ประโยชน์อันน่าทึ่งของกล้วยและนมผสมกัน

ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากกล้วยและนมถือเป็นการผสมผสานที่ลงตัวและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

เว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthshot ระบุว่าอาหารที่ผสมกล้วยกับนมมีสารอาหารมากมาย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างก่อนออกกำลังกายแบบเข้มข้น

อุดมไปด้วยสารอาหาร

กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ไฟเบอร์ และวิตามินต่างๆ เช่น ซีและบี6 กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่ากล้วยสุก 100 กรัมมีวิตามินซี 12.3 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.2 มิลลิกรัม ไฟเบอร์ 1.7 กรัม และโพแทสเซียม 326 มิลลิกรัม "อาหารที่ทำด้วยกล้วยและนมอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และวิตามินดี ทำให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ" ดร. อาร์ชานา บาตรา นักโภชนาการกล่าว

กล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร

กล้วยมีไฟเบอร์สูง ย่อยง่ายและส่งเสริมสุขภาพลำไส้ที่ดี “เป็นที่ทราบกันดีว่านมอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ที่ช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้แข็งแรง นอกจากนี้ เอนไซม์ธรรมชาติในกล้วย เช่น อะไมเลส ยังช่วยย่อยอาหารในร่างกายอีกด้วย” ผู้เชี่ยวชาญ Archana Batra กล่าว ดังนั้น การผสมผสานกล้วยและนมจึงช่วยลดอาการท้องอืดและช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้

เพิ่มพลังให้ร่างกายของคุณ

กล้วยมีน้ำตาลธรรมชาติ เช่น กลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับนม พลังงานนี้สามารถคงอยู่ได้นาน เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน ดังนั้น การผสมผสานกล้วยและนมจึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อก่อนออกกำลังกาย ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้อง แต่ยังช่วยให้คุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดวัน

เมื่อผสมกล้วยกับนมคุณจะได้รับประโยชน์มากมายที่คาดไม่ถึง

สนับสนุนสุขภาพกล้ามเนื้อ

คาร์โบไฮเดรตธรรมชาติที่พบในกล้วยเมื่อรวมกับโปรตีนในนมมีประโยชน์อย่างมากต่อการเจริญเติบโตและการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร The Physician And Sports Medicine ในปี 2009 พบว่าการเสริมอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนหลังการออกกำลังกายช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal Of The International Society Of Sports Nutrition ในปี 2017 แสดงให้เห็นว่ากล้วยมีความสามารถในการเติมเต็มคาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยฟื้นฟูการสะสมไกลโคเจนของกล้ามเนื้อ

ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

กล้วยมีประโยชน์อย่างมากอย่างหนึ่งที่ทำให้อิ่มนาน เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง เมื่อรับประทานคู่กับนม กล้วยไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการผสมผสานกันเช่นนี้มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันการรับประทานอาหารว่างที่ไม่จำเป็นระหว่างวัน ดังนั้น การรับประทานกล้วยกับนมจึงเป็นทางเลือกของว่างเพื่อสุขภาพที่ดี

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากเมนูนี้ คุณจำเป็นต้องใส่ใจกับการเลือกนมให้เหมาะสม โดยเน้นนมจากพืชเป็นหลัก นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรีมากเกินไป โดยรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมในอัตราส่วนที่เหมาะสม คือ กล้วย 1 ลูก ต่อนม 1 ถ้วย หรือหลีกเลี่ยงการใช้สารให้ความหวานอื่นๆ เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง...

ที่มา: https://thanhnien.vn/loi-ich-tuyet-voi-cua-mon-an-ket-hop-tu-chuoi-va-sua-185241121092522328.htm