สินค้าส่งออกของเวียดนามอยู่อันดับ 2 ของโลก ทำรายได้ 4.5 ล้านเหรียญสหรัฐในเดือนมกราคม

การส่งออกโป๊ยกั๊กไปยังตลาดจีนเพิ่มขึ้นกว่า 65% การส่งออกอบเชยในปี 2566 มีมูลค่า 260.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) ระบุว่า การส่งออกโป๊ยกั๊กในเดือนมกราคม 2567 อยู่ที่ 879 ตัน มูลค่ากว่า 4.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 18.8 เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า แต่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วร้อยละ 32 เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2566

อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีปริมาณการส่งออก 499 ตัน คิดเป็น 57% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด ในปี 2566 เวียดนามมีรายได้จากการส่งออกโป๊ยกั๊ก 83 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีปริมาณการส่งออก 16,136 ตัน เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 26% เมื่อเทียบกับปริมาณการส่งออกทั้งหมด

Mặt hàng Việt Nam xuất khẩu đứng thứ 2 thế giới, tháng 1 thu về 4,5 triệu USD

อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 499 ตัน คิดเป็นร้อยละ 57 ของทั้งหมด

ราคาส่งออกเฉลี่ยในปี 2566 อยู่ที่ 6,376 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ลดลง 8% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ตลอดปี 2566 อินเดียและจีนยังคงเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณการส่งออก 7,860 ตัน และ 4,116 ตัน คิดเป็น 48.7% และ 25.5% ของตลาดส่งออกตามลำดับ

จังหวัดลางเซินเป็นที่รู้จักในฐานะ "เมืองหลวง" ของโป๊ยกั๊ก ด้วยพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 40,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 16,000 ตันต่อปี และมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ เฉลี่ยมากกว่า 1,000 พันล้านดองต่อปี กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดลางเซิน ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2565 เพียงปีเดียว คาดว่าผลผลิตโป๊ยกั๊กแห้งจะอยู่ที่ 13,000 ตัน และมีมูลค่าประมาณ 1,500 พันล้านดอง ก่อนหน้านี้ ในปี พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กจากจังหวัดลางเซินมีมูลค่าการส่งออก 31 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เทียบเท่ากับผลผลิตโป๊ยกั๊กแห้งประมาณ 3,500 ตัน

นอกจากจะเป็นเครื่องเทศที่หลายประเทศชื่นชอบแล้ว โป๊ยกั๊กยังเป็นยาที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่มีโรคกระดูกและข้อ ช่วยรักษาและลดอาการไอ ปวดท้อง ไข้หวัดใหญ่ และควบคุมการไหลเวียนโลหิต... ลำต้นของโป๊ยกั๊กมีรสชาติเฉพาะตัวเหมือนเมล็ด รับประทานเป็นผักได้ เมล็ดถูกนำมาแปรรูปและใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ผงโป๊ยกั๊กเหมาะสำหรับการอบและเป็นเครื่องเทศหลักในสูตรอาหารมากมาย เช่น เป็ด หมู...

ปัจจุบันเวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกเครื่องเทศชั้นนำ โดยครองอันดับหนึ่งของโลก ในด้านการผลิตและการส่งออกพริกไทย เป็นอันดับ 1 ของโลกในด้านการส่งออกอบเชย และเป็นอันดับ 2 ของโลกในด้านการส่งออกโป๊ยกั๊ก นอกจากนี้ เครื่องเทศอื่นๆ ก็มีส่วนแบ่งทางการตลาดที่สำคัญเช่นกัน เช่น พริก กานพลู ขิง กระวาน... ตลาดนำเข้าเครื่องเทศเวียดนามก็มีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป จีน อินเดีย และตะวันออกกลาง

แหล่งที่มา