อาหารเวียดนามชนิดใดติดอันดับ 9 ขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก?

[โฆษณา_1]

วิธีทำกล้วยย่างแสนอร่อยและน่ารับประทานกับข้าวเหนียว

1. ส่วนผสม:

- กล้วยหอม 5 ลูก

- กะทิ 200 มิลลิลิตร

- ข้าวเหนียว 200 กรัม

- ถั่วลิสง 100 กรัม

- เม็ดสาคู 50 กรัม (หรือที่รู้จักกันในชื่อไข่มุกเม็ดเล็ก)

- ใบตอง 100 กรัม สำหรับห่อของ

- แป้งมันสำปะหลัง เกลือ น้ำตาล

2. วิธีง่ายๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน:

ขั้นตอนที่ 1 : ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด

ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นแช่ในน้ำสะอาดข้ามคืนหรือประมาณ 6-7 ชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดข้าวนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 : หุงข้าวเหนียวกับกะทิ

ใส่ข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้วลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำสะอาดและเกลือเล็กน้อย จากนั้นกดปุ่มหุง

เมื่อข้าวเหนียวใกล้สุกแล้ว ให้เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และกะทิ 50 มิลลิลิตร จากนั้นคนให้เข้ากัน ต้มต่อจนข้าวเหนียวนุ่ม แล้วพักไว้ให้เย็น

เทกะทิที่เหลือ 150 มิลลิลิตรลงในหม้อ แล้วนำไปต้มบนเตาแก๊สพร้อมกับเม็ดสาคู เติมเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพดเล็กน้อย ระหว่างต้มกะทิอย่าลืมคนตลอดเวลา คนจนส่วนผสมข้นขึ้นและเข้ากันดี และเม็ดสาคูลอยขึ้นมาบนผิวหน้า – แสดงว่ากะทิสุกแล้ว

- ขั้นตอนที่ 3 : เตรียมส่วนผสม

นำถั่วลิสงไปคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม แล้วบดให้ละเอียดเป็นผง

ปอกเปลือกกล้วยและเอาเส้นใยออก

นำเม็ดสาคูที่ต้มสุกแล้วไปแช่ในชามน้ำประมาณ 15 นาที หลังจากนั้น 15 นาที ให้เทน้ำออก แล้วนำกลับไปใส่ในหม้อเพื่อต้มต่อ

ขั้นตอนที่ 4 : ห่อข้าวเหนียวที่ย่างแล้วด้วยใบตอง

หลังจากเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการห่อกล้วยเพื่อนำไปย่าง

ขั้นแรก นำข้าวเหนียวมาวางบนแผ่นพลาสติกใสที่สะอาดและแห้ง จากนั้นวางกล้วยไว้ตรงกลางข้าวเหนียว

ม้วนข้าวเหนียวและกล้วยเข้าด้วยกันให้ทั่ว เมื่อข้าวเหนียวและกล้วยห่อติดกันแน่นแล้ว ให้แกะพลาสติกห่ออาหารออกและทิ้งไป

วิธีทำกล้วยย่างห่อข้าวเหนียว: หลังจากล้างและเช็ดใบตองให้แห้งแล้ว ให้กางใบตองแต่ละใบลงบนเขียง จากนั้นวางกล้วยที่ห่อด้วยข้าวเหนียวแล้วลงบนใบตอง และห่อให้แน่น

ขั้นตอนที่ 5:

นำกล้วยทั้งหมดที่ห่อด้วยข้าวเหนียวและใบไม้ให้แน่น วางลงบนตะแกรงย่างที่ตั้งอยู่เหนือเตาถ่านที่กำลังลุกโชน แล้วย่างจนสุก

หรืออีกวิธีหนึ่งคือ นำกล้วยทั้งหมดที่ห่อด้วยข้าวเหนียวแล้วจัดเรียงให้แน่นในใบไม้ ใส่ลงในเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วอบประมาณ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 6 : ผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์และใช้งานได้เลย

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา