Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ตัวอย่างเส้นหมี่เปลี่ยนเป็นสีแดงเนื่องจากการติดเชื้อยีสต์และเชื้อรา

เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม คณะกรรมการประชาชนเขตฮว่าซวน (เมืองดานัง) ได้ประกาศว่าได้รับผลการทดสอบตัวอย่างเส้นหมี่ที่เปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีแดง ตามที่ประชาชนรายงาน

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng17/07/2025

จากการทดสอบพบว่าไม่ตรวจพบสารเคมีอันตรายในเส้นบะหมี่
จากการทดสอบพบว่าไม่ตรวจพบสารเคมีอันตรายในเส้นบะหมี่

จากผลการทดสอบของศูนย์เทคนิคมาตรฐานและการวัดคุณภาพ 2 พบว่าตัวอย่างวุ้นเส้นมียีสต์และราจำนวนมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนสี สาเหตุมาจากอาหารแปรรูปที่ไม่ถูกนำไปใช้หรือเก็บรักษาอย่างเหมาะสม ทำให้เกิดสภาวะที่จุลินทรีย์เจริญเติบโต

หน่วยตรวจสอบระบุว่าตัวอย่างวุ้นเส้นอาจมีเชื้อราและแบคทีเรียที่สร้างรงควัตถุสีแดง เช่น Monascus purpureus และ Serratia marcescens กระบวนการหมักตามธรรมชาติของจุลินทรีย์เหล่านี้นำไปสู่ปรากฏการณ์วุ้นเส้นเปลี่ยนสี โดยไม่ตรวจพบสารเคมีตกค้างที่เป็นพิษ

คณะกรรมการประชาชนของแขวงฮว่าซวนได้ขอให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์นี้ให้คำมั่นว่าจะรักษาสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารก่อนที่จะดำเนินการจัดหาผลิตภัณฑ์สู่ตลาดต่อไป

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/mau-bun-doi-mau-do-do-nhiem-nam-men-nam-moc-post804118.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี
ในฤดู 'ล่า' หญ้ากกที่บิ่ญเลียว

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

ชาวประมงกวางงายรับเงินหลายล้านดองทุกวันหลังถูกรางวัลแจ็กพอตกุ้ง

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์