ฤดูเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง

ตั้งแต่ประมาณเดือนพฤศจิกายนของปีจันทรคติที่แล้วจนถึงเดือนพฤษภาคมของปีจันทรคติถัดไป เมื่อต้นมะม่วงหิมพานต์ มะม่วง และยางพาราออกดอกและแตกใบใหม่ ผู้เลี้ยงผึ้งจากจังหวัดต่างๆ เช่น ดงไน ลำดง ดักลัก และเบ็นเตร... จะขนย้ายรังผึ้งของพวกเขาไปยังจังหวัดบิ่ญเดือง

นายอัน วัน ฮู (เกิดปี 1956) เลี้ยงผึ้งมา 45 ปีแล้ว บ้านของเขาอยู่ที่จังหวัด ด่งนาย แต่เขามักเดินทางไปมากับฝูงผึ้งของเขาจากจังหวัดหนึ่งไปยังอีกจังหวัดหนึ่ง นี่เป็นฤดูเก็บน้ำผึ้ง ดังนั้นเขาจึงมาพักอาศัยชั่วคราวในสวนยางพาราในตำบลล็อกถวน อำเภอล็อกนิง

ด้วยรังผึ้ง 300 รัง เขาสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตน้ำผึ้งได้มากกว่า 30 ตันต่อปี ราคาขายส่งให้กับบริษัทต่างๆ อยู่ที่ประมาณ 25-28 ล้านดงต่อตัน ในขณะที่ราคาขายปลีกในตลาดอยู่ที่ 80,000 ดงต่อลิตร นอกจากน้ำผึ้งแล้ว เขายังเก็บเกสรผึ้ง นมผึ้ง และขี้ผึ้งอีกด้วย... หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 500 ล้านดงต่อปี

คุณฮู กล่าวว่า การเลี้ยงผึ้งไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากเท่ากับอาชีพอื่นๆ คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้เทคนิค ขยัน และอดทน อย่างไรก็ตาม ความยากอยู่ที่การหาแหล่งอาหารตามธรรมชาติให้ผึ้ง ดังนั้น ในช่วงฤดูกาล หากคุณต้องการให้ผึ้งผลิตน้ำผึ้งได้มาก คุณต้องย้ายรังผึ้งไปยังพื้นที่ที่มีการปลูกพืชอุตสาหกรรม เช่น ยางพารา กาแฟ และอะคาเซีย… “การเลี้ยงผึ้งไม่ยาก และประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ค่อนข้างดี ปีนี้ราคาน้ำผึ้งเพิ่มขึ้นมากกว่า 10,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และอุปทานไม่เพียงพอต่อความต้องการ ดังนั้นผู้เลี้ยงผึ้งจึงมีความสุขมาก” คุณฮู กล่าว

นายอัน วัน ฮู ตรวจสอบรังผึ้งของเขา

นอกจากน้ำหวานที่พวกมันเก็บจากใบไม้และดอกไม้แล้ว ผึ้งยังต้องกินอาหารอย่างอื่นอีกด้วย

นายบุย กว็อก ฮุง จากเมืองดาลัด จังหวัด ลำดง ได้นำฝูงผึ้งของเขามาเลี้ยงในสวนยางพาราที่ตำบลล็อกถวน นายฮุงกล่าวว่า ปัจจุบันครอบครัวของเขามีรังผึ้ง 300 รังที่ผลิตน้ำผึ้ง ทุกๆ 10 วัน เขาและคนงานจะเก็บน้ำผึ้งครั้งละหลายตัน ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนของปีจันทรคติที่แล้วจนถึงเดือนพฤษภาคมของปีจันทรคติถัดไป หลังจากฤดูเก็บเกี่ยว เขาจะแบ่งฝูงผึ้งออกเป็นกลุ่มเล็กๆ และขนส่งไปยังจังหวัดที่มีพืชผลอุดมสมบูรณ์เพื่อ "เพิ่มจำนวน" ผึ้ง ดังนั้น การเลี้ยงผึ้งจึงมักต้องย้ายถิ่นฐานไปเรื่อยๆ ที่ไหนมีอาหารผึ้งอุดมสมบูรณ์ ที่นั่นก็จะมีคนเลี้ยงผึ้งอยู่

ในจังหวัดบิ่ญเฟือก เมื่อต้นยางพาราผลัดใบ จะผลิตน้ำหวานออกมาเป็นจำนวนมาก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงผึ้ง แต่ละช่อใบของต้นยางพาราจะหลั่งน้ำหวานออกมาจากโคนช่อใบ และการหลั่งน้ำหวานนี้เกิดขึ้นเกือบทุกวัน น้ำผึ้งจากต้นยางพารามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าทางยา ดังนั้น น้ำผึ้งจากต้นยางพาราที่ผลิตได้ทั้งหมดจึงถูกบริโภคทันที

นายบุย กว็อก ฮุง เมืองดาลัด จังหวัดลำดง

นายบุย กว็อก ฮุง กล่าวว่า จังหวัดบิ่ญเฟือกมีพื้นที่ปลูกยางพาราขนาดใหญ่ ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงผึ้งเป็นอย่างมาก

นายฮู กล่าวถึงเทคนิคการเลี้ยงผึ้งว่า เพื่อให้ผึ้งผลิตน้ำผึ้งได้มากอย่างปลอดภัย ผู้เลี้ยงผึ้งจำเป็นต้องเลือกสถานที่ตั้งรังผึ้งที่อากาศถ่ายเทสะดวก เงียบสงบ ไม่ใกล้ถนน โรงงานน้ำตาล โรงงานเคมี โรงงานแปรรูปผลไม้ และไม่ล้อมรอบด้วยทะเลสาบขนาดใหญ่... ควรวางรังผึ้งไว้ใกล้แหล่งน้ำหวานและเกสรดอกไม้ ในบริเวณที่ไม่มีการฉีดพ่นสารเคมี ไม่มีโรคระบาด และมีผึ้งป่า นก หรือสัตว์ป่าน้อยหรือไม่มีเลย

ตามคำแนะนำของนายฮู จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิในรังผึ้งให้อยู่ระหว่าง 33-35 องศาเซลเซียส ความชื้น 60-80% และไม่ควรให้ผึ้งแออัดเกินไป ควรวางรางน้ำไว้ในรังในวันที่อากาศร้อน ให้อาหารผึ้งอย่างเพียงพอจนกว่าจะผลิตน้ำผึ้งได้ แล้วจึงปิดรัง หากยังคงขาดแคลนเกสรดอกไม้ จำเป็นต้องให้อาหารเสริม ในระหว่างการเลี้ยง ควรตรวจสอบและดูแลผึ้งนางพญาที่ดีในรังอย่างสม่ำเสมอ เปลี่ยนผึ้งนางพญาทุกๆ 6-9 เดือน การผสมพันธุ์ผึ้งนางพญาควรทำในช่วงที่มีน้ำหวานและเกสรดอกไม้ตามธรรมชาติอุดมสมบูรณ์

ในปีนี้ ในช่วงฤดูออกดอกของต้นมะม่วงหิมพานต์และต้นยางพารา จังหวัดบิ่ญเฟือกมีฟาร์มเลี้ยงผึ้งหลายร้อยแห่งจากจังหวัดอื่น ๆ มารวมตัวกัน ในขณะที่จำนวนผู้เลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นมีน้อยมาก นี่แสดงให้เห็นถึงความสูญเสียอย่างมหาศาลและเป็นโอกาสที่พลาดไปในการพัฒนาเศรษฐกิจของเกษตรกรในจังหวัด ตามที่ผู้เลี้ยงผึ้งกล่าว จังหวัดบิ่ญเฟือกเป็น "ศูนย์กลางน้ำผึ้ง" ไม่เพียงแต่เป็นผู้นำด้านพื้นที่ปลูกยางพาราเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำด้านพื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ทั่วประเทศ รวมถึงสวนผลไม้และป่าธรรมชาติอีกมากมาย... ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างมากต่อการพัฒนาและขยายการเลี้ยงผึ้ง

ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171064/mua-ong-lay-mat