แบบจำลองการปลูกไม้ผลร่วมกับพืชระยะสั้น

(Baothanhhoa.vn) - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนเกษตรกรรมในท้องถิ่นจำนวนมากได้ค่อยๆ เปลี่ยนมาใช้รูปแบบการปลูกพืชผลระยะสั้นแบบผสมผสาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ และลดความเสี่ยงในการผลิตทางการเกษตร รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและปรับปรุงคุณภาพดินอีกด้วย

ฟาร์มต้นไม้ผลไม้ในตำบลเยนหลัก (เยนดิญ)

ในตำบลหว่างเซิน (ฮว่างฮวา) คุณเล วัน บิ่ญ ตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ปลูกอะคาเซีย 3.5 เฮกตาร์ เพื่อปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น เกรปฟรุตเปลือกเขียวและส้มวินห์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นไม้เหล่านี้ใช้เวลาเก็บเกี่ยว 3-5 ปี คุณบิ่ญจึงเลือกปลูกพืชผักระยะสั้น เช่น ผักกาดเขียว ผักโขม และมะระ เพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างระหว่างแถวของต้นไม้ ด้วยเหตุนี้ ตั้งแต่ปีแรก ครอบครัวจึงมีรายได้จากการปลูกผักประมาณ 80-100 ล้านดอง ซึ่งช่วยครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการลงทุนและการดูแลสวนไม้ยืนต้น

คุณบิญ กล่าวว่า การปลูกพืชแซมมีประโยชน์มากกว่าที่เขาคำนวณไว้ในตอนแรก นอกจากจะมีรายได้เพิ่มขึ้นแล้ว ผักยังช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดิน ป้องกันการพังทลายของดินในฤดูฝน และป้องกันการเติบโตของวัชพืช ช่วยลดงานกำจัดวัชพืชได้อย่างมาก ไม่เพียงเท่านั้น การรดน้ำและใส่ปุ๋ยผักยังช่วยให้ต้นไม้ผลได้ประโยชน์ ช่วยประหยัดค่าปุ๋ยและค่าน้ำได้อย่างมาก นอกจากนี้ การปลูกผักแบบเก็บเกี่ยวต่อเนื่องยังช่วยปรับปรุงดิน สร้างความพรุน ช่วยให้รากของต้นไม้ผลเจริญเติบโตดีขึ้น และลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม นายบิ่ญยังเน้นย้ำด้วยว่าการปลูกพืชแซมไม่สามารถทำได้ตามอำเภอใจ แต่ต้องมีการคำนวณที่สมเหตุสมผลเพื่อให้แน่ใจว่ามีสมดุลของสารอาหารและแสงระหว่างพืช

“เมื่อปลูกพืชแซม ผมต้องศึกษาอย่างละเอียดว่าพืชชนิดใดเหมาะสมและไม่ควรแข่งขันกับไม้ผลในการแย่งสารอาหารมากเกินไป ยกตัวอย่างเช่น ผักโขมและผักกาดเขียวปลีปลูกง่าย มีแมลงและโรคน้อย และมีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น จึงเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะปลูกแซม ในทางกลับกัน พืชที่มีระบบรากแข็งแรงหรือต้องการแสงมาก เช่น กะหล่ำปลีหรือมะเขือเทศ ไม่เหมาะ เพราะอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นเกรปฟรุตและต้นส้ม” คุณบิญกล่าว

ด้วยการประยุกต์ใช้แบบจำลองการปลูกพืชแซม ทางวิทยาศาสตร์ สวนของคุณบิญจึงไม่เพียงแต่เติบโตได้ดีเท่านั้น แต่ยังสร้างผลกำไรสองต่ออีกด้วย หลังจากนำไปปฏิบัติเพียงสองปี รายได้จากการปลูกผักก็ช่วยลดภาระทางการเงินของครอบครัวเขาลงได้อย่างมากในขณะที่รอให้ต้นไม้ออกผล ขณะเดียวกัน สวนเกรปฟรุตเปลือกเขียวและส้มหวิงก็เจริญเติบโตได้ดีเช่นกัน ส่งผลให้ผลผลิตสูงเมื่อเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวหลัก

อีกรูปแบบหนึ่งที่นายเหงียนหลิ่ว นาม นำมาใช้ในตำบลเยนหลาก (เยนดิญ) ก็แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจนเช่นกัน นายเหงียนหลิ่ว นาม ได้ปลูกมะม่วงฮวาหลกร่วมกับสับปะรดราชินี บนพื้นที่ 2.8 เฮกตาร์ ด้วยความหนาแน่นของการปลูกที่เหมาะสม ระยะห่างระหว่างต้นมะม่วงอยู่ระหว่าง 4 ถึง 5 เมตร เขาจึงใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างในการปลูกสับปะรด สับปะรดปลูกเพียงครั้งเดียวและสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องนาน 2 ถึง 3 ปี สร้างรายได้ที่มั่นคง 150 ถึง 180 ล้านดองต่อปี นายเหงียนหลิ่ว นาม ระบุว่า สับปะรดไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนการกำจัดวัชพืช แต่ยังช่วยลดการพังทลายของดิน โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน

นอกจากประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ แล้ว การปลูกพืชแซมยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดินและจำกัดศัตรูพืชตามธรรมชาติ พืชที่มีระบบรากต่างกันจะช่วยคลายดิน ป้องกันการแข็งตัวเมื่อปลูกพืชเชิงเดี่ยว พืชบางชนิด เช่น ถั่วลิสงและถั่วเขียว มีความสามารถในการตรึงไนโตรเจน เพิ่มสารอาหารในดิน ในขณะที่พืชที่มีน้ำมันหอมระเหย เช่น ตะไคร้หรือขิง ช่วยขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย อันที่จริง หลายครัวเรือนที่ปลูกสับปะรดร่วมกับเสาวรส แสดงให้เห็นว่าศัตรูพืชและโรคพืชลดลงอย่างมาก เนื่องจากสับปะรดมีกลไกในการหลั่งสารขับไล่แมลง ซึ่งช่วยปกป้องพืชผลโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงจำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แบบจำลองการปลูกพืชแซมมีประสิทธิภาพสูง เกษตรกรจำเป็นต้องคำนวณความหนาแน่นของพืช ความต้องการสารอาหาร และระยะเวลาการเก็บเกี่ยวอย่างรอบคอบ หากไม่มีการปรับสภาพอย่างเหมาะสม พืชระยะสั้นอาจแข่งขันกับพืชยืนต้นในด้านสารอาหาร ซึ่งส่งผลกระทบต่อกระบวนการเจริญเติบโต นอกจากนี้ การจัดการระบบชลประทานและปุ๋ยยังมีบทบาทสำคัญในการทำให้พืชทั้งสองชนิดเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ส่งผลกระทบเชิงลบต่อกัน

เพื่อส่งเสริมโมเดลนี้ รัฐบาลท้องถิ่นจึงมีนโยบายสนับสนุนมากมาย เช่น การจัดหาพันธุ์พืชคุณภาพสูง การจัดอบรมทางเทคนิค และการสนับสนุนสินเชื่อแก่เกษตรกร กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดทัญฮว้า ระบุว่า ในช่วงปี พ.ศ. 2568-2573 จังหวัดจะส่งเสริมการขยายพื้นที่ปลูกพืชแซมเป็น 6,000 เฮกตาร์ โดยเน้นการปลูกพืชผสมผสานที่มีประสิทธิภาพสูง เช่น เกรปฟรุต สับปะรด ส้ม ผัก มะม่วง ตะไคร้... ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลและความคิดริเริ่มของประชาชน โมเดลนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นแนวทางที่ยั่งยืน ช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรและพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวในท้องถิ่น

โดยทั่วไปแล้ว แบบจำลองการปลูกพืชผลไม้แซมระยะสั้นไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ที่ดินเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมากอีกด้วย เมื่อนำไปปฏิบัติอย่างเหมาะสม แบบจำลองนี้จะช่วยสร้างเกษตรกรรมสมัยใหม่ที่ยั่งยืนและปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดียิ่งขึ้น

บทความและรูปภาพ: Chi Pham

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-trong-xen-canh-cay-an-qua-voi-cay-ngan-ngay-244409.htm