแกร่งและมีความสามารถ การมีส่วนร่วมเชิงรุกในการเชื่อมโยงกับวิสาหกิจ จะค่อยๆ ก่อตัวเป็นห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการส่งออก” นายโค กล่าวเสริม

ที่มา: https://baodaknong.vn/lien-ket-san-xuat-phuc-vu-xuat-khau-234810.html