นำจิตวิญญาณแห่งภูเขาและป่าไม้ทางตะวันตกเฉียงเหนือมาสู่ความฝันของชาเวียดนามที่เดินทางไปทั่วโลก

ท่ามกลางความเร่งรีบและวุ่นวายของเมืองหลวง หนุ่มวัย 24 ปี ดวง ดิญ ซุง ค้นพบความสงบและความหลงใหลอย่างแรงกล้าในการดื่มชา Shan Tuyet Co Thu สักถ้วย สำหรับดุงแล้ว ชาเป็นมากกว่าแค่เครื่องดื่ม แต่ชาคือมรดก เรื่องราวทางวัฒนธรรม และความฝันอันยิ่งใหญ่ที่เรียกว่าเวียดนาม

จาก “ตกหลุมรัก” รสชาติแห่งขุนเขาและป่าไม้…

ด้วยวัยเพียง 24 ปี ขณะที่เพื่อนๆ หลายคนหลงใหลในแฟชั่นทันสมัย ​​หนุ่มน้อยเซือง ดิ่ง ซุง เกิดในปี พ.ศ. 2544 จึงมีความรักในคุณค่าดั้งเดิมของชาเป็นพิเศษ ชายหนุ่มผู้นี้ซึ่งปัจจุบันอาศัยและทำงานอยู่ใน ฮานอย สามารถนั่งล้างกาน้ำชา ชงชา และจิบชาร้อน ๆ ได้อย่างเพลิดเพลินเป็นเวลาหลายชั่วโมง ด้วยความเคารพอย่างประหลาด

ความหลงใหลของ Dung ไม่ได้อยู่ที่ชาธรรมดาๆ มันคือชาโบราณ Suoi Giang Snow Shan ซึ่งเป็นชาขึ้นชื่อจากที่ราบสูง ของลาวไก Dung เล่าถึงครั้งแรกที่ได้ชิมชานี้ว่า "มันเป็นประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม เมื่อรินน้ำร้อนลงไป กลิ่นหอมบริสุทธิ์ราวกับน้ำค้างยามเช้าจากขุนเขาและผืนป่าก็ฟุ้งกระจาย เมื่อจิบไป ความฝาดจางๆ ที่ปลายลิ้นก็จางหายไปอย่างรวดเร็ว กลายเป็นรสหวานล้ำลึกที่ติดค้างอยู่ในลำคอ รู้สึกเหมือนได้ดื่มด่ำกับแก่นแท้ของสวรรค์และโลก"

“ความมึนเมา” ในตอนแรกนั้นกระตุ้นให้ดุงเรียนรู้เพิ่มเติม เขาได้เรียนรู้ว่าชาที่เขาดื่มนั้นเก็บมาจากต้นชาอายุหลายร้อยปีที่ขึ้นเองตามธรรมชาติบนยอดเขาสูงกว่า 1,400 เมตร ปกคลุมไปด้วยเมฆตลอดทั้งปี ชาเหล่านี้ถูกปกคลุมด้วยปุยสีขาวละเอียดราวกับหิมะ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาจึงถูกเรียกว่า “ชานเตวี๊ยต” ชาวม้งเก็บด้วยมือทั้งหมด เพื่อคงความบริสุทธิ์ที่ธรรมชาติมอบให้

…เพื่อตระหนักถึงคุณค่าของสุขภาพและวัฒนธรรม

ยิ่งเรียนรู้มากเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งตระหนักว่าคุณค่าอันยิ่งใหญ่ของชาซานเตวี๊ยตไม่ได้อยู่ที่รสชาติเพียงอย่างเดียว “ชา โดยเฉพาะชาโบราณที่สะอาดอย่างชาซานเตวี๊ยต เป็นของขวัญอันล้ำค่าต่อสุขภาพ” ดุงกล่าว “ชามีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ซึ่งช่วยชะลอความแก่ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้จิตใจแจ่มใสและผ่อนคลาย”

สำหรับชายหนุ่มที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองใหญ่ที่ตึงเครียด การดื่มชาสักถ้วยทุกเช้าไม่เพียงแต่ช่วยให้ดุงเริ่มต้นวันใหม่ด้วยจิตใจที่แจ่มใส แต่ยังเป็นการบำบัดทางจิตวิญญาณอีกด้วย นับเป็นช่วงเวลาอันเงียบสงบสำหรับเขาที่จะเชื่อมต่อกับตัวเอง ปล่อยวางความกังวลทั้งหมด

ดุงตระหนักว่าชาซานเตวี๊ยตหนึ่งถ้วยยังมีเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่แฝงไว้ด้วยอัตลักษณ์ของภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ มันคือชีวิตของชนพื้นเมือง ความกลมกลืนระหว่างมนุษย์และธรรมชาติ มรดกที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

ความฝันอันยิ่งใหญ่ของแบรนด์ชาเวียดนามระดับโลก

จากความรักและความเข้าใจ ความปรารถนาที่ค่อยๆ เติบโตในตัวชายหนุ่มก็ค่อยๆ ก่อตัวขึ้น เพื่อนำเรื่องราวและคุณค่าของชา Shan Tuyet ของเวียดนามไปทั่ว โลก

ดุงครุ่นคิด: "โลกรู้จักชาญี่ปุ่นด้วยพิธีชงชาอันประณีต ชาอังกฤษด้วยวัฒนธรรมชายามบ่ายอันหรูหรา หรือชาจีนที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี เราในเวียดนามมี 'สมบัติล้ำค่า' นั่นคือชาซานเตวี่ยตโกทู แต่ชานี้ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางบนแผนที่ชาโลก น่าเสียดายจริงๆ"

ความฝันของ Dung ไม่ใช่แค่การส่งออกชาเท่านั้น เขาต้องการสร้างแบรนด์ที่ชาแต่ละกล่องไม่เพียงแต่เป็นผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นผลผลิตทางวัฒนธรรมอีกด้วย ณ ที่แห่งนี้ ผู้บริโภคจากต่างประเทศสามารถสัมผัสเรื่องราวของต้นชาโบราณ ดินแดนอันสง่างามของ Suoi Giang และความพยายามของชาวท้องถิ่นได้เมื่อถือกล่องชาไว้ในมือ

“ผมอยากให้เพื่อนต่างชาติไม่เพียงแต่ได้สัมผัสรสชาติอันยอดเยี่ยมของชาซานเตวี๊ยตขณะดื่มเท่านั้น แต่ยังได้เข้าใจจิตวิญญาณของมันด้วย นั่นคือจิตวิญญาณของภูเขาและป่าไม้ของเวียดนาม และของวัฒนธรรมเวียดนาม” ดุงเผยด้วยสายตาที่มุ่งมั่น

การเดินทางของ Duong Dinh Dung เพิ่งเริ่มต้นขึ้น และแน่นอนว่าจะมีอุปสรรคมากมาย แต่ด้วยความรักอันแรงกล้าในชา ความเข้าใจอันลึกซึ้ง และแรงบันดาลใจในวัยเยาว์ เราเชื่อว่า Dung จะเป็นหนึ่งในทูตผู้สร้างแรงบันดาลใจ และมีส่วนสำคัญในการทำให้ "ทองคำสีเขียว" ของเวียดนามเปล่งประกายบนเวทีนานาชาติ

ที่มา: https://baoquocte.vn/mang-hon-cot-nui-rung-tay-bac-vao-giac-mo-tra-viet-di-khap-the-gioi-325644.html