ผลไม้รสเปรี้ยวที่สุดในเวียดนาม กินแล้วกระดูกแข็งแรงและรักษาความดันโลหิตให้คงที่ได้ดีมาก

สนับสนุนการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

มะเฟืองมีดัชนีน้ำตาลต่ำ หมายความว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าอาหารอื่นๆ ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน ปริมาณไฟเบอร์สูงของมะเฟืองยังช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงหลังมื้ออาหาร

นอกจากนี้ มะเฟืองยังมีสารประกอบต่างๆ เช่น กรดแกลลิก เคอร์ซิติน และโพลีฟีนอลอื่นๆ ซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ช่วยให้ร่างกายใช้กลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม มะเฟืองไม่ควรใช้เป็นวิธีการรักษาโรคเบาหวานเพียงอย่างเดียว ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังคงต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง

มะเฟืองช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาพ: Getty Images

ช่วยควบคุมความดันโลหิต

มะเฟืองอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยปรับสมดุลระดับโซเดียมในร่างกาย ระดับโซเดียมที่สูงอาจเพิ่มความดันโลหิต โพแทสเซียมช่วยให้ไตกำจัดโซเดียมส่วนเกิน ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตได้ มะเฟืองมีปริมาณโซเดียมต่ำตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต

มะเฟืองยังมีไฟเบอร์ในปริมาณมาก ไฟเบอร์สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงอีกประการหนึ่งของความดันโลหิตสูง มะเฟืองยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี ซึ่งช่วยปกป้องหลอดเลือดจากการถูกทำลายและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหลอดเลือด มะเฟืองมีประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต แต่ไม่ควรพิจารณาใช้รักษาเพียงอย่างเดียว

เสริมสร้างสุขภาพกระดูก

มะเฟืองเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนหลักที่ประกอบเป็นกระดูกและกระดูกอ่อน ช่วยรักษาความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกระดูก

มะเฟืองมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล สารเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์กระดูกจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคกระดูกพรุน แม้ว่าปริมาณแคลเซียมในมะเฟืองจะไม่สูงนัก แต่ก็ยังให้แคลเซียมแก่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อย แคลเซียมเป็นองค์ประกอบหลักของกระดูก ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

มะเฟืองช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูกและข้อต่อ ภาพ: Shutter Stock

แก้ไอและหวัด

วิตามินซีปริมาณสูงในมะเฟืองยังเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ เช่น ไวรัสและแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของอาการหวัดและไอ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในมะเฟืองอาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ซึ่งสามารถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจได้

มะเฟืองสามารถช่วยขับเสมหะออกทางระบบทางเดินหายใจได้ง่ายขึ้น ช่วยลดอาการไอและคัดจมูก สารประกอบต้านอนุมูลอิสระในมะเฟืองมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการติดเชื้อทางเดินหายใจที่เกี่ยวข้องกับหวัดและไอ

สนับสนุนการรักษาโรคริดสีดวงทวาร

มะเฟืองมีสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ เรียกว่าแทนนินและเทอร์ปีน ซึ่งช่วยลดอาการบวมในหลอดเลือดดำบริเวณทวารหนักและทวารหนัก (ภาวะที่เรียกว่าริดสีดวงทวาร) การทาสารสกัดจากผลและใบมะเฟืองบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะช่วยลดอาการปวด การอักเสบ และเลือดออกได้อย่างมาก ซึ่งช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวารได้

มะเฟืองมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของริดสีดวงทวาร อย่างไรก็ตาม มะเฟืองช่วยบรรเทาอาการและป้องกันไม่ให้ริดสีดวงทวารแย่ลงเท่านั้น และไม่สามารถทดแทนการรักษา ทางการแพทย์ อื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์

แม้ว่ามะเฟืองจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีจุดที่ควรทราบเมื่อใช้ดังนี้:

- ปริมาณออกซาเลตสูง : มะเฟืองมีปริมาณออกซาเลตสูง ซึ่งเป็นสารที่สามารถรวมตัวกับแคลเซียมในร่างกายจนเกิดนิ่วในไตได้ ดังนั้น ผู้ที่มีนิ่วในไตหรือมีประวัตินิ่วในไตควรจำกัดการรับประทานมะเฟือง

- ความเป็นกรด: มะเฟืองมีรสเปรี้ยวและมีกรดมาก ผู้ที่มีอาการปวดท้องหรือมีปัญหาระบบย่อยอาหารควรระมัดระวังในการรับประทานมะเฟือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อท้องว่าง

- ปฏิกิริยาระหว่างยา: มะเฟืองอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด โดยเฉพาะยาต้านการแข็งตัวของเลือด หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ อยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานมะเฟือง

- รับประทานแต่พอเหมาะ : แม้ว่ามะเฟืองจะดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรรับประทานมากเกินไป ควรรับประทานผลสุกเพียง 1-2 ผลต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-chua-nhat-viet-nam-an-vao-vua-bo-xuong-vua-on-dinh-huet-ap-cuc-tot-172240912094106531.htm