การส่งออกสินค้าเกษตรอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างหนักจากตลาดและกลไกอุตสาหกรรมภายใน
ข้อมูลจากสมาคมผลไม้และผักเวียดนามระบุว่าการส่งออกผลไม้และผักในปี 2024 จะสูงถึง 7,148 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 28% เมื่อเทียบเป็นรายปี อย่างไรก็ตาม ห้าเดือนแรกของปี 2025 พบว่าลดลงอย่างเห็นได้ชัด โดยเหลือเพียง 2,300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 13.5% เมื่อเทียบเป็นรายปี การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้เกิดคำถามมากมายเกี่ยวกับความสามารถของอุตสาหกรรมในการรักษาการเติบโตอย่างยั่งยืน
นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่า แม้ว่าปัจจุบันผลไม้และผักที่ส่งออกของเวียดนามจะมีอยู่ในกว่า 80 ประเทศแล้ว แต่ตลาดต่างๆ ก็ยังคงได้รับแรงกดดันเพิ่มมากขึ้น โดยจีนยังคงเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 65%-70% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด แต่กำลังเปลี่ยนมาใช้การนำเข้าอย่างเป็นทางการมากขึ้น โดยมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูก การตรวจสอบย้อนกลับ และมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่ปลูกผลไม้มากกว่า 1.2 ล้านเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตต่อปีประมาณ 12 ล้านตัน ธุรกิจจำนวนมากได้ลงทุนนำมาตรฐานสากล เช่น GlobalGAP, VietGAP มาใช้ และส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม นอกจากนี้ ข้อตกลงการค้าเสรีรุ่นใหม่ 17 ฉบับยังเปิดโอกาสให้เข้าถึงตลาดโลกด้วยอัตราภาษีศุลกากรพิเศษ
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ประการแรก ฤดูกาลที่ผลผลิตสูงทำให้การเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการบริโภคเกิดความแออัดและราคาตก ประการที่สอง ต้นทุนด้านโลจิสติกส์ยังคงสูง ซึ่งอาจคิดเป็น 30% ของต้นทุน ขณะที่โครงสร้างพื้นฐานด้านการจัดเก็บและขนส่งแบบเย็นยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างพร้อมเพรียงกัน นอกจากนี้ การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวยังคงมีจำนวนมาก โดยอยู่ระหว่าง 20% - 40%
ในด้านคุณภาพ ผลิตภัณฑ์จำนวนมากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป (EU) สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และจีน ในเรื่องสารตกค้างของยาฆ่าแมลงและการตรวจสอบย้อนกลับ การผลิตแบบแยกส่วนและขนาดเล็กยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญ นอกจากนี้ ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งของกฎระเบียบการนำเข้าของประเทศผู้นำเข้ายังเป็นอุปสรรคสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
อุตสาหกรรมนี้ยังคงเผชิญกับแรงกดดันด้านการแข่งขันจากประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น ไทย ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย อินเดีย บราซิล เป็นต้น ในขณะเดียวกัน ความสามารถในการทำตลาดและสร้างแบรนด์สินค้าของเวียดนามยังคงอ่อนแอ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ยังคงส่งออกในรูปแบบดิบหรือผ่านตัวกลาง
ร่วมขจัดอุปสรรคสร้างแรงผลักดันให้สินค้าเกษตรก้าวไกล
ในการประชุม ตัวแทนจากภาคธุรกิจ หน่วยงานและท้องถิ่นต่างแลกเปลี่ยนแนวคิดและข้อเสนอแนะเฉพาะต่างๆ มากมาย
คุณเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการทั่วไปของ Vina T&T Group เน้นย้ำถึงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นแบบและการสร้างแบรนด์ระดับชาติ
นายตุง กล่าวว่า ผลลำไยที่ส่งออกไปสหรัฐฯ ได้รับการตอบรับจากตลาดในเชิงบวก เนื่องจากการลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์ คุณภาพ และการสร้างแบรนด์
ในการประชุม นางสาว Ngo Thi Thu Hong กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Ameii Vietnam Joint Stock Company เสนอให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าส่งเสริมการเจรจาเพื่อเปิดตลาดลิ้นจี่ให้กับเกาหลีและเร่งจัดตั้งโรงงานฉายรังสีใน กรุงฮานอย เพื่อลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์สำหรับจังหวัดทางภาคเหนือ
นอกจากนี้ นางหงส์ ยังเสนอแนะให้มีการให้ข้อมูลอย่างละเอียดเกี่ยวกับรสนิยมของแต่ละตลาด เพื่อให้ธุรกิจต่างๆ สามารถปรับผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมได้
จากมุมมองของฝ่ายบริหารของรัฐ นายเหงียน กวาง เฮียว รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า แม้การส่งออกทุเรียนจะลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากจีนเข้มงวดการควบคุม แต่ฝ่ายจีนได้อนุมัติรหัสเพิ่มเติมสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุหีบห่อ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวก ในส่วนของลิ้นจี่ การส่งออกเพิ่มขึ้น 60% เมื่อเทียบกับปีก่อน และมีการยื่นคำร้องขอเปิดตลาดในเกาหลีตั้งแต่ปี 2024
ที่น่าสังเกตคือ นายฮิเออ กล่าวว่า มีความคืบหน้าในการเสนอให้ญี่ปุ่นและเกาหลีใต้โอนการกำกับดูแลสินค้าไปยังเวียดนาม ซึ่งจะช่วยประหยัดต้นทุนและเวลาในการดำเนินพิธีการศุลกากร
นางสาวเล ถิ ฮ่อง อันห์ ผู้แทนท้องถิ่น ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดซอนลา กล่าวถึงปัญหาต่างๆ มากมายในโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง การแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว และศักยภาพด้านการตลาด เธอขอให้ทางการให้การสนับสนุนการจัดงานแสดงสินค้าในต่างประเทศ จัดหาเงินทุน การสนับสนุนทางกฎหมาย และการฝึกอบรมให้กับธุรกิจในท้องถิ่นเพื่อเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เกี่ยวกับทิศทางทั่วไป นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม แนะนำให้ระบบสำนักงานการค้าเวียดนามเสริมสร้างการวิจัยตลาด อัปเดตข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับอุปสรรคทางเทคนิค กฎระเบียบการนำเข้า และรสนิยมของผู้บริโภค เจ้าหน้าที่สำนักงานการค้าต้องมีความเชี่ยวชาญเชิงลึกในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ และนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของการตลาดดิจิทัล
นายเหงียนได้เสนอแนวทางแก้ไขแก่ทางการใน 2 กลุ่ม ได้แก่ ระยะสั้น ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล โดยให้ความสำคัญกับพิธีการศุลกากรสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามฤดูกาล ในระยะยาว ปรับปรุงมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ลงทุนในห้องเย็น ระบบโลจิสติกส์ การแปรรูปเชิงลึก และการสร้างแบรนด์ จำเป็นต้องเสริมสร้างการจัดระบบส่งเสริมการค้าที่เกี่ยวข้องกับฤดูกาล ขณะเดียวกันก็สนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติและพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย
ผู้จัดงานประชุมยังแนะนำให้ธุรกิจต่างๆ ดำเนินการเชิงรุกมากขึ้นในการติดต่อสำนักงานการค้าเพื่อขอรับการสนับสนุนในทางปฏิบัติ สำหรับทุเรียน จำเป็นต้องเข้มงวดการควบคุมพื้นที่ปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงการตรวจสอบสินค้าที่ด่านชายแดน 100%
อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามกำลังเผชิญกับโอกาสอันยิ่งใหญ่ในการเข้าถึงระดับโลก แต่ก็ต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการที่ต้องใช้ความพยายามร่วมกัน เพื่อบรรลุเป้าหมายของการเติบโตอย่างยั่งยืน รัฐบาล ธุรกิจ และเกษตรกรจำเป็นต้องร่วมมือกันในการปรับปรุงคุณภาพ ปฏิบัติตามมาตรฐานสากล และลงทุนเชิงกลยุทธ์ด้านโลจิสติกส์และการแปรรูปเชิงลึก นี่ไม่ใช่เส้นทางที่ง่าย แต่จะเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์หากมีความมุ่งมั่นและทุ่มเท
ที่มา: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html
การแสดงความคิดเห็น (0)