1. ข้าวหัก – “อาหารประจำชาติ” ที่สืบทอดจิตวิญญาณของชาวไซง่อน
ข้าวหักถือเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของ ไซ่ง่อน ด้วยเมล็ดข้าวหักที่เบา นุ่ม และหอม เมื่อนำมารับประทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างซี่โครงย่าง หนังหมู ปอเปี๊ยะทอด หรือน้ำมันต้นหอม ข้าวหักจึงเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ซี่โครงย่างชิ้นใหญ่หนา ขอบสีเหลืองทอง แช่ในเครื่องเทศ ผสานกับหนังหมูที่เหนียวและมัน ทำให้ผู้รับประทานหยุดไม่ได้ อย่าลืมน้ำปลาหวานรสเผ็ดเล็กน้อย เติมพริกสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน
🔸 เหมาะสำหรับรับประทานอาหารเช้าก่อนเข้าร่วมขบวนพาเหรดวันที่ 30 เมษายน ณ ใจกลางเมือง
🔸 ราคาอ้างอิง: 30,000 - 60,000 VND/ส่วน
>> ข้อมูลอ้างอิงทัวร์:
1. บริการเที่ยวชมสถานที่ - ตั๋วรถบัสสองชั้น 4 ชั่วโมง ไซ่ง่อน - โชลน และอิ่มอร่อยกับอาหารจีน (1 วัน)
2. โฮจิมินห์ ซิตี้: สัมผัสประสบการณ์รถไฟฟ้าใต้ดินที่ทันสมัย - เรือโดยสาร - เพลิดเพลินกับ Maison Maron Chocolate (1 วัน)
2. ขนมปังไซง่อน – อาหารริมทางที่เข้าถึง คนทั่วโลก
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้ลิ้มรสขนมปังบาแกตต์ไซ่ง่อนกรอบนอกนุ่มใน ขนมปังบาแกตต์ไซ่ง่อนไม่ใช่แค่ขนมปังธรรมดาๆ แต่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของวัตถุดิบต่างๆ ได้แก่ ปาเต้เนื้อแน่น โคลด์คัต ปอเปี๊ยะหวาน ไส้กรอกหัวหมูนุ่ม แตงกวา ผักดอง และสมุนไพรสด เมื่อกัดขนมปังบาแกตต์เข้าไป รสชาติทั้งหมดจะผสมผสานกันอย่างลงตัว พร้อมกับเครื่องเทศรสจัดจ้านจากซอส ให้ความรู้สึกทั้งอร่อยและสะดวกสบายเมื่อต้องการของว่างทานเล่นระหว่างร่วมสนุกกับกิจกรรมต่างๆ ในเทศกาล
🔸 สามารถพกพาติดตัวหรือทานที่ร้านริมทางก่อนไปชมขบวนแห่ 30 เมษายนได้
🔸 ราคาอ้างอิง: 15,000 - 40,000 VND/ก้อน
3. ฮูเทียวนัมวัง – ละเอียดอ่อนตั้งแต่เส้นก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงน้ำซุป
เส้นบะหมี่น้ำหมากแต่ละเส้นนุ่มละมุน ผสมผสานกับน้ำซุปกระดูกที่หวานกำลังดี ไม่เหนียวเกินไปแต่เข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวในไซ่ง่อนมีเครื่องเคียงที่เข้มข้นไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไม่ติดมัน กุ้งสด ตับหมูติดมัน ไข่นกกระทา ต้นหอมสด และถั่วงอกกรอบ ก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยสมบูรณ์แบบคือเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี น้ำซุปใส ไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่รสชาติเข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานหลังจากชมขบวนพาเหรดในตอนเช้า หรือเมื่อต้องการเติมพลังก่อนทำกิจกรรมต่างๆ ในวันหยุด
🔸 เมนูที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหลังจากร่วมขบวนแห่
🔸 ราคาอ้างอิง: 40,000 - 60,000 VND/ชาม
4. บั๋ญแซว – อาหารที่มีเสียง “ฉ่า” เป็นเอกลักษณ์
อีกหนึ่งเมนูน่าสนใจที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเที่ยว ไซ่ง่อน คือ บั๋นเสี้ยว (banh xeo) แป้งกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้กุ้งสด หมูสามชั้น ถั่วงอก และถั่วฝักยาว ผสมผสานกันอย่างลงตัวจนได้รสชาติอร่อยที่ยากจะต้านทาน รับประทานคู่กับผักสด จิ้มกับน้ำปลามะขามหวาน เปรี้ยว และเผ็ด เสียง "ฉ่า" ขณะทอดเค้กบนกระทะเป็นเสียงที่ขาดไม่ได้ แสดงให้เห็นถึงความประณีตและความน่ารับประทานของเมนูนี้
🔸 เหมาะสำหรับการเดินเล่นยามเย็นหลังจากชมรายการเทศกาลต่างๆ
🔸 ราคาอ้างอิง: 30,000 - 70,000 VND/ส่วน
5. พะเลา – ของว่าง “สุดโปรด” ของชาวไซง่อน
ผาเลาเป็นหนึ่งในอาหารริมทาง “ที่ดีต่อสุขภาพ” ที่คุณควรลองในไซ่ง่อน อาหารจานนี้ใช้เครื่องในหมูหรือเนื้อวัว ตุ๋นในกะทิและสมุนไพร ให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน แต่ไม่น่าเบื่อเลย เครื่องใน ตับ ไต… ได้รับการทำความสะอาด หมักอย่างพิถีพิถัน ตุ๋นกับเครื่องเทศอย่างอบเชย โป๊ยกั๊ก และขิง เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ผาเลาเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบร้อนๆ หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสชาติอร่อยจนหยุดไม่ได้
🔸 เหมาะสำหรับรับประทานอาหารเย็นหลังจากร่วมกิจกรรมเทศกาลขบวนพาเหรด
🔸 ราคาอ้างอิง: 25,000 - 45,000 VND/ส่วน
>> ข้อมูลอ้างอิงทัวร์:
3. ทัวร์รถบัสสองชั้นอินโดจีน พร้อมอาหารค่ำบนรถไฟอินโดจีน (1 วัน)
4. โฮจิมินห์ซิตี้: สัมผัสประสบการณ์เรือสำราญคิงยอชต์ - พิชิตเกาะเทียงเหลียง เกาะภายในเกาะ - สัมผัสประสบการณ์หนึ่งวันในฐานะ "คนงานเกลือ" (1 วัน)
6. สลัดเนื้อแห้ง – อาหารในวัยเด็กของชาวไซง่อนหลายคน
สลัดเนื้อแห้งเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้เมื่อเดินเตร่ตามท้องถนนในไซ่ง่อน สลัดจานนี้ประกอบด้วยมะละกอหั่นฝอย เนื้อแห้งตุ๋นรสเผ็ด ถั่วลิสงคั่วกรอบ ผักชีเวียดนามสด และซอสมะขามเข้มข้น สลัดนี้มีรสชาติเบาแต่น่ารับประทาน ให้ความรู้สึกกรุบกรอบ เผ็ด เปรี้ยว หวาน น่าสนใจและรับประทานง่าย เป็นเมนูที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กของผู้คนในไซ่ง่อน และปัจจุบันได้กลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของนักชิม
🔸 เหมาะกับเป็นของว่างยามบ่ายระหว่างเดินทางไปยังสถานที่จัดขบวนแห่วันที่ 30 เมษายน
🔸 ราคาอ้างอิง: 20,000 - 35,000 VND/จาน
7. ซุปหวานไซง่อน – หวานเย็นในเดือนเมษายนที่ร้อนอบอ้าว
ซุปหวานไซ่ง่อนมีซุปหวานหลากหลายรสชาติเข้มข้นหลากหลายชนิด ซุปหวานยอดนิยม ได้แก่ ซุปหวานสามสี ซุปหวานเกรปฟรุต ซุปหวานเยลลี่ขาว และซุปหวานรวม ซุปหวานแต่ละชนิดผสมผสานส่วนผสมอย่างลงตัว เช่น ถั่วเขียว ถั่วดำ ว่านหางจระเข้ วุ้นมะพร้าว ผลไม้สด และกะทิเข้มข้น โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าวในเดือนเมษายน ซุปหวานเย็นชื่นใจสักแก้วจะช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
🔸 ลองชิม chè ที่ร้านค้าริมถนนใกล้สวนสาธารณะหรือบริเวณ ใจกลางเมืองโฮจิมินห์
🔸 ราคาอ้างอิง: 15,000 - 40,000 VND/ถ้วย
8. หอยทากไซง่อน – มาทานอาหารเย็นด้วยกันสักสองสามจาน
หอยทากเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อต้องการลิ้มรสชาติอันเข้มข้นของอาหารไซ่ง่อน คุณสามารถเลือกหอยแครง หอยแครงทอดกระเทียม หอยแครงย่างน้ำมันต้นหอม หอยแครงทอดมะพร้าว หรือหอยแครงแอปเปิลนึ่งขิง หอยทากแต่ละชนิดมีน้ำจิ้มเฉพาะตัว เช่น น้ำปลาขิง พริกเขียวเกลือ หรือน้ำมะขาม ซึ่งให้รสชาติที่พิเศษเฉพาะตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานขณะนั่งพูดคุยกับเพื่อนฝูงในบรรยากาศรื่นเริง
🔸 เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเย็น ทานคู่กับของว่างชมขบวนพาเหรด
🔸 ราคาอ้างอิง: 30,000 - 80,000 VND/จาน
9. แป้งทอด – อาหารข้างทางที่มักได้ยินจากเสียงกระทะกระทบกัน
แป้งทอดเป็นอาหารพื้นบ้านแต่ก็น่ารับประทานอย่างยิ่ง แป้งข้าวเจ้า/แป้งเผือกนึ่งแล้วทอด เติมไข่ ต้นหอม และซีอิ๊วหวานอมเปรี้ยว แป้งทอดแต่ละชิ้นกรอบและนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมะละกอฝอยและเครื่องเทศรสเผ็ด รสชาติกลมกล่อมและน่าสนใจ เป็นเมนูที่คุ้นเคยและพบเจอได้ทั่วไปตามถนนหลายสาย ในไซ่ง่อน
🔸 พบได้ง่ายตามตลาดกลางคืน หรือ ใกล้แหล่งบันเทิงต่างๆ
🔸 ราคาอ้างอิง: 25,000 - 40,000 VND/ส่วน
10. ชาพีช ส้ม ตะไคร้ – ดับร้อนในช่วงวันหยุด
ชาพีช ส้ม และตะไคร้สักถ้วยจะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคลายร้อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากกิจกรรมในเทศกาลมาทั้งวัน รสชาติชาที่สดชื่น รสหวานอมเปรี้ยวของส้มสด ความกรุบกรอบของลูกพีชสด และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของตะไคร้ จะช่วยดับกระหาย ให้ความรู้สึกสดชื่นและสดชื่น
🔸 เหมาะกับการดื่มในยามบ่ายแก่ๆ ริมถนนคนเดินเหงียนเว้
🔸 ราคาอ้างอิง: 25,000 - 45,000 VND/ถ้วย
อาหารไซ่ง่อน ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการต้อนรับผู้มาเยือนอย่างเรียบง่าย อบอุ่น และเปี่ยมไปด้วยความรักอีกด้วย วันที่ 30 เมษายนของปีนี้ ถือเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีแห่งการปลดปล่อยภาคใต้ ไม่เพียงแต่จะมีกิจกรรมขบวนพาเหรดเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสอันดีที่คุณจะได้สัมผัสถึงความสุขของเมืองและเพลิดเพลินกับอาหารสุดพิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไซ่ง่อนอีกด้วย
-
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม กรุณาติดต่อ:
เวียทราเวล
190 ปาสเตอร์, โว่ ทิ เซา วอร์ด, เขต 3, โฮจิมินห์
โทร: (028) 3822 8898 - สายด่วน: 1800 646 888
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/vietravel
เว็บไซต์: www.travel.com.vn
ที่มาของบทความ : รวบรวมและเรียบเรียง
@เคล็ดลับการเดินทาง #เคล็ดลับการเดินทาง
_ซีเอ็น_
ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-sai-gon-v16993.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)