การเชื่อมโยงแนวทางการทำเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ภารกิจเร่งด่วน

ทุกอย่างเรียบร้อยดี เพียงแต่การดูแลรักษาค่อนข้างยาก

ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้ดำเนินโครงการผลิตข้าวอินทรีย์คุณภาพสูงร่วมกับวิสาหกิจผู้บริโภคในหมู่บ้านตู่ลู่ ตำบลหวงไค อำเภอเยนเซิน บนพื้นที่ 5 เฮกเตอร์ เพื่อให้ได้ที่ดินสำหรับโครงการนี้ ชาวบ้านต้องใช้เวลาถึง 6 เดือนในการปรับปรุงที่ดิน พื้นที่ที่เลือกยังตั้งอยู่ต้นน้ำของแหล่งน้ำ ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัยและสุสาน และตรงตามเงื่อนไขที่เข้มงวดอื่นๆ สำหรับการผลิตแบบอินทรีย์อีกด้วย

ชาวบ้านเยี่ยมชมแบบจำลองการทำนาข้าวอินทรีย์ที่ดำเนินการในตำบลหวงคาย (อำเภอเยนเซิน) ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023

นายเลอ คอง ชาม หัวหน้าหมู่บ้านตู่หลู และหนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ กล่าวว่า การผลิตข้าวคุณภาพสูงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มีข้อดีหลายประการ ข้อดีที่สำคัญที่สุดคือ สภาพแวดล้อมที่สะอาดขึ้นและสุขภาพที่ดีของเกษตรกร นายชามเล่าว่า ในอดีต เขาต้องรับหน้าที่ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงทุกฤดูกาล และบางวันหลังจากฉีดพ่นแล้ว เขาก็จะรู้สึกเวียนศีรษะและอ่อนเพลียไปหลายวัน แต่เมื่อผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยทั้งหมดเป็นสารชีวภาพ ทำให้การผลิตง่ายขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ด้วยวิธีการดูแลเป็นพิเศษนี้ ข้าวที่ได้จึงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีกว่าการผลิตแบบดั้งเดิม

จากประสิทธิภาพของแบบจำลองดังกล่าว ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดจึงสนับสนุนและแนะนำให้ตำบลหวงคายดำเนินการขยายแบบจำลองนี้ต่อไปในฤดูกาลเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิปีนี้

คุณอาจสนใจ

การนำรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์มาใช้ โดยใช้ต้นกล้าในถาด การปลูกด้วยเครื่องจักร และการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์

อย่างไรก็ตาม ตามคำกล่าวของสหายเจิ่น วัน ฮว่าง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหวงคาย ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ตำบลหวงคายไม่เพียงแต่ล้มเหลวในการขยายพื้นที่เพาะปลูกเกษตรอินทรีย์เท่านั้น แต่พื้นที่เพาะปลูกเกษตรอินทรีย์ 5 เฮกตาร์จากฤดูกาลก่อนก็กลับไปใช้วิธีการผลิตแบบเดิมอีกด้วย

นางสาวหลิว ถิ เถือง เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบล กล่าวว่า มีหลายสาเหตุที่ทำให้การปลูกข้าวอินทรีย์ไม่สามารถคงอยู่ได้ แม้ว่าจะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอินทรีย์อย่างเคร่งครัด แต่ราคาขายก็ไม่ได้แตกต่างจากข้าวที่ปลูกแบบทั่วไปมากนัก บางครัวเรือน เช่น ครอบครัวของนายเลอ คอง ชาม ผู้ใหญ่บ้าน ต้องการรักษาการผลิตแบบอินทรีย์ไว้ แต่เนื่องจากที่ดินของพวกเขาถูกแบ่งแยกและปะปนกับที่ดินของชาวบ้านคนอื่นๆ ทำให้เป็นไปไม่ได้ที่ครัวเรือนหนึ่งจะปฏิบัติตามมาตรฐานอินทรีย์ ในขณะที่อีกหลายสิบครัวเรือนฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและใช้ปุ๋ยเคมี

ไม่เพียงแต่ในจังหวัดหวงคายเท่านั้น แต่ในปี 2023 ตำบลมินห์ฮวง (อำเภอน้ำเยน) ก็ได้นำรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์มาใช้ในหมู่บ้านมินห์กวาง ตำบลที่ 7 เช่นกัน อย่างไรก็ตาม พื้นที่นี้ก็ไม่สามารถดำเนินต่อไปได้อย่างยั่งยืนเช่นกัน

เส้นทางที่ยั่งยืน

มินห์แทง (อำเภอซอนดือง) เป็นหนึ่งในไม่กี่ชุมชนที่สร้างและรักษารูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ไว้ได้ ปัจจุบัน ชุมชนนี้มีข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ตามที่นายเหงียน ง็อก ฮวา เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำชุมชนมินห์แทง กล่าวว่า พื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองในชุมชนมีมากกว่า 3 เฮกเตอร์ ลักษณะเด่นของรูปแบบการผลิตนี้คือการใช้น้ำพุธรรมชาติในการผลิตเท่านั้น และกระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ข้าวมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าข้าวที่ผลิตในที่อื่น ปัจจุบัน ชุมชนกำลังให้คำแนะนำแก่สหกรณ์ในการดำเนินการขอรับเงินสนับสนุนและขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ให้มากกว่า 5 เฮกเตอร์ พร้อมทั้งส่งเสริมให้ประชาชนเรียนรู้และค่อยๆ เปลี่ยนมาใช้มาตรฐานการผลิตอินทรีย์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

นางเหงียน ถิ คิม รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า ปัจจุบันการผลิตข้าวอินทรีย์กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นเรื่องสำคัญลำดับต้นๆ ในเวียดนาม ทุกปี ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดพยายามจัดตั้งแบบจำลองการผลิตข้าวอินทรีย์ 1-2 แห่ง เพื่อใช้เป็นโครงการนำร่องและส่งเสริมให้ประชาชนนำไปใช้

ความท้าทายในปัจจุบันของการผลิตข้าวอินทรีย์คือลักษณะที่ดินทำกินที่กระจัดกระจาย มาตรฐานอินทรีย์กำหนดเงื่อนไขมากมาย รวมถึงเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับทรัพยากรน้ำและพื้นที่การผลิต เพื่อส่งเสริมการผลิตแบบอินทรีย์ สภาประชาชนจังหวัดจึงได้ออกมติที่ 06 ว่าด้วยการส่งเสริมการพัฒนา เกษตร อินทรีย์ในจังหวัด ซึ่งรวมถึงกลไกต่างๆ เพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนผ่าน การถ่ายทอดและประยุกต์ใช้เทคโนโลยี การรับรองผลิตภัณฑ์ การลงทุนในโรงงาน โครงสร้างพื้นฐาน เครื่องจักรและอุปกรณ์ และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

คุณอาจสนใจ

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเพาะเมล็ดบนถาดในเครื่องปลูกข้าวเพื่อการผลิตข้าวอินทรีย์ในเมืองคัมเซวียน

นางคิมกล่าวว่า เพื่อให้การผลิตข้าวอินทรีย์ได้รับความสนใจและขยายพื้นที่มากขึ้น พร้อมทั้งรักษาสภาพแวดล้อมที่ดี หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการวางแผนพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ที่เชื่อมโยงกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ และลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมในการผลิตทางการเกษตรให้เหลือน้อยที่สุด การพัฒนาพื้นที่การผลิตอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออกก็มีความสำคัญเช่นกัน

ในขณะเดียวกัน สนับสนุนและส่งเสริมการพัฒนาความเชื่อมโยงระหว่างครัวเรือนและสหกรณ์ และระหว่างสหกรณ์และธุรกิจ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพในการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สนับสนุนและฝึกอบรมสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการบริหารจัดการ โดยตระหนักถึงความสำคัญของพวกเขาในฐานะปัจจัยและส่วนสำคัญในห่วงโซ่การผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์

การทำเกษตรอินทรีย์กำลังกลายเป็นกระแสและทิศทางที่ยั่งยืนในยุคเศรษฐกิจสีเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์และการขายเครดิตคาร์บอนกำลังได้รับการดำเนินการอย่างประสบความสำเร็จในหลายจังหวัดทางภาคใต้ ดังที่รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮว่าน ยืนยันว่า ไม่ช้าก็เร็ว ฉลากสิ่งแวดล้อมจะกลายเป็นข้อบังคับสำหรับผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะวางจำหน่ายในศูนย์การค้า ไม่ใช่แค่เพื่อปรับปรุงคุณภาพเท่านั้น ดังนั้น ผู้ที่ตื่นตัวก่อนจะไปถึงเส้นชัยได้เร็วกว่า

แหล่งที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/lien-ket-xanh-hoa-dong-ruong-viec-phai-lam-ngay-189329.html